2017年09月05日

【福岡】担々麺と博多ラーメンのコラボ♪@博多拉担麺 西長住店

【店名】博多拉担麺まるたん 西長住店 博多拉担麺まるたん公式HP
【住所】福岡県福岡市南区西長住1丁目7-28
【営業】11:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、那の川店・小倉北店・宇美町店・天神店・箱崎店(まるたん製麺所)があります。

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担々麺と博多ラーメンがコラボした『拉担麺(ラータンメン)』。
今までも豚骨スープを用いた博多ラーメン風担々麺は他のお店のメニューにもありましたが、
こちらは豚骨スープではない、非豚骨系を謳う『博多拉担麺』です。
香味野菜がメインの出汁で、毎朝ミキシングする新鮮な胡麻ペーストと特製ラー油をブレンドしたスープだそうです。
辛麺バージョンの『辛拉担麺』もあります。

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前回は、大丸福岡天神店近くの天神店を訪れましたが、
今回は今年オープンした西長住店です。
住宅街にあります。

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まずは、食券販売機で購入します。
トッピングやサイドとの組み合わせを含めると、なかなか豊富なメニュー数です。
担々麺=高いというイメージですが、こちらの拉担麺はデフォルト500円というリーズナブル設定♪
拉担麺以外に、鉄板焼肉や餃子の定食もあります。

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デフォルトの拉担麺500円には、チャーシューは入っておらず、肉味噌が入っていますが、
チャーシューらーたんめんやチャー玉らーたんめんのような肉増しメニューもあります。

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店内。
子供用の椅子も完備。

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卓上には、辛子高菜・食べるラー油。
白ご飯用にふりかけも置いてあります。

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私が注文した、ピリ辛にんにくらーたんめん600円。
辛モードになっており、辛らーたんめん(1〜5辛・特10辛)のレベルでは1辛だそうです。

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ガーリックチップがザクザク入ったスタミナ系です。

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香味野菜がメインの出汁とは言え、たっぷりの胡麻ペーストと特製ラー油が入っているからなのか
なかなかの高脂肪です。
なので、豚骨スープベースの濃厚担々麺と同じ位、こってりモードに感じます。
味が濃いめで後を引くので、替玉誘導系ですね(笑)。
勿論、ご飯にも合う、白メシが食えるスープでもあります。

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豚骨じゃないのに、何故『博多拉担麺』なのかと言えば、
福岡県産ラーメン専用小麦『ラー麦』を使用した自家製麺だからというのもあるでしょう。
通常ならヤワになりやすい細麺ながら、ラー麦麺の特長であるコシを保ち、
且つ風味のある良質な麺です。
ちなみに、ラーメンのようにカタ・バリカタなどの茹で加減もリクエストできます。

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辛さが足りない場合は、卓上の食べるラー油を投入。

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私は、宮崎系の辛麺よりこっちの辛麺のほうが好きですね。

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同僚は、チャーシューらーたんめん700円。

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食べてないから分かりませんが(笑)、味が濃ゆそうなチャーシューですね。

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スープが濃厚なので、野菜トッピングもよく合うと思います。
こちらは前回天神店で注文した、『もやしらーたんめん600円』と『どっかんネギらーたんめん600円』です。

関連記事:【福岡】ヘルシーなのに濃厚!担々麺×博多ラーメン♪@博多拉担麺 まるたん

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ごちそうさまでした♪
お店があるビル裏に専用駐車スペースが2台分あります。

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博多拉担麺 まるたん 長住店
ジャンル:ラーメン
住所:〒811-1361 福岡県福岡市南区西長住1-7-28 西長住ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび その他南区×ラーメン
情報掲載日:2017年9月5日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】担々麺と博多ラーメンのコラボ♪@博多拉担麺 西長住店

担々麺と博多ラーメンがコラボした『拉担麺(ラータンメン)』。 今までも豚骨スープを用いた博多ラーメン風担々麺は他のお店のメニューにもありましたが、 こちらは豚骨スープではない、非豚骨系を謳う『博多拉担麺』です。 香味野菜がメインの出汁で、毎朝ミキシングする新鮮な胡麻だれと特製ラー油をブレンドしたスープだそうです。 辛麺バージョンの『辛拉担麺』もあります。 画像は、ピリ辛にんにくらーたんめん600円。 辛モードになっており、辛らーたんめん(1〜5辛・特10辛)のレベルでは1辛だそうです。 (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】担々麺と博多ラーメンのコラボ♪@博多拉担麺 西長住店』より一部抜粋) 【店名】博多拉担麺まるたん 西長住店 【住所】福岡県福岡市南区西長住1丁目7-28 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多拉担麺 #拉担麺 #担々麺 #ラーメン #長住 #ramen

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博多拉担麺 まるたん 長住店ラーメン / 七隈駅福大前駅茶山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 11:21│ 麺(福岡市南区)。