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2016年06月10日

久留米キムラヤのまるあじとハートブレッドアンティークのあん食♪

先日、久留米に出張した折り、スーパーに寄ったら、キムラヤの『まるあじ』があったので買ってみました。

まるあじ


全国的にはアンパンで有名なキムラヤ(木村屋總本店・木村家銀座本店)ですが、
こちらは久留米のキムラヤで、木村屋總本店とは少しつながりがあるらしいです。
公式ホームページには、『弊社では、日本のパン業の始祖といわれる東京銀座木村屋より
正式屋号の称号をいただき、現在では緩やかなつながりです。』とありました。
詳しくは、↓のページに説明してあります。

関連記事:地域でこんなに違う!老舗パン屋「キムラヤ」の味

久留米キムラヤで特に有名なのは、調理パンでは『ホットドッグ』、菓子パンでは『まるあじ』です。
ホットドッグは、ソーセージではなく薄切りハムとキャベツを挟んだものですが、
要冷蔵と思われたので買えませんでした。

関連記事:勘違いが生んだ福岡・久留米の「ホットドック」地元の常識が全国では通用しない?!

その代わりに、まるあじを買いました。
…とココまで書いておきながら、これは同僚にお土産にあげてしまったので、味は知りません(笑)。
同僚曰く、メロンパンのようですが、皮は丸ぼうろのようらしいです。
キムラヤには、この皮だけをクッキー状に焼いた『がわたん』というものがあるらしく、
先日は売ってあるのを見たのですが、今回はありませんでした。
次回、久留米に行く際に探してみようと思います。

関連記事:キムラヤの「まるあじ」の「がわたん」

まるあじ

話は変わって、コレはハートブレッドアンティークの餡子入りマーブル食パン『あん食』です。
マジカルチョコリング同様、人気商品です。
ちなみに、JR博多駅直結の博多KITTE内の博多マルイ店には、
地元福岡県産あまおうを使用した『あまおうチョコリング』 『あまおうあん食パン』があります。
でも、コレは普通のあん食です。
ビジュアルのイメージでは、あんこがミルフィーユ状のマーブル模様か
ロールケーキ状(一六タルト風)になってるのかと思ってましたが、
予想以上に無造作でした(笑)。
でも、あんこ好きにとっては、細かく巻き込んであるよりも、あんこをよりどっしりと味わえますね。
1斤700円もしますが、マジ重いので、なかなかの満腹感があります。
あんこはごく普通の粒あん。
パン部分も割とごく普通の食パン風でした。
思ったより、ごくごくシンプルな構成です。
日本のあん食とはそういうものなのかもしれませんね。
カロリーは高くなりますが、トーストしてバターを塗ると美味しいらしいです。

あん食

やや、インスパイアされて、後日自作であん食を作ってみました。
ミルクパンベースで、白パンと抹茶パンと餡子シートを事前に作って、折り込んでみましたが、
アンコが少な過ぎました(笑)。
あんこ100gでシートを作りましたが、恐らく5〜6倍量以上にすべきでした。
これでは、あんこ好きに愛される『あん食』ではありません。
あんこたっぷりで1斤700円になるのは分かる気がしました。

緑あん食

【店名】ハート ブレッド アンティーク 博多マルイ店(HEART BREAD ANTIQUE) 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 博多マルイ1F
【営業】8:00〜21:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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ハート ブレッド アンティーク 博多マルイ店パン / 博多駅祇園駅東比恵駅
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