【東京】モンサンミッシェルのスフレオムレツ♪@ラ・メール・プラール【福岡】茶美豚のおっぱいカツ丼ランチ♪@居酒屋あるちざん

2016年03月09日

【福岡】激安豚骨店のフォンドボーラーメン♪@博多ラーメン膳 小笹店

【店名】博多ラーメン膳(ぜん) 小笹店(おざさてん) 公式ホームページ
【住所】福岡県福岡市中央区小笹3-5-18
【営業】11:00〜翌1:00(L.O.0:45) ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認
※他に天神メディアモール店・鳥栖店(佐賀)・周船寺店・大名CEPAビル店があります。

1ラーメン


うどん店(小麦冶・黒田藩)やラーメン店(はかたや)チェーンを手掛ける昭和食品工業が
『九州人にぴったりの味と気軽な日常食』をコンセプトに生み出した激安ラーメンチェーン『博多ラーメン膳』。
同じく、同グループの激安ラーメンチェーン・はかたやのライト感覚の豚骨とは違い、
激安でありながら、豚骨度が高く麺も美味しいお店です。

2激安

280円(税込)の【商品名】おいしいラーメンのコスパは素晴らしいものがありますが、
今回は、グループ5店舗ある中で、小笹店だけの限定メニュー狙いで来ました。

九州のとんこつ市場に!!中華そばでもなく…醤油ラーメンでもない!
こんなラーメン


『こんなラーメン』というのが商品名だそうです。

3こんなラーメン

着席する前に、食券販売機で購入します。

4食券機

いつもは、チャーシューメンだけど、今回は『こんなラーメン580円』をポチっとな♪
替玉(100円・半替玉80円)は出来ない設定ですが、大盛り仕様680円があります。

5食券機

カウンター席にピットイン。
テーブル席もそれなりに多く、厨房・フロア共に店員さんがテキパキとしていて、気持ちが良いお店です。

6

卓上には、『替玉のコツ』についてのこんな案内。
『麺がなくなる30秒(3口)前に位に注文されますと、ちょうどよいくらいにできあがりますよ〜』
替玉文化が浸透している博多ですが、当たり前過ぎるのか、こんな案内をされているお店は少ないですね。
勿論、細かく言えば、替玉のタイミングというのは、店によっても個人によっても微差があるワケで、
表立って指標にはしにくいのですが、親切に案内してくれている店はほぼないですね。
地元の店なら尚更です。
『気づき』ですね♪

7

というところで、程なくして、『こんなラーメン』様の登場!
…ほ〜ぅ♪

8

以前大阪で食べた、奈良県天理市のご当地ラーメンの天理ラーメンに似た
神座(かむくら)』みたいなラーメンかなとは思ってましたが、似てますね。

かむくら

でも、こちらのスープのほうがフォンドボー(牛由来の茶色い洋風出汁)を使っているので、
独特の香ばしさとコクがあります。
でも、近年増えた牛骨ラーメンのスープよりはずっとマイルドな感じで、親しみやすいでしょうか。
豆板醤が入っているらしく、ほんの少しだけピリ辛です。

9

具は炒めた白菜の短冊切りと豚バラ肉です。
炒め野菜入りのチャンポンとは違い、少数精鋭型の具ですが、
白菜の甘さとシャキシャキ感、豚バラ肉の脂の甘味が醤油味に合って、とても美味しいです。

10

麺は多分、豚骨ラーメンと同じものです。
麺の茹で加減は指定できなかったように思いますが、スープの味的にはカタより普通位が合う感じです。

11

同僚はいつもの『おいしいラーメン280円』ではなく、

12基本280円

チャーシューメン480円。
そう言えば、以前はチャーシューメンは基本の倍額の560円でしたが、現在は値下げされているのですね。

12肉

同グループの激安チェーン『はかたや』の豚骨は美味しいけど、
チョットあっさりし過ぎて物足りない時もありますが、
こちらはそれなりに濃厚で、激安とは思えない位のクオリティがあります。
280円のラーメンなら替玉を2回しても480円で収まるなんて、スゴイ!

13ラーメン麺

しばらく訪問していない間に、サイドメニューは増えてるし、『こんなラーメン』も出来てるし、
店内の対応も気持ちいいし、

14

駐車場もあるので、ホント、最強にコスパの良いラーメン店です。

15


膳
ジャンル:博多ラーメン
アクセス:西鉄天神大牟田線平尾駅 徒歩20分
西鉄バス小笹停留所 徒歩1分
住所:〒810-0033 福岡県福岡市中央区小笹3-5-18(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 桜坂・小笹×ラーメン・麺料理
情報掲載日:2016年3月9日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】激安豚骨店のフォンドボーラーメン♪@博多ラーメン膳 小笹店



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博多ラーメン 膳 小笹店ラーメン / 桜坂駅六本松駅薬院大通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 00:02│ 麺(福岡市中央区)。 

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