2016年12月08日

【福岡】レモンラーメン&さわやかラーメン♪@ラーメン花道

【店名】ラーメン花道
【住所】福岡県福岡市城南区七隈7-5-2
【営業】11:00〜15:00 17:00〜24:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認

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福岡大学のお膝元、福岡市城南区七隈にできた新店です。

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店頭のメニューをチェック。
ラーメン・トッピング・セット・定食と
福岡の豚骨ラーメン店によくあるメニュー構成。
でもでも、『レモンラーメン』と『さわやかラーメン』という謎のメニューがありますよ。
東京のレモンラーメンで有名なお店は聞いたことあったけど、
あれは醤油系のあっさりスープに合わせたものだったように思います。
こちらも非豚骨の店なのかなーと思いつつ、入店。

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福大の女子学生さんも似合いそうなカフェ食堂のような店内。
そう言えば、前はパスタ屋さんでしたね〜。

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豚骨至上主義ですが(笑)、今回は気になった
レモンラーメン600円とさわやかラーメン600円を注文しました。

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そしたら、なんとトンコツスープでした。
コレは、さわやかラーメンです。
着丼と共に香る柑橘系のアロマ!
こんなのはじめて〜♪

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豚骨スープにレモン果汁をブレンド。
なんて画期的!
でも、豚骨魚介つけ麺のお店には、卓上に酢が置いてある位だから、
レモンでも合わないというワケはありませんね。
お味のほうですが、あっさり系の醤油豚骨に、上手くぎりぎりにレモンの酸と香りを合わせていて、
いい感じに仕上がってますよ。

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バリカタで頼んだ超細麺は、最後までザックザク♪

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多めの白ネギ・モヤシ・キクラゲもザックザク♪

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そこに、ちょい濃いめ味のチャーシュー2枚。

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追加トッピングの味玉も味濃いめでした。

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卓上の一味やニンニクも合うかもしれませんね。
研究を重ねられたのか、インパクトだけに留まらない、バランスの良いレモン豚骨ラーメンでした。

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ちなみに、こちらは同僚が注文したレモンラーメンです。
さわやかラーメンもレモンラーメンも、レモン入りの豚骨には違いありませんが、
さわやかラーメンは、豚骨スープにレモン果汁をブレンドしたもので、
レモンラーメンは、通常の豚骨ラーメンにレモンスライスをのせたものです。
お好みで、レモンスライスを絞りながら食べます。
香りと酸が馴染んださわやかラーメンもいいけど、
フレッシュな香りと酸を味わいたかったら、レモンラーメンですね♪
レモン豚骨💛
女子大生や七隈マダムの間で流行ったらいいな〜♪

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】レモンラーメン&さわやかラーメン♪@ラーメン花道



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ラーメン花道ラーメン / 七隈駅福大前駅金山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 00:02│TrackBack(0) 麺(福岡市城南区)。 

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