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2019年02月01日

【福岡】豚骨×醤油もつらーめん&厚い焼豚らーめん♪@らーめん じん

【店名】らーめん じん(神)
【住所】福岡県福岡市早良区有田5-1-18
【営業】[火〜土]11:30〜14:00(土〜14:30) 18:00〜22:00(21:30) [日祝]11:30〜14:30 18:00〜20:30 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認

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福岡市早良区有田にある豚骨ラーメン店です。
丁寧に作られていることを感じる円やかなスープが特長です。
高蛋白質で高脂肪な濃厚豚骨とは違い、脂肪分は控えめで旨味はしっかりあるタイプです。
訪問したのは、とっても久しぶりです。
新規開拓を心がけているのでなかなか行けませんが、
個人的に好きな豚骨ラーメンランキングベスト10に入っています(笑)。

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メニューです。
夜はこれに加えて、おつまみ一品メニューも増えるようです。

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基本のラーメンは550円と地元民に親しまれる価格。
こちらは焼豚らーめん850円です。
見ての通り、焼豚はとっても厚いです。
半焼豚らーめん700円でも十分満足できるかと思います。
控えめに味付けされた柔らかい豚バラ肉の焼豚はとっても美味しいです。

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もつらーめん750円。
牛の丸腸・モヤシ・ニラ・キャベツが入っています。

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スープは醤油味なので、博多もつ鍋風ではありますが、豚骨スープブレンドです。
ニンニクは入っていなかったと思います。

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細い縮れ自家製麺との相性も良く、完飲完食ごちそうさまでした♪
お店の方も感じ良くて、インパクトは低めですが、地元の良店に間違いないでしょう。

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福岡市早良区有田にある豚骨ラーメン店です。 丁寧に作られていることを感じる円やかなスープが特長です。 高蛋白質で高脂肪な濃厚豚骨とは違い、脂肪分は控えめで旨味はしっかりあるタイプです。 基本のラーメンは550円と地元民に親しまれる価格。 今回は、焼豚らーめん850円ともつらーめん750円を頂きました。 お店の方も感じ良くて、インパクトは低めですが、地元の良店に間違いないでしょう。  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】豚骨×醤油もつらーめん&厚い焼豚らーめん♪@らーめん じん』より一部抜粋)  【店名】らーめん じん(神) 【住所】福岡県福岡市早良区有田5-1-18  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #らーめんじん #らーめん神 #ラーメン #ramen #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食

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らーめん神ラーメン / 次郎丸駅賀茂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 14:29│ 麺(福岡市早良区)。 
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