2015年09月17日

【福岡】焼鳥・居酒屋激戦区の宮崎風鶏炭火焼&台湾料理居酒屋♪@炭申

【店名】炭申(すみざる)
【住所】福岡県福岡市早良区西新5-5-15 HOPETOWN 1F
【営業】17:00〜24:30 ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※地下鉄・西新駅より徒歩5分。

2be7837f


西新から藤崎へ続く商店街の真ん中あたりから入った小さな通り『おもしろ21通り』にある、
『みやざき地鶏頭(じとっこ)』料理と台湾料理を出す居酒屋です。
ずっと前から地元エステサロンのオネエサンにオススメを受けていたので、行ってみました。
焼鳥・焼肉・居酒屋が山のようにある庶民的な街ですが、結果なかなか気に入ったお店になりました。

1

トリスハイボール290円。安い!
ちなみに山崎ハイボールは550円。

2

お通しは2種類から選べます。
台湾風冷奴とテーブルで七輪で焼く鶏のせせり焼きです。
今回は、台湾風冷奴にしました。
ドウチが効いてるウマ濃い肉味噌が乗った冷奴です。
お酒が進みます〜♪

3

店主さんと思われる男性が詳しくお店の名物メニューを案内して下さいました。

4

みやざき地鶏頭の刺身と炭火焼と小龍包餃子はマストなオススメみたいです。
ダイヤモンドチキンという鶏の丸焼きもありますね〜。
台湾風のローストチキンみたいです。

5

とりあえず、地鶏頭刺身三種盛り。
ささみと胸肉は定番で、残りは、砂ずりとレバーから1つを選択します。

6

ささみと胸肉は、鶏特有のクセがあまりなく、甘味があって美味しいです。
砂ずりのシャクシャクとした食感もいいです。
鶏刺はなんどか頂いたことがありますが、こちらのは上質で美味しかったです。

7

棒棒鶏サラダ。

8

ウマ辛な味噌がたっぷり絡めてあり、今まで食べた中では一番濃ゆくてボリューミーなバンバンジーでした。

9

大手羽の塩焼き。

10

大手羽の唐揚げ。
手羽元から手羽先まであります。

11

地鶏頭のもも焼き200g。
量は100gでも可能。
厨房で時には1メートル位炎を上げながら焼いておりました。
見た目は炭の色で黒いですが、薄味仕上げで、地鶏のイメージでいくと結構柔らかいです。

12

ごちそうさまでした。
内装は若者向きで軽い感じで、最初はあまり期待していませんでしたが、
また行きたいお店です。
あ、オススメの小龍包餃子を食べるのを忘れました!

13

以下、メニューです。

14

15

16

17

18

炭申
炭申
ジャンル:みやざき地頭鶏創作料理
アクセス:地下鉄空港線(1号線)西新駅 徒歩5分
住所:〒814-0002 福岡県福岡市早良区西新5-5-15 HOPETOWN 1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 西新×鶏料理(鳥料理)
情報掲載日:2015年6月15日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
焼鳥・居酒屋激戦区の宮崎風鶏炭火焼&台湾料理居酒屋♪@炭申



グルメブロガーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメブログランキング

炭申鳥料理 / 西新駅藤崎駅
夜総合点★★★☆☆ 3.5



トラックバックURL