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2016年11月17日

【福岡】長崎県の学校給食にもある、ちゃポリタン♪@長浜将軍 長住店

【店名】長浜将軍 長住店 公式HP
【住所】福岡県福岡市南区西長住1丁目8-36
【営業】11:00〜24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※他に、長浜本店・那珂川店・東光店があります。

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『新長崎名物』と言われ、リンガーハットの長崎限定メニューでもあり、
長崎の学校給食のメニューにも採用されているという『ちゃポリタン』。
それを何と、福岡の長浜ラーメン店で頂く機会に恵まれました。

こちらは、長崎県内のリンガーハットでのみ販売中の『ちゃポリタン』。
長崎県生麺協同組合と長崎かんぼこ王国がケチャップ最大手のカゴメと共同で
地域活性化のために開発した新商品だそうです。
ちゃんぽん麺で作ったナポリタンだから、チャポリタン♪
なんだか想定内の味のように感じられますが(笑)、
ちゃんぽん麺のモチモチ感とちゃんぽん具とトマトの旨みとの相乗効果が楽しめる逸品だそうです。

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頂いたのは、こちらです。
ラーメンの他にも定食メニューが豊富で、居酒屋としても利用できる『長浜将軍』の長住店。
本店は、福岡市中央区長浜という長浜ラーメンの本場にあります。
但し、本店はラーメン専門店なので、多分メニューにはないと思います。
他の支店については未確認です。

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長浜ラーメン店なのに、長浜ラーメンじゃなくて、

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チャポリタン♪
なんて可愛い響きなの♪
しかも、とろとろチーズ&とろとろタマゴが乗っているという夢のような企画!
レシピ的にはそれほど難しいお料理ではありませんが、
鉄板チャポリタンというところが、外食ムードを高めてますね。

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熱々鉄板の上で、玉子とケチャップ麺をからめます。

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麺は細麺じゃなくて、

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ケチャップにまみれた、もっちりのちゃんぽん麺。
まるで、喫茶店の茹で置きスパゲティ麺で作るナポリタンのようです。
また食べてもいいけど、おうちでもマネしたい『ちゃポリタン』なのでした(笑)♪

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ということで、後日、家で作ってみました。
長崎かんぼこ王国絡みの考案メニューということで、かまぼこを入れるべきでしたが、
入れるのを忘れました。
市販の蒸し麺を湯通しした上に炒めたので、火入れし過ぎて麺がヤワヤワになってしまいました。
蒸し麺をほぐして入れるだけで良かったかもしれません。

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長浜将軍 長住店
ジャンル:ラーメン
住所:〒811-1361 福岡県福岡市南区西長住1-8-36(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび その他南区×ラーメン
情報掲載日:2016年11月17日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】長崎県の学校給食にもある、ちゃポリタン♪@長浜将軍 長住店



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昼総合点★★★☆☆ 3.4



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