【福岡】バゲットサンドとハンバーグランチ♪@ブルックリンパーラー博多【佐賀】ハンバーグ食堂のオムレツバーグ定食♪@食堂うしや

2019年05月17日

【福岡】ジンギスカンだけじゃない!羊肉料理店♪@羊狼館

【店名】羊狼館(ようろうかん) 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区春吉3丁目15-25 ラガッツァ ハルヨシ ドゥエ 1-1
【営業】17:00〜24:00(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩5分。地下鉄・天神南駅より徒歩3分。地下鉄・渡辺通駅より徒歩10分。

no title


タピオカドリンク同様、全国的に、そして博多にも人気再燃中の羊肉です。
もっとも過去のブームと全く同じではなく、タピオカドリンクはより『映える』ように、
羊肉はマトンのジンギスカンだけでなく、生ラムが人気となり、
料理のジャンルも火鍋やモンゴル薬膳鍋、焼鳥風のスパイシーな羊串、スパイスカレーの食材としてもメジャーになりました。
そして、羊肉はヘルシーで太りにくいということから、低糖質ダイエットや筋トレ食とも相まって、新たな形のブームを巻き起こしております。

今回は繁華街の天神や歓楽街の中洲に近く、福岡市中央区春吉にある、
ジンギスカンと羊肉料理専門店『羊狼館(ようろうかん)』を訪れました。
創業110年以上の福岡の精肉会社が『ファッショナブルな空間でカジュアルに羊肉の食文化を楽しめる、次世代型ジンギスカン店』みたいな感じ(笑)のコンセプトで運営しています。

1

アーティスティックなドライフラワーのディスプレイ。

2

それに、服まで飾ってある?!
大分のハンドメイドデニム『キリカブジーンズ』とコラボしているらしいです。

3

なので、スタッフの方々もお店オリジナルのTシャツとデニムのエプロンとジーンズ姿です。

4

そして、食卓は学校の教室にあるようなデスクと椅子です(笑)。
確かに、従来のジンギスカン店にはなかったような内観です。

5

では、とりあえずハイボールで乾杯です。
『着物でジンギスカン』も私にとっては従来なかったスタイルですが(笑)、洗える着物と帯で挑みました。
フツーの焼肉店並に衣服に匂いがつきますので、気軽に洗える服装をオススメします。
紙エプロンはお店に用意されています。

6

今回は、ネットで予約しました。
公式ホームページ、ホットペッパーや食べログのサイトからWEB予約すると、
平日(月〜金)の生ビール付飲み放題が980円になるサービスを受けることが出来ます。※要確認

View this post on Instagram

羊狼館 本日も17時にOPENします🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏🐏 ゴールデンウィーク後は、 新入社員の歓迎会・親睦会等で、団体様の 沢山のお客様にご来店頂きました‼️ ありがとうございます‼️ 晩ごはんご利用のお一人様のお客様も 最近多くご来店頂いている羊狼館🙌 大歓迎です‼️🐏 今日も元気に飲み放題開催しまーす! 羊狼館の平日は『飲み放題980円!!』 ※もちろん生ビールも混み🍻‼️ 羊狼館ではWEB予約クーポン特典として、 平日月曜〜金曜日限定で・・・ 『飲み放題980円!!』を開催しています 人気の羊居酒屋メニューや定番ジンギスカンと 一緒に思う存分お楽しみください! 『飲み放題980円クーポン』は羊狼館のホット ペッパー、食べログをご覧下さい☆ スタッフ一同お待ちしております! [ご利用条件] ・食べログ・ホットペッパーの『980円クーポン』利用のお客様対象 ・他クーポン、サービス併用不可 オオカミ印の羊狼館🐺 羊狼館のご予約はWEBからがお得‼️🐏 今なら豪華特典付きです❗ http://yorokan.jp #羊狼館#yorokan#羊料理#飲み放#mix_eat#ラムバサダー#Lambassador#ジンギスカン#羊肉#カノビアーノ #ラム#ラム肉#福岡#ヨウロウカン#haruyoshi#福岡グルメ#羊齧協会#ラムブーム#肉本#インスタ映え#dolly #キリカブジーンズ#ストックパイルエコリオ#花処百白花 #福岡肉本 #후쿠오카 명물#징기스칸#인기의 가게#인스 타 명소#후쿠오카 음식

ジンギスカン専門店【羊狼館(Yorokan)】さん(@yorokan.haruyoshi)がシェアした投稿 -



ドリンクメニューです。
星印が付いたメニューが飲み放題プランに含まれるドリンクです。

7

お通しは塩昆布キャベツ。

8

お酒のおつまみになるようなメニューも頼みます。
匂いを嗅いでいるこちらの料理は、

9

羊香煮玉子300円。
羊肉を煮た醤油ダレに漬け込んだ半熟煮玉子です。
店内が既にジンギスカンを食べる方々で賑わっていたので、羊の匂いが紛れてよく分かりませんでしたが、添えられたパクチーと一緒に食べると美味しかったです。

10

そして、博多居酒屋の定番メニュー『ゴマサバ』ならぬ『ゴマヒツジ』。
こちらでは『あぶり胡麻ひつじ』というメニューです。800円。
火入れした羊肉を醤油ダレで和えて、ゴマ・ネギ・海苔・ワサビで頂くもの。
味は結構濃いめで、刺身ではなく漬けスタイルのゴマサバに近い感じですね。

11

他にも羊肉料理のメニューが色々ありますが、ジンギスカンを頂くことにします。
コースでも頂けますが、今回は単品注文しました。
老舗精肉店の物流と加工の強みが活かされ、上質且つ多彩な部位を頂けることもこちらの特長です。
本場北海道でも、大箱のお店でロール状のカチカチ冷凍マトンのジンギスカンしか食べたことがなかった私にとってはとても新鮮でした。

極上マトンセット(上肩ロース・上ヒレ肉・焼き野菜)1,500円。
ラムジンギスカンセット(ショルダー・もも肉・バラ・焼き野菜)1,300円。
盛り合わせの上にのってるのは、お店の焼き印を入れた大根の輪切りです。
柔らかくなるまで焼いて頂きます。

12

羊のハツやタンもあります。
こちらは、ハツ500円。
柔らかいのに弾力ある食感なのは、牛や豚と同じですね。

13

スタッフの方にジンギスカンの焼き方を指南してもらいながら頂きました。
頭の中は ♪♪ジン♪ジン♪ジンギス

14

カーン♪♪

15

お店オリジナルの醤油ダレにつけて頂きます。
タレに柚子胡椒が入ってるっていうのが九州っぽいです。
味変用に、ポン酢とクリーミーなゴマダレもあります。
『マトンは臭くて、ラムは柔らかい』という単純な概念は覆され、部位は関係なく、どれも柔らかく美味しかったです。
脂のある部位も何故かあっさりしているのが特長です。

16

羊肉の風味・タレの甘味や酸味は赤ワインともよく合います。

17

注文したお肉には野菜もたっぷり付いており、総括的にヘルシーなジンギスカンでした。

18

次回は、大きな塊肉を焼くジンギスカンや稀少部位を頂いてみたいです。
羊のザンギ(唐揚げ)も食べたかったなぁ。
ジンギスカンの他に、ちりとり鍋風の羊鍋もあります。
一品料理だけでも楽しめる位メニューが豊富なのもいいですね。
ごちそうさまでした♪

19

20

博多のあんのインスタグラム


View this post on Instagram

タピオカドリンク同様、全国的に、そして博多にも人気再燃中の羊肉です。 もっとも過去のブームと全く同じではなく、タピオカドリンクはより『映える』ように、 羊肉はマトンのジンギスカンだけでなく、生ラムが人気となり、 料理のジャンルも火鍋やモンゴル薬膳鍋、焼鳥風のスパイシーな羊串、スパイスカレーの食材としてもメジャーになりました。 そして、羊肉はヘルシーで太りにくいということから、低糖質ダイエットや筋トレ食とも相まって、新たな形のブームを巻き起こしております。 今回は繁華街の天神や歓楽街の中洲に近く、福岡市中央区春吉にある、 ジンギスカンと羊肉料理専門店『羊狼館(ようろうかん)』を訪れました。 頂いたのは、羊香煮玉子・炙り胡麻ひつじ・マトンとラムのジンギスカンです。 老舗精肉店の物流と加工の強みが活かされ、上質且つ多彩な部位を頂けることもこちらの特長です。 ジンギスカンの他に、ちりとり鍋風の羊鍋もあります。 一品料理だけでも楽しめる位メニューが豊富なのもいいですね。 ごちそうさまでした♪ WEB予約すると、[月〜金]980円で生ビール付き飲み放題のサービスがあります。※要確認  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】ジンギスカンだけじゃない!羊肉料理店♪@羊狼館』より一部抜粋)  【店名】羊狼館(ようろうかん) 【住所】福岡県福岡市中央区春吉3丁目15-25 ラガッツァ ハルヨシ ドゥエ 1-1  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #羊狼館 #ジンギスカン #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食 #着物 #福岡着物 #kimono

博多おんな節。博多のあんさん(@hakataann)がシェアした投稿 -



この投稿をInstagramで見る

タピオカドリンク同様、全国的に、そして博多にも人気再燃中の羊肉です。 もっとも過去のブームと全く同じではなく、タピオカドリンクはより『映える』ように、 羊肉はマトンのジンギスカンだけでなく、生ラムが人気となり、 料理のジャンルも火鍋やモンゴル薬膳鍋、焼鳥風のスパイシーな羊串、スパイスカレーの食材としてもメジャーになりました。 そして、羊肉はヘルシーで太りにくいということから、低糖質ダイエットや筋トレ食とも相まって、新たな形のブームを巻き起こしております。 今回は繁華街の天神や歓楽街の中洲に近く、福岡市中央区春吉にある、 ジンギスカンと羊肉料理専門店『羊狼館(ようろうかん)』を訪れました。 頂いたのは、羊香煮玉子・炙り胡麻ひつじ・マトンとラムのジンギスカンです。 老舗精肉店の物流と加工の強みが活かされ、上質且つ多彩な部位を頂けることもこちらの特長です。 ジンギスカンの他に、ちりとり鍋風の羊鍋もあります。 一品料理だけでも楽しめる位メニューが豊富なのもいいですね。 ごちそうさまでした♪ WEB予約すると、[月〜金]980円で生ビール付き飲み放題のサービスがあります。※要確認  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】ジンギスカンだけじゃない!羊肉料理店♪@羊狼館』より一部抜粋)  【店名】羊狼館(ようろうかん) 【住所】福岡県福岡市中央区春吉3丁目15-25 ラガッツァ ハルヨシ ドゥエ 1-1  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #羊狼館 #ジンギスカン #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食 #着物 #福岡着物 #kimono

博多おんな節。博多のあんさん(@hakataann)がシェアした投稿 -



食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】ジンギスカンだけじゃない!羊肉料理店♪@羊狼館



グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメレビュアーランキング

ジンギスカン専門店 羊狼館ジンギスカン / 天神南駅渡辺通駅西鉄福岡駅(天神)
夜総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 12:45│ 焼肉・ホルモン。 | 居酒屋・鍋・屋台。
【福岡】バゲットサンドとハンバーグランチ♪@ブルックリンパーラー博多【佐賀】ハンバーグ食堂のオムレツバーグ定食♪@食堂うしや