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2015年06月25日

優秀!福岡ではとても珍しい油そば専門店♪@油そば七色

【店名】油そば 七色
【住所】福岡県福岡市中央区舞鶴2-1-9
【営業】11:00〜15:00 18:00〜22:00 ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認

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昭和通り沿いにある油そば専門店です。
福岡では、ラーメン店がサブメニューでつけ麺や油そばを供するところが多い中で、専門店はかなり珍しいですね。
私は汁なし麺はあまり好んで食べないほうなのですが、専門店だったら美味しいかなーと思い、
もの珍しさで訪問してみました。
丁度、繁忙時で、満席だったので、暫し待合席に座って待ちます。
ジャズが流れるお洒落な店内。
カウンター席のみです。
カウンター向こうの厨房には、男性店主と補助する女性が2人。
イケメン男性店主が忙しい中にも穏やかな口調で、補助パートの女性を指導しておりました。
コレを見ただけで、私もバイトしたくなりました(笑)。

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待ってる間にメニュー選び。
確かに油そばとサイドのご飯ものしかありません。

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麺は、ラーメンと違い、かなりの太麺と思われますが、茹で加減のリクエストが出来るんですね。
では、カタにしよう。

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油そばはスープがないだけに、見た目のボリュームが少なめですね。
なので、漢ならw炭水化物で追カロリー(笑)。
ランチタイムなら白ご飯1杯無料です。

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私は、納豆キムチちゃーしゅー油そば(小)1,050円に味付玉子100円をトッピング。
納豆は別盛、デフォでも玉子は半個付いてます。

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右は、同僚が頼んだ油そば(並)です。

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注文してから、看板娘が炙ってくれたチャーシュー。
かなり柔らかく、うま濃いお肉でした。

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混ぜやすいトロトロのキムチと半熟玉子。

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葱は、青ネギ・白髪ネギ・焦がしネギの3種類。
焦がしネギは甘香ばしくて美味しいです。

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麺は茹で揚げそのままで、シメてないものです。
なので、コシはあるけれど、表面はモチモチしてます。
生パスタみたいで美味しいなぁ。

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具材と調味料と麺をよく混ぜることによって、美味しくなる油そば。

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卓上には、サラサラスリゴマ・揚げ一味・コショウ・ニンニク・ラー油・酢。
カスタムに仕上げられるのも油そばの魅力。

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揚げ一味の辛さと香ばしさがいいですなぁ♪

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あまり好きじゃなかったスープなしの油そば。
経験値はほとんどありませんが、初めて美味しいなぁ♪と思いました。
油そばが好きなのに、福岡には油そばのお店が少ないとお嘆きの油そば難民は少なくないと思うので、頑張って欲しいですね。
ごちそうさま。

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今回利用した近隣のコインパーキング。
60分200円でございました。

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食べログ【博多女のB級グルメ節。】
優秀!福岡ではとても珍しい油そば専門店♪@油そば七色



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油そば七色油そば / 赤坂駅天神駅西鉄福岡駅(天神)
昼総合点★★★☆☆ 3.5




kimono_ann at 09:33│TrackBack(0) 麺(福岡市中央区)。 

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