2017年09月13日

【福岡】麺封鎖チャーシューメン&汗だくMAX赤坦々♪@雷蔵 渡辺通店

【店名】とんこつらーめん 雷蔵(らいぞう) 渡辺通店 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区清川1丁目10-1 サンロード商店街内
【営業】11:00〜22:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※他に、新宮本店・博多諸岡店があります。

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福岡県内に3店舗ある『とんこつらーめん 雷蔵』。
糟屋郡新宮町にある本店は、創業10周年を迎えたそうです。
チェーン店の割には、なかなか濃厚な豚骨ラーメンを出すところだと思います。
糟屋郡新宮町と博多区諸岡のお店は、行動範囲から遠くてなかなか行けなかったところ、
福岡市中央区清川に渡辺通店がオープンしたので、早速行ってきました。
九州電力本社ビルやホテルニューオータニ博多に近い、
清川のサンロード商店街の中にあります。

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前は、中華料理の『台北』でしたっけ?
店頭には開店祝いの花輪や胡蝶蘭が飾ってありました。

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店内に入って、まず食券を購入します。
対面式のテーブル席。

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今回はカウンター席へ座りました。

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サービスでお惣菜1種類が取り放題です。
日替わりなので内容が変わるかもしれませんが、訪問した時はキムチでした。

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私の大好きなピリ辛甘めの和風浅漬けキムチかと思って、小皿にたんまり取ったら(笑)、
あまり辛くはありませんが、かなり塩分が強かったです。

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そして、卓上の激辛辛子高菜はかなり辛いです。
どちらも白ご飯の最強の友でしょう。

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デフォルトのらーめんは600円。
同僚は、メニューの『麺封鎖しま〜す!』のコピーと写真に釣られて、チャーシューメン。

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チャーシュー麺820円。
うむ、麺封鎖の画像のイメージとはちと違いましたが、確かに麺は見えませんね(笑)。

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比較的薄味の、どちらかと言えばイニシエ系に近いあっさりチャーシュー。
スライスと角切りが入ってます。

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白いスープはとてもクリーミー。
今でこそ濃厚豚骨ラーメンの店は増えましたが、ひと昔前は個人店舗ならともかく、
チェーン系のお店でここまで濃いスープは珍しかったことを思い出しました。
現在は、濃厚豚骨ラーメンの経験値が上がっているため、昔ほど「濃ゆい!」とは思えませんが、
美味しいスープですね。
タレも強めなので、第一印象からウマウマです。

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オフィスビルが多いエリアなので、会社員が集まると良いですね♪

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私は『雷蔵名物 赤坦々』と『選べる辛さ』に惹かれ、赤坦々にしました。
『赤坦々』は、雷蔵の豚骨スープを使った『担々麺』のことらしいです。
辛さは5段階で、一番辛い『汗だくMAX』にしてみました。

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赤坦々 汗だくMAX 850円。

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フォトジェニック〜♪

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白髪ネギの下は、肉味噌です。
これは辛くなく、甘濃い味付けでした。
スープは、もともとクリーミーな雷蔵豚骨に、更に芝麻醤(練りごま)を足してあるので、
よりネットリ円やかに仕上がっています。
マイルド&クリーミーな担々麺がお好きな方には、かなりオススメです。
そして、時間差で攻めてくる『汗だくMAX』の辛さ!
…うん、激辛党を自負していますが、コレは結構辛かったです。
比べるのはアレですが、一瞬ココナッツミルクの甘さで騙される、
ツナパハのスリランカカリーのリアルレッドより辛いような気がします。
次回頂く時は、ワンランク下げようと思いました(笑)。

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麺は、博多ラーメン用のストレート細麺ではなく、縮れ麺でした。
麺の茹で加減もリクエスト出来ます。

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替玉も出来ますが、縮れ麺は160円と通常より高いみたい。
替玉はストレート麺でリクエストするのもありでしょう。

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ごちそうさまでした♪
以下、メニューです。

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食後は、清川サンロード商店街を歩いてみました。
八百屋・洋品店・雑貨店・精肉店・居酒屋があり、ちょっと垢抜けない感があるレトロ商店街です。

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この辺に来たのは久しぶりです。
『軽食喫茶ジャルダン』も健在ですね。
入口のメニュー見本ショーケースから『スパゲッティイタリアン』がなくなっているのを発見。

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近くには、博多の台所と呼ばれる『柳橋連合市場』があります。
天神にも博多駅にも近いビジネスエリアですが、この辺だけはレトロな雰囲気があります。

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】麺封鎖チャーシューメン&汗だくMAX赤坦々♪@雷蔵 渡辺通店

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らーめん雷蔵  渡辺通店ラーメン / 渡辺通駅薬院駅天神南駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 11:56│ 麺(福岡市中央区)。