2017年10月22日

【福岡】ダブルマグロ丼!鴨南うどん!バナナ天!@黒田節

【店名】黒田節
【住所】福岡県福岡市城南区別府6-2
【営業】[月〜土]11:00〜15:00(L.O.14:40) 17:30〜21:30(L.O.21:10) 】[日祝]11:00〜15:00(L.O.14:40) 17:00〜21:00(L.O.20:40) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・別府駅1番口より徒歩5分。

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先日の『官兵衛うどん』に引き続き、黒田関連でレポートします(笑)。
福岡・博多にうどん店は沢山あれど、ごぼ天とか丸天とかあるフツーのお店ではなくて、
独自の進化を遂げたお店です。
『黒田節』という、福岡らしいベタな店名なのに、

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博多うどんの定番ではない『鴨南うどん』『鴨南つけめん』『まぐろ丼』が名物!

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でも、店内は至ってフツーのうどん食堂です。
広いテーブル席と小さな小上がりがあります。

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以前、卓上に酢しょうががあったらしいですが現在は有料(20円)。
高菜の漬物は無料です。

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博多うどんの定番『ごぼう天うどん』もあることはあるのですが、
メニュー筆頭に『自慢の鴨南 鴨汁つけ麺 迷わずご賞味ください』
と書いてあるので、鴨南はマストの注文ですね。
うどんや蕎麦以外のご飯ものの定食メニューもあります。
天ぷらも単品で注文できるようです。

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よーく見ると、
ナニ?!
バナナの天ぷら?!
これは珍しいですね。

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更に、デザートメニューを見やると、
やはり、バナナの天ぷらがあります。
ついでに、『キャベツのせんぎり』や『ゴボウのポリポリ揚げ』のメニューも(笑)。
さすが黒田うどん節!攻め方が違わっしゃぁ♪

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ということで、デザートではなく、前菜にバナナ天を頂きました。
東南アジアの屋台などでポピュラーな、青くて硬めのバナナの天ぷらを食べたことはありますが、
こちらのものは、一般に売られているような熟したバナナを天ぷらにしています。
お塩が振られていて、デザートというよりサクッと軽いスナック感覚で頂けます。
コレはいいですね。
リクエスト次第で、かけうどんや蕎麦のトッピングにも可能でしょう(笑)。

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バナナ天を食べ終わると、間もなく鴨南うどんが着麺。
鴨南うどん750円(小鉢付)。

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ボリュームもあるし、見栄えもなかなか上質。

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ローストもしくはソテーしてある鴨肉は厚みがあり、しっかりとした肉の食感と風味があります。
全然安っぽくありません。
おつゆは結構濃いですね。

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その甘濃いつゆが麺に浸みるよう、手打ちうどんの表面にはスジが入っております。
さすが黒田うどん節!芸が細かいです。
食感は、博多うどんらしいヤワモチ感がありました。

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つけ麺スタイルの鴨南もあります。
麺は、ラーメンのようにバリカタやヤワ(やおめと表記されています)にも出来るとか。

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小鉢は大根の酢の物。

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自家製らしい粗挽きの柚子胡椒も添えられていて、美味しかったです。

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こちらは、鴨南と同じく名物のまぐろ丼です。
九州・福岡はマグロ文化ではないので、まぐろ丼があるお店はまだまだ珍しいです。
しかも、うどん屋さんにまぐろ丼があるのは更に珍しいです。
当初、『黒田節』は手打ちうどんの店としてスタートしたそうですが、
店独自のメニューを開発しようと誕生したマグロ丼が、今では看板メニューとなっているそうです。
単品は勿論のこと、うどんとセットのミニ丼仕様の注文も多いようでした。

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通常のまぐろ丼は650円ですが、
今回は2倍のまぐろが入っている『Wまぐろ丼』850円にしました。
ご飯の量は通常量になりますが、結構大盛仕様でした。

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漬けスタイルのマグロの角切りを載せたマグロ丼です。
アクセントに、細かくてカリカリの天かすも入っています。
タレにはワサビが入ってるようで、ワサビ多めでリクエストしました。
タレがかなりたっぷりかかっていて、マグロ丼をおかずに白ご飯が頂けそうなほど(笑)。
このタレの量も、多めや少なめリクエストが出来るそうなので、次回は少なめですね。

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卓上の自家製ゴマラー油をちょっと垂らすと、あっさりした赤身のマグロに香ばしいコクが加わり、
更に美味しくなりました。

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すまし汁と小鉢も付いています。
ランチタイムには、マグロ丼に+100円でミニうどんを付けられるそうです。

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ごちそうさまでした♪
以下、メニューです。

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博多のあんのインスタグラム


黒田節
ジャンル:うどん
アクセス:福岡市営七隈線別府(福岡県)駅1番口 徒歩5分
住所:〒814-0104 福岡県福岡市城南区別府6-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 別府×うどん
情報掲載日:2017年10月22日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】ダブルマグロ丼!鴨南うどん!バナナ天!@黒田節



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黒田節海鮮丼 / 茶山駅別府駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5