2016年09月03日

【雪印メグミルクのネオソフト】博多のあんのご当地ネオパンレシピ♪

♪パンにはやっぱりネオソフト♪
マーガリン・ファットスプレッドと言えば、雪印メグミルクのネオソフト!
子供の頃から、青いパッケージでお馴染みですね。
そのネオソフトの特別企画に、ワタクシ『食べあるキング』福岡担当の博多のあんが参加させて頂きました。

ご当地のおいしさをひきたてよう

ご当地ネオパンレシピ47×食べあるキング



1

『食べあるキング』とは、2014年5月に発足した、各ジャンルごとに専門分野を持つ、
食べ歩きの達人達のオールスターチーム。
チームによる総合力で、シナジー効果も発揮する今までに存在していなかった、
SNS時代を代表するグルメユニット。




私は福岡県担当をさせて頂くことになり、博多らしい食材を使ったパンレシピを考えてみました。
レシピは、朝食用と夕食・おつまみなどの夜用です。
朝食は『時短・簡単』、夜用は『飲める』をテーマにひねり出しました。

博多の代表的な食べ物と言えば、そう『明太子』です(笑)。
最近、大豆粉や小麦ふすまを使った低糖質パン作りに凝っていて、
博多の代表パンとも言える『めんたいフランス』風のロカボパンも作ってますが、
その明太子ペーストをどこのご家庭にもある食パンに応用させてみました。
トースターでカリッと焼いて、噛み締めると明太子風味のネオソフトがじゅわじゅわー!
トッピングの海苔で、更に海の香りをアップ♪
博多に超近い外国・韓国の海苔をふりかけてみました。
朝食用に作ったと言えど、飲めるパンかもしれません(笑)。

【朝食レシピ】博多めんたいトースト

めんたい

それから、福岡ケンミンが大好きな魚と言えば、そう『鯖(さば)』です。
博多では、鯖の刺身やゴマサバといった新鮮な鯖料理が一般的に食されていますが、
今回は、パンに合って、作り置きが出来る市販のシメサバを使いました。
ネオソフト『コクのあるバター風味』をたっぷりめに塗ると、あら不思議。
あっさりシメサバがトロサバに変身します♪
博多のあんのオフィシャルドリンク・ハイボールは勿論のこと、
日本酒や白ワインのおつまみにもぴったりです。

【昼・夕食レシピ】ごま鯖ロールサンド

ごまさば

『ご当地のおいしさをひきたてよう ご当地ネオパンレシピ47×食べあるキング』
には、食べあるキングメンバーの他に、各都道府県にゆかりがある有名シェフや料理研究家、
モデル、タレントの方々のレシピも掲載されています。
ご当地の名物を使って、へぇ♪ほぉ♪的なレシピがいっぱいです。
ぜひぜひ、のぞいてくんしゃ〜い♪

お店やスーパーにも依ると思いますが、食べあるキングのメンバーが担当する
都道県のネオソフト売り場には、こんなリーフレットが置いてあるところもあるそうですよ♪

りーふれっと

私の最近のお気に入りは、ネオソフトシリーズの中のこちら!

ネオソフト コクのあるバター風味

4ネオソフト1

通年ダイエッターの私にとっては欠かせない、安心の植物性油脂のネオソフト。
しかも、マーガリンの味を超えるマーガリン♪

5ネオソフト2

自作の【低糖質】チアシード入りライ麦パンのサンドイッチにもたっぷり使います。
マーガリンは低糖質の食材ということになってますので、ロカボダイエットにもぴったり♪
パサパサしがちなロカボパンを信じられない位リッチな味わいにしてくれます。

6サバサンド

今回考案した『【昼・夕食レシピ】ごま鯖ロールサンド』にもたっぷりヌリヌリしました。

7サバロール

低糖質スイーツや低糖質パン作りにも欠かない『ネオソフト コクのあるバター風味』。
最初はサラダオイルを使ってましたが、試しに『ネオソフト コクのあるバター風味』を使ってみたら、
美味しさ超マシマシ!
ロカボフード作りには欠かせない存在になりました。

8シナモンロール2

おからと大豆粉のシナモンロールの出来上がり♪
♪低糖質パンにもやっぱりネオソフト♪

9シナモンロール1

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【雪印メグミルクのネオソフト】博多のあんのご当地ネオパンレシピ♪

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