2016年10月20日

【福岡】地元で人気のラーメン店のボリュームチャンポン♪@安全食堂

【店名】安全食堂
【住所】福岡県福岡市西区徳永1059-1
【営業】11:00〜16:00 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※地下鉄・九大学研都市駅より徒歩10分。

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昔から地元民に超人気のラーメン店です。
ラーメンの経験値が浅かった頃は、そんなにインパクトがある感じでもないし、
このお店の良さが分からなかったけれど、今はじわじわと詰め寄る(笑)美味しさが分かるような気がします♪

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今回はチャンポン750円を頂いてみました。
大盛と間違えた?って思った位の盛りで登場。
具がたっぷりのっています。
もやし、キャベツ、かまぼこ、豚肉…麺になかなかたどり着けません(笑)。

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スープは、ラーメン用の豚骨ベース。
じっくり煮込んだ野菜の旨みがたまりません。
もともとのスープがあっさりしていることもあり、チャンポンにしても丁度良いコクになります。

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麺もしっかり煮込んであって、スープの旨みを取り込んでいます。
私は、チャンポンは野菜がクタクタ気味で、その分、スープと麺に味がシフトしているほうが好きです。

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卓上の紅ショウガも投入して、スッパ辛いジャンキーな味変も楽しみます。

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ラーメンではチョット物足りないなぁと思う時は、チャンポンを注文してみるのもいいですね。

過去記事:ジワジワ美味しくて、なんだかスゴイ人気店♪@安全食堂

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ちなみにラーメンは600円です。
そうそう、こちらのかしわめしのおにぎり(200円)も素朴で美味しいです。

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安全食堂
ジャンル:食堂・定食
住所:〒819-0375 福岡県福岡市西区徳永1059-1
周辺のお店:ぐるなびぐるなび その他西区・糸島×定食・食事処
情報掲載日:2016年10月20日



食べログ【博多女のB級グルメ節。】
人気ラーメン店のボリュームチャンポン♪@安全食堂

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安全食堂ラーメン / 九大学研都市駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 15:29│ 麺(福岡市西区)。 

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1. ジワジワ美味しくて、なんだかスゴイ人気店♪@安全食堂  [ 博多おんな節。 ]   2016年10月20日 15:40
【店名】安全食堂 【住所】福岡県福岡市西区徳永1059-1 【営業】11:00〜16:00 ※要確認 【定休】水曜日 ※要確認 ※地下鉄・九大学研都市駅より徒歩10分。