川端商店街でシュワシュワ@花のれん&中洲でモクモク@バーヒグチ昭和の喫茶レストランで洋食ランチ♪@ファミリーレストランむらた

2013年10月28日

オシャレな豚骨ラーメン&完熟トマトつけ麺特盛♪@ちゃが商店

【店名】ちゃが商店 福岡西新店 公式HP
【住所】福岡県福岡市早良区西新5丁目1-11-1
【営業】[月〜木・日]11:00〜24:00 [金土]11:00〜翌2:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・西新駅より徒歩7分。
※他に宮崎本店・宮崎一番街店・大分店があります。

1外観@ちゃが商店


福岡市早良区西新から藤崎へ続く商店街のメインストリート沿いにある麺屋さんです。
宮崎に本店があるらしいです。
福岡はこちらの一店舗のみです。

店頭のメニュー。
ラーメンとつけ麺があって、それぞれ豚骨・塩・醤油・味噌があります。
ラーメンは一番安い豚骨でも650円。
B級グルメエリアの西新においてはなかなかお高い設定。
つけ麺は同じ値段で大盛りと特盛りが無料。
平日のランチタイム(11時〜13時)は半ライスサービスだそうです。

2店頭のメニュー@ちゃが商店

店内に入って入口で食券を購入します。
グランドメニューを見直すと、もっと種類が豊富だったので、
しばし同僚と二人で悩みます。
そして、それぞれラーメンとつけ麺を注文することにしました。

3グランドメニュー@ちゃが商店

ラーメンは、麺の茹で加減・脂の量・味の濃さを3段階で選べます。

4選べる!@ちゃが商店

店内は奥に長く、カウンター席のみです。
スタッフさんの対応は元気が良く、かなり丁寧で好印象。
この時は年配のお客さんが多かったのですが、
色々不自由されてあることにすぐ気が付いて、
お客さんから言い出す前に対応されてあることに感心しました。

5カウンター席@ちゃが商店

店内にはイマドキの麺屋っぽく、ジャズが流れてます。
キレイな厨房と卓上。
レモン入りお冷とお茶・ラーメン用コショウ・ミント付き爪楊枝・大根の漬物。
定番の紅しょうが・ゴマ・辛子高菜はありません。

6卓上@ちゃが商店

着席時、既に卓上には紙おしぼりが用意されており、
私が女性だったので、髪ゴムやエプロンを勧めてくれました。
それから、紅しょうが・白ゴマ・刻みニンニク・揚げネギは
注文時リクエストすれば無料で頂けます。

7アメニティグッズ@ちゃが商店

揚げネギというのが珍しかったので、リクエストすると、
別皿で供されました。
味見してみると香ばしくて美味しいです。

8揚げネギ@ちゃが商店

同僚が注文したのは、ちゃがらぁめん並盛650円。
円錐形の真っ赤なラーメン鉢に入っており、オシャレです。

9ちゃがらぁめん並盛650円@ちゃが商店

円錐型なので、スープの量は少なめに思えます。
ラーメン1杯だと寂しい感じなので、やはり無料の半ライスは欲しいかな。
豚骨スープ自体は、味がしっかりしたミルキーな感じです。
この時は年配のお客さんが多く、「味薄めで〜。」のリクエストの声が多々ありました。

10ちゃがらぁめん豚骨スープ@ちゃが商店

麺は細いけど、モチモチっとした弾力があります。

11ちゃがらぁめん麺@ちゃが商店

厚めの柔らかいチャーシューは2枚。
優等生な豚骨ラーメンでありました。

12ちゃがらぁめんチャーシュー@ちゃが商店

私が注文したのは、完熟トマトつけ麺850円。
女子っぽいビジュアルのつけスープ。

13完熟トマトつけ麺特盛850円@ちゃが商店

そして、女子っぽくない特盛りの麺!
コレは2倍量だそうです。
お皿の縁にはバジルソース、頂上にはイタリアンパセリがのってます。
この麺は漢なイメージのゴワゴワ太麺ではなく、滑らかなモチモチ太麺です。
バジルソースをちょっとつけて食べると生パスタの感覚。

14完熟トマトつけ麺特盛2倍@ちゃが商店

つけスープのトッピングの白ネギにはパセリと粉チーズが入ってイタリアンなのに
メンマと煮玉子半分は、ラーメン風。
でも、スープの味は言うならば、鶏出汁の濃厚ミネストローネでしょうか。
トマトの味は結構強く、従来のつけ麺とは違い、完全に洋風です。

15完熟トマトつけ麺スープ@ちゃが商店

お肉は豚バラが2〜3枚入ってました。

16完熟トマトつけ麺肉@ちゃが商店

同僚と特盛り麺をシェアして完食!
スープ割りはないものと思っていたら、お店の方がタイミング良く、
最後に鶏スープで割って、クルトンとパセリを振ってくれました。
熱々スープでホッ♪
これで850円は、つまらない店で1,000円前後のパスタを食べるよりは
かなりコスパ良いメニューだと思いました。

17完熟トマトつけ麺スープ割り@ちゃが商店

そして、食べ終わりを見計らって、出して下さったブレスケア。
最初、ラーメンの値段は高いなぁと思いましたが、
その分、色々と付加価値は高いお店だと感心しながらお店を出ました♪

18ブレスケア@ちゃが商店

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
オシャレな豚骨ラーメン&濃厚トマトつけ麺特盛♪@ちゃが商店

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ちゃが商店 西新店ラーメン / 西新駅藤崎駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 10:52│TrackBack(0) 麺(福岡市早良区)。 

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