【福岡】バーバー新時代!理容室&喫茶&バー♪@メリケンバーバーショップ フクオカ【福岡】西新のオトナ系&名古屋コーチン焼鳥店♪@本格備長炭 焼鳥かむい

2018年09月12日

【福岡】濃厚喫茶ナポ&ジャンボプリンランチ♪@メリケンバーバーショップ フクオカ

【店名】MERICAN BARBERSHOP FUK(メリケンバーバーショップ フクオカ) 公式インスタグラム メリケンマスターのインスタグラム
【住所】福岡県福岡市中央区警固2-13-7 オークビル 地下1F
【営業】[バーバー]11:00〜15:00 17:00〜23:00【喫茶】12:00〜15:00(L.O14:30)【バー】17:00〜翌2:00(L.O. 翌1:30) ※要確認
【定休】火曜日(祝日の場合は水曜日) ※要確認
※地下鉄・赤坂駅より大正通りをまっすぐ徒歩8分。警固交番前のファミリーマートを過ぎた後、右折。『警固 いっかく食堂』のあるオークビルの地下1階。

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神戸発!文字通り『理容室』でありながら、喫茶店とバーラウンジを併設した
『MERICAN BARBERSHOP(メリケンバーバーショップ)』の福岡店です。
「バーバーって床屋のことやろ?」と思ってたオバサンの私には目からウロコでした(笑)。
アメリカ禁酒法時代の潜り酒場(Speakeasy)をイメージしたという、クラシックでラグジュアリーな空間で、
『濃厚喫茶ナポリタンと濃厚ジャンボプリン』という夢企画を味わいました♪

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『もぐり酒場』がコンセプトだけあって、福岡市中央区警固のビル地下にあります。
地上階に小さな照明看板とドア1枚だけ。
これはオバサンには非常に入りにくい!
ウェルカムな雰囲気はなく、限られた人達だけしか入れないような雰囲気に満ちてますが、
大好きなナポリタンとプリンの為に勇気を出して入ってみました。

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地下に通じる階段を降りると、そこはカッコイイ系のバーバーになってました。

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バーバーを通り抜けた先には、ラグジュアリーで怪しげなバーカウンター。

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そして、もっと怪しげなのは、カウンター内にいる三つ編みヘアの通称:メリケンマスター。
なんで、おさげなんだろう…(謎)。※入れ墨はありませんでした。



ささやきとショットグラスが似合いそうなバーカウンターではありますが、
意外にもレトロ昭和喫茶のメニューがあります。
オムライス・ナポリタン・バタートースト・チーズトースト・ジャンボプリン・ホットケーキ!
みんなが大好きなやつですよ♪

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オムライスもいいですけど、やっぱナポリタン。
物腰が柔らかいメリケンマスターがカウンター内の小さなキッチンで
フライパンを振って作る姿も昭和喫茶風。
ステンレス皿と紙ナプキンで包まれたフォークも昭和を醸し出してますね。

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でも、ナポリタンは昭和に忠実なそれではなく、濃厚ジューシー!
まさに、お店のイメージの『ネオクラシック&ラグジュアリー』そのもの。
厚切りカットのベーコンがゴロゴロ入っとります。

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ケチャップと自家製トマトソースをブレンドしたという濃厚なソースがたっぷりで、
時間が経っても熱々ジューシーなままです。
そして、実は麺は研究を重ねた上、敢えて冷凍チャンポン麺に行き着いたんですって!
冷凍チャンポン麺と言っても全然チープな感じじゃないんです。
生パスタのようにモチモチ感があり、濃厚ソースがよく絡むんですね。
総括的には、マイベストナポリタンランキングの最上位に入るものでした♪

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同僚は、好物のメロンクリームソーダを頼んでました。
昭和系の喫茶店の定番メニューでしたが、最近リバイバルブームみたいですね。
色的にインスタ映えするという要素も含んでのことかもしれません。

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でも、こちらのクリームソーダは一味違います!
おさげのメリケンマスターがバーカウンターで、まるでカクテルのように作ってくれるメロンクリームソーダです。
メロンシロップにゆっくり炭酸水を注いで、最後にアイスクリームを漢盛りして完成!

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色はドクドクしいのに、なんて丁寧な味わい!
炭酸もきめ細やかで美味しいです。
色のグラデーションも楽しめますよ。

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おさげのメリケンマスターは、お話を聞くと、もともとはコーヒーの専門家で、
大阪・京都の新旧喫茶店のことにも詳しかったです。
本場仕込みのミックスジュースやバナナジュースも美味しそうです。



勿論バーなので、昼飲みも出来ます。
バーバーの待ち時間や施術中に、ランチやお酒を楽しむのもありだそうです。
ちなみに、こちらのバーバーを利用すると、ビールかコーヒーがサービスで付きます。※要確認

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近年流行りのクラフトビールもいいですが、この店の名物だという『ジェムソンソーダ』を頂きました。
要はウイスキーのソーダ割りなのですが、『JAMESON』は著名なアイリッシュウイスキーに留まらず、
男性ガン予防など健康意識を高める啓発活動『Movember(モーベンバー)』や、
古くより紳士の社交場であるバーバーとのコラボ活動に積極的なことから、
ジェムソンウイスキーを取り入れるきっかけになったそうです。

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口当たりの良い薄張りのグラスに、キンキンに冷えたウイスキーと炭酸水を注ぎます。
泡がきめ細やかで、ウイスキーの香りが柔らかく映えますね。
コレは美味しい!

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和のエッセンスがあるという、日本のクラフトジンも美味しそう。



そして、デザートに頂いたのはプリン!

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見かけは昔からあるカスタードプリンですが、
マスターが試行錯誤の上完成させた、卵多めの生クリーム入り濃厚カスタードプリンです。
ヤワヤワとろけるようなやつじゃなくて、レアチーズケーキみたいな硬め食感。
でも、モロモロしてなくてすっごく滑らかなのに驚きました。

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更に、漢なジャンボサイズなんです。しかも400円!
一般的な女性には多いかなーと思いますが、プリン好きさんには夢のようなサイズです。
しかも大きいだけではなく上質ですから〜♪
じわじわじっくり蒸し上げるプリンなので、1日に多くは生産できないとうかがいました。
カラメルソースたっぷり、甘さは控えめ。
ラム酒が入っているそうなので、甘い香りと微かな香ばしさは洋酒にも合います。
ジェムソンソーダの円やかな風味にもぴったりでした。
喫茶の軽食・スイーツメニューは、お酒と共に終日提供されているので、
お酒やお食事の後のデザートバーとしての利用もありです。
デートのシメに寄るのも、スイーツ好きの方には喜ばれそうです。

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今回利用したのはカウンター席ですが、とても広いラウンジもあります。
ライブなどのイベントも不定期で開催されているそうです。

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ゆったりしたソファ席なので、オトナの貸切パーティーにもぴったりです。

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ラウンジとバーバーショップはガラス1枚で仕切られているだけなので、
イベントやパーティーの間にヘアスタイリングをすることも可能です。

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次回は、ゆっくりとラウンジでオムライスもいいなぁ。



なんと卓球台までありました(笑)。
浴衣で温泉卓球の乗りでやってみました。

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プレイ後は喉が渇いたので、アイスコーヒーを頂きました。
マスターはコーヒー専門家でもあるので、豆にこだわったコーヒーも美味しい。
ノンアルコールでも十分楽しめます。
ごちそうさまでした♪

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お店の雰囲気はこちらをご覧ください。

関連記事:【福岡】バーバー新時代!理容室&喫茶&バー♪@メリケンバーバーショップ フクオカ

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博多のあんのインスタグラム


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神戸発!文字通り『理容室』でありながら、喫茶店とバーラウンジを併設した 『MERICAN BARBERSHOP(メリケンバーバーショップ)』の福岡店です。 アメリカ禁酒法時代の潜り酒場をイメージしたという、クラシックでラグジュアリーな空間で、 『濃厚喫茶ナポリタンと濃厚ジャンボプリン』という夢企画を味わいました♪ 『もぐり酒場』がコンセプトだけあって、福岡市中央区警固のビル地下にあります。 地上階に小さな照明看板とドア1枚だけ。 ウェルカムな雰囲気はなく、限られた人達だけしか入れないような雰囲気に満ちてますが、 大好きなナポリタンとプリンの為に勇気を出して入ってみました。 でも、入ってみると、温かいお人柄の三つ編みメリケンマスターが迎えてくれましたよ(笑)。 メニューには、オムライス・ナポリタン・バタートースト・チーズトースト・ジャンボプリン・ホットケーキがあります。 みんなが大好きなやつですよ♪ コーヒー専門のマスターが淹れるコーヒーも美味しいです。 喫茶の軽食・スイーツメニューは、お酒と共に終日提供されているので、 お酒やお食事の後のデザートバーとしての利用もありです。 デートのシメに寄るのも、スイーツ好きの方には喜ばれそうです。  (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】濃厚喫茶ナポ&ジャンボプリンランチ♪@メリケンバーバーショップ フクオカ』より一部抜粋)  【店名】MERICAN BARBERSHOP FUK(メリケンバーバーショップ フクオカ) 【住所】福岡県福岡市中央区警固2-13-7 オークビル 地下1F  #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #メリケンバーバーショップ #警固 #ナポリタン #mericanbarbershop #mericanbarbershopfuk #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食 #着物 #福岡着物 #kimono #barbershop #jameson #クリームソーダ #プリン #カスタードプリン #pudding #barberstyle

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