2017年07月08日

【福岡】長浜ラーメンエリアの醤油ラーメン&潮ラーメン♪@麺食堂 歩ごころ

【店名】麺食堂 歩ごころ(ほごころ)
【住所】福岡県福岡市中央区長浜2丁目5
【営業】11:30〜14:00 17:30〜23:30(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認

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近年は、豚骨スープではないラーメンや創作系、つけ麺や油そばを提供するお店が増えましたが、
福岡市内には、博多ラーメンと長浜ラーメンという基本的な流れがあります(近年、それも曖昧になりがちですが)。
天神にも近い長浜ラーメンの聖地・長浜(福岡市中央区長浜)には、
長浜ラーメンや元祖を謳うラーメン店が多く、県内外の人が多く訪れますが、
こちらは長浜ラーメンでも豚骨ラーメンでもない、醤油ラーメンと塩ラーメンのお店です。
カフェのような可愛らしい外観。
女性お一人様やカップルも入りやすいです。

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カウンター席・テーブル席。

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小上がりもあります。
BGMはジャズが流れておりました。
長浜エリアはラーメン店は多いけれど、オシャレに寛げるところは少ないので貴重な存在です。
夜は、居酒屋メニューも頂けるそうです。

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そして、店内の匂いが全然違います。
和食屋さんのようなお出汁の香りです。
豚骨王国に慣れ親しんだ我が身には異国情緒を感じる香りです(笑)。
卓上には、紅しょうがやゴマ・コショウなどの豚骨ラーメン店の常備アイテムはありません。
置いてあるのはお醤油だけでした。

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ランチタイムのメニューです。
ラーメンは、醤油ラーメン・塩ラーメンもとい潮ラーメンの2種類。
ランチタイムは、白ご飯 or サラダが付いて680円です。

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追加トッピング・餃子などのサイドメニューはありませんが、
ご飯ものは幾つかあります。

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私は、豚骨ラーメンがとても好きなので、普段『豚骨じゃないラーメン』を進んで食べることはありませんが、
今日は雨が降ってるし、ランニング出来ないし、低カロリーに抑えとくかぁ…な気分で、
潮ラーメン+サラダ680円のセットにしました。
なんて、女子っぽいセットなのかしらん(笑)♪

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ビジュアルも美しいですね。
「でも、塩ラーメンって盛り下がるよね〜」と思いつつ、クチにすると、
なんということでしょう♪
なかなか濃ゆい出汁が効いているではありませんか。
しかも、とっても貝の味がする、まさに潮ラーメン!
鶏がら・ゲンコツ・様々な魚介が融合した出汁を使ったスープらしく、
深みと強みがありますね。
塩ラーメンと言えど「あっさり・さっぱり」とは感じないイメージです。

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長浜ラーメン聖地の異端児(笑)、中太ちぢれ麺♪
麺の硬さ(ゆで加減)はリクエストできません。

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デフォのトッピングは、オクラ・半熟塩玉子・鳴門かまぼこ・チャーシュー。
玉子とチャーシューは塩分強めに仕上げてあります。

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お豆腐とゴマドレのミニサラダ。
量は少ないのですが、野菜の種類が多くて、満足度が高いです。

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同僚が頼んだ、醤油ラーメン+白ご飯680円。

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醤油ラーメンと塩ラーメンなら、当然醤油ラーメンのほうが味が濃いだろうと思いますが、
こちらの場合は、潮ラーメンのほうが風味が強いです。
醤油ラーメンは、九州好みの甘味は控えめで、優しく仕上げてあります。

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潮ラーメンのオクラや白髪ネギの代わりに、メンマとモヤシのトッピング。
ご飯は多めで、お漬物も付いていたので、満足感が高かったそうです。

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夜は、ラーメンの他に限定麺もあるそうです。
この時期は『冷やし担々麺』でした。
近年、冷やし中華以外の様々な冷麺を出すお店が増えてきました。

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夜のおつまみメニューはどんな感じなのでしょうね。
長浜と言えど、観光客向きのお店ではありませんが、地元民や豚骨ラーメン苦手な方には、
新たな魅力を発信するラーメン居酒屋だと思います。

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】長浜ラーメンエリアの醤油ラーメン&潮ラーメン♪@麺食堂 歩ごころ



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麺食堂 歩ごころラーメン / 赤坂駅大濠公園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 11:03│ 麺(福岡市中央区)。