【熊本】馬はらみステーキと馬とろユッケのハーフ丼♪@いっぴん 三年坂【福岡】続・俺たちのヤキタカ♪@焼鳥 高宮 本店

2019年05月09日

【福岡】濃厚蟹味噌ラーメン!蟹イクラ丼!ざんぎ!@札幌みその キャナルシティ店

【店名】札幌みその 一期一会 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区住吉1-2-22キャナルシティ博多・センターウォーク南側5F ラーメンスタジアム内
【営業】11:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・祇園駅より徒歩7分。JR博多駅より徒歩10分。地下鉄・天神南駅より徒歩10分。
※他に、手稲本店(北海道)・フレスポ恵み野店(北海道)・札幌ら〜めん共和国店(北海道)・金沢フォーラス店(石川)・ラゾーナ川崎店(神奈川)・アクアシティお台場店(東京)・上尾店(埼玉)があります。
※系列店に、初代けいすけ・けいすけ・肉そばけいすけ・天丼専門 銀座いつき・つけ麺もといし・
琉球島豚なりよし・KEISUKEがあります。

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北海道味噌ラーメンランチ!
キャナルシティ博多にある、全国の有名人気ラーメン店を集めたラーメンスタジアムに
札幌の行列店と名高い『札幌みその』がやってきました。
2019年4月に新たに3店舗が入れ替えになった、ラーメンスタジアムです。
※入口にある屋台オブジェではもう何度も記念写真を撮ったので、今回は割愛します(笑)。

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ラーメンスタジアム内です。
ゴールデンウィーク明けの平日の15時頃とあって、さすがに人が少ないですね。

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豚骨ラーメン王国の博多ですが、近年は非豚骨や創作ラーメンのお店が続々とオープンし、
北海道ラーメン店も増えました。
その中でもこちらは、店名が『みその』っていう位(笑)、味噌に特化した札幌味噌ラーメン店ということで楽しみです。
『創業120年 最北端の味噌使用の本場札幌味噌らーめん』だそうです。
九州の人間にとっては『最北端』って聞いただけで胸がときめきます♪
札幌地元の老舗店かと思いきや、東京の有名店『けいすけ』で修行した店主が2011年札幌に凱旋して築き上げたお店だそうです。

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お店の入り口では、大漁旗の旗をマントにした巨大な熊がお出迎え。
超北海道っぽい♡
旅行だったら絶対熊と一緒に記念写真撮ってますね♪

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そして、美味しそうなメニュー看板!
肉そばで有名な『けいすけ』だけあって、肉もりもりの『炙り豚盛り』の味噌ラーメンがウリみたい。
味噌ほど推しではなさそうですが、他に醤油ラーメンや塩ラーメンもあります。

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店内。
テーブル席とカウンター席があります。

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札幌の時計台やサッポロビールのポスターが貼ってあったりと、いかにもな内装ですが、
『北国マジック』というのか、百貨店の北海道物産展並にテンションが上がります。

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博多豚骨ラーメン店ではないので、卓上に取り放題の紅ショウガ・辛子高菜・ゴマなどはありません。
その代わり、モヤシのナムルとニラの辛味和えが置いてありました。
このお店のオリジナルなのでしょうか。
モヤシのナムルはラー油和え、ニラは食べるラー油和えといった感じでした。
ニラのほうはかなり辛味が効いてました。
どちらも濃厚な味噌ラーメンに合いそうですね。

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今回頼んだ味噌ラーメンは『濃厚カニ味噌ラーメン』980円です。
超北海道っぽい♡
福岡にある北海道ラーメン店にもないメニューですし、過去の北海道訪問でも食べたことがありませんでした。
北海道の観光客向きの店で蟹がドーンと一杯のったラーメンは食べたことありましたけどね(笑)。

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濃厚カニ味噌ラーメン。
ビジュアルもキレイです。

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超北海道っぽい♡
ラーメンのトッピングに昆布がのってる!
と思ったら、キクラゲでした(笑)。

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スープは、マイルドな味噌ベースにカニ味噌の風味が思った以上に効いています。
殻の香ばしさと言うよりは、独特な蟹味噌の風味が濃厚と言えましょう。

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スープも魅力的ですが、個人的には札幌ラーメンの麺が好きですね。
北海道直送の中太ちぢれ麺は、博多ラーメンの啜りやすいストレート細麺と違い、もっちりとした食感で食べ応えがあります。
こちらの人間は、つい『カタ』とか『バリカタ』とか注文時に言ってしまいそうですが、多分茹で加減はリクエスト出来ないと思います。

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でも、博多ラーメンや長浜ラーメンの専売特許とも言える『替玉』は出来るようです。
中太麺は茹で時間が少しかかるので、替玉コールは早めがいいかもしれませんね。

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チャーシューは、特製味噌ダレをからめた炙り豚バラがどーんと1枚!
豚肉と味噌味によく合うおろし生姜が添えてありました。

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サイドメニューも注文。
博多一口餃子と違い、大きそうな肉汁餃子も魅力的ですが、
唐揚げが大好きなので、北海道名物『ザンギ』を頂きました。
※ザンギと唐揚げの違いは未だによく分かりません。

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5個入りにしようか迷って、3個にして正解。
大きめピースの塩唐揚げ風でした。

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それから、ラーメン店にありえないご飯メニューもあります。
鮭イクラ丼や蟹イクラ丼です。
超北海道っぽい♡ですが、本場でラーメン店にフツーにあるメニューなのかどうかは不明です。
ちなみに、他県の博多ラーメン店のサイドメニューによくある明太子ご飯(丼)は、こちらではメニューにないのが普通です。
それと似てるかしら…?

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気分は北海道旅行気分なので、財布の紐が緩んでます。
蟹イクラ丼590円を頂きました。
大きさはお茶碗位ですが、イクラも蟹の身も隙間なく敷き詰められています。
贅沢な気分になれました♪

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ごちそうさまでした。
以下メニューです。
レディースデーやメンズデー、各種チケット半券持参で受けられるサービス品もあります。

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今回はキャナルシティ内の駐車場に停めました。
平日の午後で、200円/30分。
キャナル内の店舗で2,500円以上利用で1時間サービスになりますが、今回その金額には至らず。
こちらは、パーキング出入口そばにあったドリンクの自動販売機です。

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博多デザインのコカ・コーラを見つけました。
こんなのがあるなんて知らなかったなぁ。
250mlのスリムボトルに屋台街とキャナルシティが描かれていますよ。

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札幌みその キャナルシティ博多店ラーメン / 祇園駅中洲川端駅渡辺通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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