【福岡】美しい創作サンドの世界♪@ザ・サンドイッチ・スタンド【福岡】メイン+ビュッフェランチ♪@バールヴィータ中洲

2019年07月15日

【福岡】超おすすめ!西新のお気に入り中華店♪@中華菜 睚

【店名】中華菜 睚(こうふく/高福) 公式FB
【住所】福岡県福岡市早良区西新5-5-4
【営業】[月〜金]18:00〜24:00(L.O.23:30) [日祝]18:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・西新駅より徒歩5分。地下鉄・藤崎駅より徒歩8分。

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なるべく新規開拓を目指しているので、私には行きつけのお店というものがありませんが、
こちらは福岡市早良区西新において、いえ、地元福岡では一番好きな中華店です。
こじんまりしたお店で、少人数やお一人様向きの寛げるカジュアル空間、
お料理は本格的且つ、大将の創作心や冒険心も活かされています。

お店は西新〜藤崎へと続く商店街のメインストリートより1本入る、
老舗や個性的な店舗が多い『おもしろ21通り』にあります。

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店頭に貼り出してある本日のおすすめメニュー。
この他に、内容豊富なグランドメニューもあります。
前菜・酒肴・スープ類・主菜・点心・麺類・飯類・デザートはどれも上質で、
それなりのボリュームがあり、お値段も福岡市中心部よりかなりリーズナブルです。

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メニューは食べログのメニューページを参考になさってください。
※料理名や価格が変更している場合もあります。


本日は、名物料理でもあるお魚丸々一尾を使った『鮮魚の広東風姿蒸し』をメインに頂こうと決めてまして、
魚料理が出来上がるまで、お酒のおつまみにちょこちょこ頂きました。

蜜汁叉焼肉(自家製・広東風豚チャーシュー)。

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海鮮蒸餃子(蟹・海老入り蒸し餃子)。

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孜然炒玉米(熊本産トウモロコシのクミン炒め)。

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清蒸海上鮮(鮮魚の姿蒸し・広東風)。

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お魚はその日の仕入れによって変わるかもしれませんが、この日は胡椒鯛(コショウダイ)でした。

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ドリンクは、ビールや中国酒もありますが、大将こだわりの粕取焼酎(酒粕)セレクションもあります。
日本酒のような香り・甘味・熟成香があり、中華料理にもよく合います。
食事のお店でありながら、気の利いた肴で飲める中華店でもあるのです。
この日も飲み過ぎて、遅くまで長居してしまいましたが、大将とお話できる機会があり良かったです。

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2019年7月15日には、通常営業から離れ、和酒と中国酒『酒楽 睚 抓覯茲開催されます。
メニューには載せていない粕取焼酎や球磨焼酎、老酒の飲み比べ等々、
色々なお酒と肴を楽しむ内容です。
近隣の高取商店街にあるスパイスカレー店『てるSUN』とのコラボ営業で、
スパイスカレーもメニューに加わります。
※要予約ではないと思いますが、気になる方は事前予約されて下さい。

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#てるsun です🌱 7月15日の祝日、夕方より #中華菜高福 さん(福岡市早良区西新5-5-4)で、#和酒 と#中国酒 を楽しんで頂く #イベント 【酒楽高福】 をされます。 私もそのイベントに参加させて頂き、お店の手伝いと #スパイスカレー を販売させて頂きます。 2019福岡 #ミシュランガイド にも掲載されたお店で、今さらですが #プレッシャー で頭がはげそうです😵💦(笑) お客様に喜んで頂けるよう😁、#高福 さんに迷惑をかけないよう💦頑張りますので、ぜひ、遊びに来て下さい🤣 ちなみに15日は、てるsunでの営業は15時まで開けますので、宜しくお願い致します☀️ #西新 #西新カレー #西新ランチ #西新グルメ #高取カレー #高取ランチ #藤崎ランチ #藤崎カレー #スパイシーカレー #海の日 #西南学院大学 の近く #カープ 頑張れ #酒楽高福

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火鍋もあります。※要前日迄の予約
西新中央商店街の老舗漢方薬局『馬場薬局』にて生薬を監修してもらってる、
効能が見込める超本格火鍋です。
『夏の火鍋』は、身体を温める葱、生姜、唐辛子などは入ってないので、全く辛くないそうです。
提供は6月から8月末迄位です。
冬は、身体を温め代謝を良くする『冬の火鍋』があります。

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過去記事:【福岡】冬季限定!麻辣&免疫力アップの薬膳火鍋♪@中華菜 睚



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地元福岡では一番好きな中華店です。 こじんまりしたお店で、少人数やお一人様向きの寛げるカジュアル空間、 お料理は本格的且つ、大将の創作心や冒険心も活かされています。 お店は西新〜藤崎へと続く商店街のメインストリートより1本入る、 老舗や個性的な店舗が多い『おもしろ21通り』にあります。 前菜・酒肴・スープ類・主菜・点心・麺類・飯類・デザートはどれも上質で、 それなりのボリュームがあり、お値段も福岡市中心部よりかなりリーズナブルです。 ドリンクは、ビールや中国酒もありますが、大将こだわりの粕取焼酎(酒粕)セレクションもあります。 日本酒のような香り・甘味・熟成香があり、中華料理にもよく合います。 本日は、名物料理でもあるお魚丸々一尾を使った『鮮魚の広東風姿蒸し』をメインに頂こうと決めてまして、 魚料理が出来上がるまで、お酒のおつまみにちょこちょこ頂きました。 今回は夜の訪問ですが、月〜木曜はランチ営業もされてます。  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】超おすすめ!西新のお気に入り中華店♪@中華菜 睚 戮茲螳貮抜粋)  【店名】中華菜 睚(こうふく) 【住所】福岡県福岡市早良区西新5-5-4  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #睚 #高福 #西新 #후쿠오카 #fukuoka #福冈

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中華菜 高福中華料理 / 西新駅藤崎駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6



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