【福岡】六本松の路地裏ビストロ♪@トルチュ・ア・ピエ【福岡】1970年創業!日本初のハンバーガー店♪@ドムドムハンバーガー イオンスタイル笹丘店

2018年02月01日

【東京】羽田空港名物のN.Y.キャラメルサンド♪@東京玉子本舗

【店名】N.Y.キャラメルサンド 公式HP
【住所】 ̄田空港 第1ターミナル東京食賓館(2階出発ロビー Eゲート前)  ̄田空港 第2ターミナル SMILE TOKYO(2階出発ロビー Cゲート前)
【営業】5:45〜20:30 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、大丸東京店・松坂屋名古屋店もあります。

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1960年代のニューヨークで作られていたハバナサンドを基に開発した、
ニューヨークキャラメルサンド。
私は甘いものや旬のスイーツ情報に疎いので、

『なめらかな舌触りのキャラメルを中に封じ込めたチョコレートを
リッチな配合にこだわったさくさく食感のクッキーでサンドしました。
トロトロのキャラメルはクッキー、チョコレートとともに口の中でほぐれながら、
とろけて消えていきます。 キャラメルの余韻を残しながらも上品な後味に仕上がりました。 』


とメディアで見かけても「へぇ…」としか思わないのですが、
先日親しい友人から「東京駅(大丸東京店)や羽田空港で行列が出来るクッキーらしくて美味しかったよ♪」
と聞くと、とっても食べたくなり、
別の東京出張する友人に頼んで買ってきてもらいました。
羽田空港で買ってくれたらしいですが、行列は出来ていなかったものの、
客足が途切れることがなかったそうです。
ちなみにメーカーの『東京玉子本舗』は東京土産『東京たまご ごまたまご』を製造販売しているところらしいです。
『ごまたまご』も食べたことないなぁ。

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<N.Y.C.SAND>
N.Y.キャラメルサンド
(4個入)【税込】540円
(8個入)【税込】1,080円←コレ。頼みやすい価格(笑)♪
(12個入)【税込】1,620円
(16個入)【税込】2,160円
(24個入)【税込】3,240円
(40個入)【税込】5,400円

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1960年代もアメリカ土産の花形だったらしいです。

『このお菓子は知る人ぞ知るニューヨークの菓子店で作られていたハバナサンドを基に開発したものです。
砂糖、コーヒー、そしてラム酒で有名なキューバに発祥の原点があるようです。
ブラウンシュガーをとろとろのキャラメルに炊き上げさくさくのクッキーで挟み、
さらにチョコレートでコーティングするのがオリジナル。
世界中のグルメが集う1960年代もニューヨークでこのお菓子が華麗な花を咲かせていました。
日本に渡ってきたのもこの頃。
当時、銀座を簡保した社交族がアメリカ出張の土産として日本に持ち込んだと言われています。
最新の情報や流行に敏感な銀座の女性達は、社交族がアメリカに出張すると聞きつけるとこぞってハバナサンドをリクエストしたそうです。』


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キャラメルクリームをクッキーで挟み、チョコレートをコーティングしたもの。

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公式HPの画像では、サンドの断面からトローンとキャラメルクリームが溢れている感じですが、
実際は何も知らず無防備でかじったら、キャラメルがビヨーンと糸を引いて驚きました(笑)。
ボリュームは普通ですが、総括的には濃厚なので1枚で満足です。
個人的には結構甘いお菓子だと思いますが、甘さのみならず、
キャラメルの香ばしい風味と微量の塩分が上手く効いています。
自分の為というより、若い後輩女子のウケを狙いたいお局の私にとっては、
覚えておきたい東京土産だと思いました♪

caramelsand-img01

博多のあんのインスタグラム


食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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東京食賓館 Eゲート前和菓子 / 羽田空港第1ビル駅羽田空港国内線ターミナル駅羽田空港第2ビル駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 16:40│ スイーツ・土産・名物。 
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