【福岡】大名の昭和レトロなラーメン居酒屋♪@土竜が俺を呼んでいる【福岡】博多もつ鍋風!牛もつめんちゃんこ醤油味♪@鬼が島本舗 めんちゃんこ亭 大橋店

2015年12月11日

【福岡】チャンポンと皿うどん♪@鈴凛チャンポンセンター

【店名】鈴凛チャンポンセンター(りんりんチャンポンセンター) 公式FB
【住所】福岡県福岡市城南区神松寺2丁目13-18
【営業】11:00〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜21:00(L.O.20:30) ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄バス・片江3丁目バス停より徒歩5分。

1トップ


以前は、お好み焼き屋さんでしたが、最近、チャンポン・皿うどん・若鷄唐揚・五目焼飯の専門店になりました。
その名も『鈴凛チャンポンセンター』!

2外観

福岡ケンミンの日常食として親しまれているチャンポンや皿うどんですが、
普通はラーメン店や中華店、食堂のメニューの一部として組み込まれていることが多く、
専門店はまだまだ珍しいです。

3メニュー写真

店内はコギレイな食堂風。
お好み焼き店だった頃の常連さんらしきお客さんが次々に訪れてきます。
カウンター席と小上がりのテーブル席。
今の店になって、お好み焼き用の鉄板テーブルがなくなったみたいですね。

4店内

メニューです。
チャンポンと皿うどんは決定。
お店のウリの若鶏唐揚げも食べてみたいですが、サイドメニューとしての小盛りはないみたいですね。

5メニュー全部

チャンポン680円。
お値段は一般的ですね。

6チャンポン680円

スープはなかなかの濃厚タイプ。
野菜はややクタクタ気味に炒めてあり、その旨みと甘味も溶けだしています。

7チャンポン汁

見かけは普通量に見えましたが、しっかり炒めた野菜はカサが減っているものの、
具沢山で量がありました。
学生街の割には大盛りの設定がありませんでしたが、
健啖家の方や学生さんはご飯120円を足したら丁度良いかも。

8チャンポン麺

スープはなかなか濃厚なタイプだと思いますが、濃い味希望の方には基だしがあるそうです。

9メニュー麺

これが基だしです。
試しに少し入れてみると、塩分濃度が高まりました。
福岡大学の体育会系の学生さんにはイイかもしれません(笑)。

10チャンポン濃い味

皿うどん730円。
この季節、供する前にお皿を温めて下さっているのが嬉しいです。

11皿うどん730円

カリカリの揚げ麺に餡かけスタイルではなく、焼きそば風の博多皿うどんです。
福岡では皿うどんと言えば、こちらのタイプを指すことが多いです。
焼きそばと違うのは、最後にスープを絡めることです。
仕上がりは、炒めた麺と違い、少しベチャっとした感じですが、
濃厚なスープをまとった具と麺がとても美味しいのです。

12皿うどんがん見

学生街なので、ボリューミーな量で来るかと思いきや、普通量です。
でも、具沢山なので、満足感高い皿うどんでした。
こちらの皿うどんは、+200円でご飯・スープを付けられるそうです。
ちなみに、皿うどんと言えど、麺はチャンポン麺です。
先日、博多皿うどんの画像を見た県外の方から「博多のうどんって細いんですね。」と言われたので(笑)。

13皿うどん麺

卓上。
ガーリックチップ・スリゴマ・コショウ・一味・辛子・ラー油・青唐辛子入り酢。
色々カスタマイズ出来そう♪

14卓上

スリゴマとガーリックチップを振りかけてみました。
うん、美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪

15皿うどんふりかけ

お好み焼き 鈴凛
ジャンル:お好み焼き
アクセス:福岡市営七隈線七隈駅1番口 徒歩19分
住所:〒814-0121 福岡県福岡市城南区神松寺2-13-18(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび その他城南区×お好み焼き
情報掲載日:2015年12月10日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】チャンポンと皿うどん♪@鈴凛チャンポンセンター



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鈴凛ちゃんぽん / 七隈駅福大前駅金山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 11:04│TrackBack(0) 麺(福岡市城南区)。 

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