【福岡】加賀百万石握り&カニがんこ盛り!@金沢まいもん寿司 マークイズ福岡ももち店【動画】特選鶏つけ麺&トマトつけ麺♪@博多元助 大濠公園駅店

2019年05月25日

【福岡】特選鶏つけ麺&トマトつけ麺♪@博多元助 大濠公園駅店

【店名】博多元助 大濠公園駅店 博多一幸舎公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル1F
【営業】11:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、博多元助 薬院店があります。

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『元祖泡系濃厚豚骨ラーメン』で名高い、博多一幸舎のつけ麺専門店『博多元助』の大濠公園店です。
従来の冷めやすかったつけ麺のスープを卓上のIHヒーターで加熱保温できるシステムを導入した『元祖TH搭載』店でもあります。
国内外に店舗展開している博多一幸舎グループの中で、つけ麺を提供するお店は2店舗あります。
こちら大濠公園店と薬院店(福岡市中央区薬院)です。
つけスープのベースにもそれぞれ特徴があり、薬院店は豚骨×魚介、こちらは九州産銘柄鶏の鶏白湯です。

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大濠公園店はつけ麺だけではなく、『鶏』がコンセプトなので、
鶏白湯ラーメン・鶏そば・油そば・かしわめし・唐揚げと、トリを満喫できます。

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さすが大手のお店で、店内もオシャレでキレイだし、スタッフの応対も丁寧、オペレーションもテキパキしていて気持ち良いです。
幼児用のチェアも数台常備してあります。

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私は、濃厚スープと謳う鶏白湯ラーメンを頼む予定が、限定モノに弱いので、
月替わりのつけ麺『トマトつけ麺』にしました。
鶏スープ×トマトなんだぁ♪

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トマトつけ麺 並盛り(麺150g) 850円。
ちなみに麺増量は150円/100gです。

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スープは石鍋にも似た有田焼のIH器で供されます。
卓上に埋め込まれたIHヒーターの上に置かれ、ON/OFF・弱火〜強火・保温を調整できます。
冷たく締まった麺&熱々スープを最後までキープできる優れものです。

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自社の製麺工場で作った極太麺は滑らかで弾力ある仕上がり。
麺の上には、鶏ではなく豚チャーシューが2枚。
それに、イタリアをイメージさせる色とりどりの野菜。

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ざく切りのトマトが入ったとろみのあるスープに麺や具を絡めて頂きます。
甘み・酸味・少量のチーズのコクが合わさって、まるで再構築型のトマトソースパスタですね。
麺を食べ終わった後は、+100円でご飯と粉チーズのリゾットも楽しめます。

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こちらは、特選鶏つけ麺950円。
鶏×魚介のスープだそうです。
鶏なので、豚骨×魚介ほどの主張感はなく、鶏の風味が活きるように魚介やタレの味は控えめなのが上手です。

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また、スープが濃過ぎないので、美味しい自社製麺の風味が活きるメリットもあります。
麺量は200gも300gも同料金なので、ここは是非300gで(笑)。
別のテーブルの男性は500gを注文してました(笑)。

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スープの中には、大きな鶏チャーシューがゴロゴロ、メンマも多めに入ってました。
オプションとしては、玉子入りの雑炊セットや明太子雑炊セットもあります。
クセがあり過ぎない鶏白湯ベースのつけ麺だから、明太子もありなんですね。
ごちそうさまでした♪

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以下、メニューです。

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『元祖泡系濃厚豚骨ラーメン』で名高い、博多一幸舎のつけ麺専門店『博多元助』の大濠公園店です。 従来の冷めやすかったつけ麺のスープを卓上のIHヒーターで加熱保温できるシステムを導入した『元祖TH搭載』店でもあります。 大濠公園店はつけ麺だけではなく、『鶏』がコンセプトなので、 鶏白湯ラーメン・鶏そば・油そば・かしわめし・唐揚げと、トリを満喫できます。 5月限定のトマトつけ麺 並盛り(麺150g) 850円。 甘み・酸味・少量のチーズのコクが合わさって、まるで再構築型のトマトソースパスタですね。 麺を食べ終わった後は、+100円でご飯と粉チーズのリゾットも楽しめます。 特選鶏つけ麺950円。 鶏×魚介のスープだそうです。 鶏なので、豚骨×魚介ほどの主張感はなく、鶏の風味が活きるように魚介やタレの味は控えめなのが上手です。 麺量は200gも300gも同料金なので、ここは是非300gで(笑)。 ごちそうさまでした♪  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】特選鶏つけ麺&トマトつけ麺♪@博多元助 大濠公園駅店』より一部抜粋)  【店名】博多元助 大濠公園駅店 【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル1F  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #博多元助 #つけ麺 #大濠公園駅 #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食 #博多一幸舎

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『元祖泡系濃厚豚骨ラーメン』で名高い、博多一幸舎のつけ麺専門店『博多元助』の大濠公園店です。 従来の冷めやすかったつけ麺のスープを卓上のIHヒーターで加熱保温できるシステムを導入した『元祖TH搭載』店でもあります。 大濠公園店はつけ麺だけではなく、『鶏』がコンセプトなので、 鶏白湯ラーメン・鶏そば・油そば・かしわめし・唐揚げと、トリを満喫できます。 5月限定のトマトつけ麺 並盛り(麺150g) 850円。 甘み・酸味・少量のチーズのコクが合わさって、まるで再構築型のトマトソースパスタですね。 麺を食べ終わった後は、+100円でご飯と粉チーズのリゾットも楽しめます。 特選鶏つけ麺950円。 鶏×魚介のスープだそうです。 鶏なので、豚骨×魚介ほどの主張感はなく、鶏の風味が活きるように魚介やタレの味は控えめなのが上手です。 麺量は200gも300gも同料金なので、ここは是非300gで(笑)。 ごちそうさまでした♪  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】特選鶏つけ麺&トマトつけ麺♪@博多元助 大濠公園駅店』より一部抜粋)  【店名】博多元助 大濠公園駅店 【住所】福岡県福岡市中央区大手門3-7-6 生田ビル1F  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #博多元助 #つけ麺 #大濠公園駅 #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食 #博多一幸舎

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博多元助 大濠公園駅店ラーメン / 大濠公園駅唐人町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 09:00│ 麺(福岡市中央区)。 
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