2017年04月26日

【福岡】絶品ランチ!熟成肉の焼きたてローストビーフ丼♪@アカミヤコウシ

【店名】AKAMIYA COWSI(アカミヤコウシ)
【住所】福岡県福岡市中央区春吉2-17-2
【営業】12:00〜15:00 18:00〜24:00 ※要確認
【定休】日曜日※月曜祝日の場合は日曜営業、29日(肉の日)が日曜の場合営業。 ※要確認
※地下鉄・渡辺通駅より徒歩5分。

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近年流行りのロービー丼ですが、概念が変わりました。
今まで食べたロービー丼は、食べてみたら「気が済んだ〜」的でしたが、
こちらのロービー丼は、「また食べたい!」と思います。
場所は、歓楽街・中洲のお膝元の福岡市中央区春吉です。
天神からも徒歩圏内で、隠れ家・穴場・リーズナブルな飲食店が新旧渦巻いているエリアです。
本日は、超人気ラーメン店『博多だるま』の誘惑を切り抜けて、

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こちらへ。
赤身熟成肉の炭火焼がとっても美味しいお店です。
近年、赤身肉や熟成肉・炭火焼きをウリにするステーキ専門店や居酒屋が多いですが、
こちらはその中でも適正価格でレベルが高いと思います。

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今日はランチ利用です。
店内は、ビストロか洋風居酒屋と言った感じで、カウンター席とテーブル席があります。
訪問時は、女性客が多かったです。
肉食女子の穴場ランチなのでしょう。

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本日はコレ狙いで。
限定10食!熟成肉のローストビーフ丼。
九州産の若い経産牛の熟成肉を使ったもので、注文後焼き上げ、
肉汁を落ち着かせる為、少し置いてからカットします。

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なので、注文してから20分前後は待つ必要があります。

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ほとんどのお店は、カットしたてのローストビーフということにはこだわりますが、
焼き立てということには重きを置いておりません。
なので、こちらの出来上がったばかりの、肉汁を含んだ艶のある断面を見て感激し、
舌に馴染む人肌の温度で融解する旨さに感激します。
赤身肉=ヘルシーだけに留まらない美味しさがあります。
熟成のなせる業なのでしょうか。

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お肉はペラペラではなく、厚めスライスです。
赤身だから硬いのでは?と思いますが、適度な脂肪分もあり、
さっくりした食感もあり、上質な牛タンを思わせます。

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ニンニク醤油とネギのナムルみたいなものも添えられてます。
このニンニク醤油がよく寝かされていて、とても美味しかったのですが、
この後打ち合わせだったので、少ししか味見できませんでした。

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黄味を絡ませ、薬味を添えると、最高に快楽的な美味しさです。

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お肉自体が美味しいので、白ご飯と一緒に食べて、旨味がボヤけるのは勿体ないような。
そんな風に思わせるロービー丼でした。

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肉と玉子とメシ。
キャベツのかさ増しでマウンテンにしない、肉食系のための肉丼。

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でも、箸休め的なあさりの味噌汁とミニサラダも付いてます。

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ご飯は大盛位の量があり、満腹になりました。

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今回はロービー丼を頂きましたが、注文が多いのはセルフで焼く『極みや』風のレアトロハンバーグです。
『極みや』は天神や博多駅にあることもあり、行列のできるお店で大層有名ですが、
こちらは並ばずに、上質な熟成肉ハンバーグが頂けます。

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最近は、炭火焼ハンバーガーのメニューも増えたそうです。

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ごちそうさまでした。
食後は、お店近くの公園のベンチでちょっと休憩。

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柳橋連合市場やサンセルコ商店街を散策して、帰りました。

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過去記事:【福岡】九州産A5ランク牛と熟成肉の肉バル♪@アカミヤコウシ

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AKAMIYA COWSI
AKAMIYA COWSI
ジャンル:熟成肉専門店
アクセス:地下鉄七隈線(3号線)渡辺通駅 2番出口 徒歩5分
住所:〒810-0003 福岡県福岡市中央区春吉2-17-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 西中洲・春吉×居酒屋
情報掲載日:2017年4月26日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】絶品ランチ!熟成肉の焼きたてローストビーフ丼♪@アカミヤコウシ



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アカミヤコウシ焼肉 / 渡辺通駅天神南駅薬院駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7



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