台湾土産♪珍しい現象。

2015年02月28日

ガッツリ系味噌ラーメン&ゆで玉子食べ放題ランチ♪@北海道味噌 一山一家

【店名】北海道味噌 一山一家(いちざんいっか)
【住所】福岡県福岡市中央区薬院2-2-2 薬院ビル1F
【営業】11:00〜翌5:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認

1外観@一山一家


寒い日には北海道系の濃厚味噌ラーメンで暖まりたいなぁということで、
本日の訪麺はこちら!
福岡市中央区薬院にある『北海道味噌 一山一家(いちざんいっか)』さんです。
店内はカウンター席のみです。

2内観@一山一家

ラーメンのメニューです。
味噌の他に醤油と塩もあります。
豚骨ラーメンはありません。卓上に紅しょうがも辛子高菜もゴマもありません。
でも、北海道ラーメンだけにこだわっているのかなぁと思いきや、
サイドメニューには、博多一口餃子や明太子ご飯があります(笑)。

3メニュー@一山一家

期間限定なのかもしれませんが、卓上に置いてあるゆで玉子はランチタイムに限り食べ放題です。
私のようなゆで玉子好きには夢のような企画です。

4ゆで玉子1@一山一家

では、遠慮なく2個頂きます(笑)。
しかも、このゆで玉子は黄身が柔らかい半熟に近いものです。
とても美味しく頂きました。

5ゆで玉子2@一山一家

こちらは、同僚が注文した味噌らーめん780円。
一般的な博多豚骨ラーメンに比べると少しお高めですが、
濃厚なスープと具沢山でボリュームたっぷりです。
その分の価値は十二分にあるでしょう♪

6味噌らーめん780円@一山一家

スープは、味噌も濃いですが、出汁も濃い!
高蛋白・高脂肪・熟成感が融合した味噌スープは、寒い時期には特に美味しく感じられます。
後半、山椒が効いてるのが感じられました。
ベースの出汁がしっかり美味しいということは、塩らーめんもいいかも♪なんて思いました。

7味噌らーめん汁@一山一家

麺リフトしようとしたら、ちょいと暴れる活きがいいアルデンテな中太麺。
北海道らしいですなぁ。

8味噌らーめん麺@一山一家

丼を横切る一枚板の豚バラチャーシュー。
こちらは優しいお味のとろける食感でした。
これならチャーシュー増しの特チャーシュー麺も食べてみたい!
食感にアクセントを加えるメンマもワンランク上の美味さです。
うん、これは優秀な濃厚味噌ラーメンですわ〜。

9味噌らーめん肉@一山一家

私が注文したのは、辛味噌らーめん830円。
辛さは、小辛・中辛・大辛と選べます。
これは大辛です。
この時はなかったのですが、現在では激辛バージョンも登場したそうです。

10辛味噌らーめん830円大辛@一山一家

肉味噌がとっても一杯入ってます。
そこらへんの担々麺の3倍以上は入ってないかしら。
ただ、この肉味噌はそれほど辛くなくて、辛さの調整がしてあるのはスープのようでした。

11辛味噌らーめんがん見@一山一家

基本の味噌スープよりも更にポッテポテのポタージュ状です。

12辛味噌らーめん肉味噌@一山一家

その分、麺の絡みもよろしいようで。
味噌ラーメンも辛味噌ラーメンも最初の一口目からウマ濃いのは北海道ラーメンの特徴ですね。
なので、スープを飲み過ぎると、後でものすごく喉が渇きます。
辛味噌ラーメンのスープも後引く美味さではありましたが、毎食恒例の完飲は遠慮しました。

13辛味噌らーめん麺@一山一家

ごちそうさまでした。
現在は翌5時まで営業されていて、居酒屋メニューもあります。
ラーメン屋にありがちなチャーシュー盛りや餃子に加えて、
北海道っぽい珍味メニューもあります。

14メニュー居酒屋@一山一家

今回利用した駐車場。
お店の通りの斜向かいにあるコインパーキングで60分200円でございました。

15駐車場200円@一山一家

一山一家
ジャンル:ラーメン
住所:〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院2-2-2 薬院ビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 薬院×ラーメン
情報掲載日:2015年2月7日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
ガッツリ系味噌ラーメン&ゆで玉子食べ放題ランチ♪@北海道味噌 一山一家



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一山一家ラーメン / 薬院大通駅薬院駅渡辺通駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7



kimono_ann at 07:51│TrackBack(1) 麺(福岡市中央区)。 

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