中洲の美味しい肉!鶏の炭火焼@とり乃屋西中洲のバーでアイラウィスキー三昧♪@スケアクロウ

2014年01月21日

IHヒーターでずっと熱々!人気の鶏魚介と博多豚骨つけ麺♪@博多一幸舎

【店名】博多一幸舎 大名本家 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区大名1-8-4 エクシード大名1F
【営業】[月〜土] 11:00〜翌1:00 [日] 11:00〜24:00 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認

1外観@博多一幸舎・大名本家


福岡市中央区の飲食店激戦区、赤坂・大名エリアにある博多一幸舎・大名本家。
ラーメンとつけ麺のお店です。
本日のオススメは豚骨ラーメンに半チャーハンか明太ご飯が付く850円のセット。
通常より100円お得だそうです。

2おすすめBランチセットメニュー@博多一幸舎・大名本家

入店。
まずは、食券販売機で購入。
こんな寒い日には、つけスープが冷めて盛り下がるつけ麺よりラーメンでしょ♪
※画像をクリックすると拡大します。

3食券販売機@博多一幸舎・大名本家

…となるところですが、
博多一幸舎のつけ麺メニューがあるお店には、各席にIHヒーターが付いているので、
寒い冬でも食べるのが遅くても、ずっと冷めずに熱々の状態でつけ麺を頂けます。
テーブル席もありますが、今回はカウンター席に座りました。

4カウンターとテーブル@博多一幸舎・大名本家

ほぼ満席状態のワシャワシャした店内でしたが、
スタッフ2人で上手にさばいてるのがスゴイです。
若い女性スタッフさんのチャーハンの鍋振りも豪快でカッコイイ♪

5スタッフさん@博多一幸舎・大名本家

卓上はこんな感じ。

6卓上@博多一幸舎・大名本家

白い紅しょうがと激辛の辛子高菜があります。

7卓上がん見@博多一幸舎・大名本家

アタシは今回鶏つけ麺にしました。
大名本家限定のメニューらしく、ほとんどのお客さんが頼んでました。

8鶏つけ麺メニュー@博多一幸舎・大名本家

鶏つけ麺750円。
鶏魚介だそうで、非豚骨になります。

9鶏つけ麺750円@博多一幸舎・大名本家

ダイスカットの鶏チャーシューが3切れ入ってます。

10鶏チャーシュー@博多一幸舎・大名本家

麺量は200gです。
麺増量は+150円。
中太麺ですが、ゴワゴワしてなくてツルツルシコシコで食べやすいです。

11麺200g@博多一幸舎・大名本家

鶏魚介は、鶏メインで魚介が上品に添ってる感じでとてもよくまとまってます。
コレは豚骨魚介よりも好きかも♪

12鶏つけ麺食べる@博多一幸舎・大名本家

とにかく、つけスープが最後まで冷めずに頂けるのは嬉しいです。

13IHヒーター@博多一幸舎・大名本家

同僚は博多豚骨つけ麺。
鶏つけ麺より100円安い650円。

14博多豚骨つけ麺メニュー@博多一幸舎・大名本家

麺は同じく200gです。
お店の推奨は、替玉or明太ご飯に残りスープをかける茶漬けスタイル。
替玉・茶漬け・雑炊セット共に+150円です。

14博多豚骨つけ麺全景@博多一幸舎・大名本家

つけスープの器はごっつい有田焼。

15博多豚骨つけ麺650円@博多一幸舎・大名本家

アワアワしてるでしょ♪
見るからに濃厚そうです。
でも、こちらも魚粉がガッツリ効いてる漢な感じじゃなくて、
上品な力強さを感じました。
ちなみにチャーシューなどの具は入っておりませんでした。

16シュワシュワするでしょ?@博多一幸舎・大名本家

最後に割りスープを注ぎ、IHで温め直して頂きます。

17割りスープ@博多一幸舎・大名本家

あまりつけ麺好きではないのに完全燃焼させて頂きました。
冬こそ博多一幸舎のつけ麺です。

18完全燃焼@博多一幸舎・大名本家

お店の隣にコインパーキングがあるのも便利。
40分100円でございました。

19駐車場@博多一幸舎・大名本家

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
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博多一幸舎 大名本家ラーメン / 赤坂駅西鉄福岡駅(天神)薬院大通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 14:40│TrackBack(9) 麺(福岡市中央区)。 

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