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2019年04月24日

【福岡】無印良品のカフェで本和香糖の焼きプリン♪@Cafe&Meal MUJI 天神大名店

【店名】Cafe & Meal MUJI(カフェ&ミール ムジ) 天神大名店 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区大名1-15-41 無印良品 天神大名店 2F
【営業】10:00〜21:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩5分。地下鉄・天神駅より徒歩6分。

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無印良品らしい『素材そのものの味を生かし、自然のうま味を引き出すために、
できる限りシンプルに調理しています。
化学調味料は最小限に抑え、保存料はいっさい使用しません。』
がコンセプトのカフェレストランです。
無印良品 天神大名店ビルの2階にあります。
食料品・雑貨フロアの一角にテイクアウト・イートインスペースがあります。
いわゆるアパレルカフェの一種ですが、お一人様用のカウンター席やソファのテーブル席があり、ゆったりしています。
先にレジカウンターで注文を済ませます。

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天然の色素で薄いグリーンに着色したクリームソーダも気になりますが、

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スイーツのコーナーから昔懐かしいビジュアルのプリンを選びました。

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本和香糖の焼きプリン400円。
注文すると、店員さんが型から取り出して、生クリームと共に盛り付けてくれます。

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サイズが大きめなのも嬉しい♪

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近年はクリームのようなトロトロ食感のプリンが多い中、こちらは硬めの玉子豆腐のようなカスタードプリンです。
卵と牛乳と沖縄産さとうきびから出来た本和香糖を使った、昔ながらの焼きプリンではありますが、
スタンダードなレシピで丁寧に作られていることが分かります。
カルシウムに富み、コクと風味がある本和香糖(ほんわかとう)は、無印良品のショップで販売されています。
ちなみに、無印良品のサイトに『本和香糖の焼きプリン』のレシピも掲載されています。
自分が作る時は牛乳やバニラビーンズは吟味していましたが、砂糖にはこだわっていなかったので(笑)、次回は是非本和香糖で作ってみたいと思います。

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カフェメニュー以外にも、イートインやテイクアウト出来るデリセットもあります。
ごちそうさまでした♪

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無印良品 天神大名店ビルの2階にあります。 食料品・雑貨フロアの一角にテイクアウト・イートインスペースがあります。 いわゆるアパレルカフェの一種ですが、お一人様用のカウンター席やソファのテーブル席があり、ゆったりしています。 天然の色素で薄いグリーンに着色したクリームソーダも気になりますが、 スイーツのコーナーから昔懐かしいビジュアルのプリンを選びました。 本和香糖の焼きプリン400円。 注文すると、店員さんが型から取り出して、生クリームと共に盛り付けてくれます。 サイズが大きめなのも嬉しい♪ 近年はクリームのようなトロトロ食感のプリンが多い中、こちらは硬めの玉子豆腐のようなカスタードプリンです。 卵と牛乳と沖縄産さとうきびから出来た本和香糖を使った、昔ながらの焼きプリンではありますが、 スタンダードなレシピで丁寧に作られていることが分かります。  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】無印良品のカフェで本和香糖の焼きプリン♪@Cafe&Meal MUJI 天神大名店』より一部抜粋)  【店名】Cafe & Meal MUJI(カフェ&ミール ムジ) 天神大名店 【住所】福岡県福岡市中央区大名1-15-41 無印良品 天神大名店2F  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #本和香糖 #天神カフェ #大名カフェ #無印良品 #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食

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カフェ&ミール ムジ 天神大名店カフェ / 西鉄福岡駅(天神)天神駅赤坂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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