西中洲の使えるちょっとヤングなダイニングバー♪@テラスダイニング・アペリ具沢山でチョット甘め!美味しい太巻き♪@廣島堂

2013年12月30日

女大将が作る男気麺♪@江ちゃんラーメン

【店名】江ちゃんラーメン
【住所】福岡県福岡市早良区原3-10-16
【営業】11:30〜 ※要確認
【定休】水曜日 ※要確認
※西鉄バス・原団地前停よりすぐ。

1クリスマス@江ちゃんラーメン


熱い濃厚スープが美味しい季節です。
濃厚で温まる豚骨と言えば、こちらを思い出して、訪店しました。
店主をはじめ、女性スタッフメインで切り盛りしているラーメン屋さんです。
12月に訪問した時は、店先に可愛らしいクリスマスのディスプレイ。
女性らしさがうかがえます♪

でも、カウンター向こうの厨房では、
大将!と呼びたくなる位、漢なラーメンライブが繰り広げられてます。
店主のオペレーションはとてもカッコイイ!

2店内@江ちゃんラーメン

そして、熱く濃く豚骨臭い男気ラーメン。
塩分も強めです。
優しさとか女らしさは微塵もありません。
強いて優しいと言えば、この濃厚豚骨ラーメンがワンコインというコト。

3ラーメン500円@江ちゃんラーメン

今回はチャンポンも注文しました。
600円でこのボリュームは嬉しいです。

4チャンポン600円@江ちゃんラーメン

ラーメンと同じスープかと思いきや、
豚骨度は薄めで、香ばしい炒め野菜から出た出汁を含んだあっさりめの醤油味。

5チャンポンスープ@江ちゃんラーメン

麺はプリプリの太麺です。
シャキシャキの炒め野菜と共に頬張ると食べ応えがあります。
お肉は少ないけど、チクワなどが入っていて家庭的な食堂系チャンポンです。

6チャンポン麺@江ちゃんラーメン

メニュー表も年季が入ってきました。
※画像をクリックすると拡大します。

7メニュー@江ちゃんラーメン

前回はチャーシューメンを食べたので、
今度は江ちゃんラーメンや辛子ネギニララーメンを頂きたいです。
玉めしも気になります。

8江ちゃんラと玉めし@江ちゃんラーメン

0外観@江ちゃんラーメン

江ちゃんラーメン
ジャンル:ラーメン
アクセス:福岡市営空港線藤崎(福岡県)駅2番口 徒歩17分
住所:〒814-0022 福岡県福岡市早良区原3-10-16(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび その他早良区×ラーメン
情報掲載日:2015年6月15日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
女大将が作る男気麺♪@江ちゃんラーメン



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江ちゃんラーメンラーメン / 藤崎駅室見駅茶山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5




kimono_ann at 10:20│TrackBack(2) 麺(福岡市早良区)。 

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【店名】江ちゃんラーメン 【住所】福岡県福岡市早良区原3-10-16 【営業】11:30〜 ※要確認 【定休】水曜日 ※要確認 ※西鉄バス・原団地前停よりすぐ。
2. 【福岡】肉肉しいチャーシューメン♪@ふくちゃんラーメン 英美  [ 博多おんな節。 ]   2017年01月19日 11:26
【店名】ふくちゃんラーメン 英美 【住所】福岡県宗像市野坂2648-1 ユアーズプラザ 【営業】11:00〜22:00 ※要確認 【定休】日曜日 ※要確認
西中洲の使えるちょっとヤングなダイニングバー♪@テラスダイニング・アペリ具沢山でチョット甘め!美味しい太巻き♪@廣島堂