濃厚豚骨醤油極太ラーメン&煮ブタめし♪@島系本店・野間店大橋駅すぐ!昔からあるカフェ&ダイニングバー♪@すばらしき仲間たち

2012年08月27日

レトロ&ホットな居酒屋で深夜のシメ辛ラーメン♪@バラックからし屋

【店名】バラックからし屋
【住所】愛媛県松山市二番町1-4-4 寿ビル1F
【営業】22:00〜翌5:00(L.O.翌4:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※伊予鉄道環状線・大街道駅より徒歩10分。

1外観@バラックからし屋・オロチョンラーメン


愛媛県松山市在住の友人が連れていってくれた居酒屋さんです。
「オロチョンラーメンでシメよう!」と言ったので、
てっきりラーメン屋さんだと思ったら、居酒屋さんでした。
他にも定食なども頂けるようです。
夜中でさんざん飲んだ後だったので、詳しく覚えていないのですが、
店内は昭和レトロな感じでした。

2店内@バラックからし屋・オロチョンラーメン

お冷がわりにハイボール!
友人が慣れたように料理を注文してくれます。

3ハイボール@バラックからし屋・オロチョンラーメン

すじ辛肉。
牛アキレスをピリ辛味で煮込んだもの。
アキレスのソフトなモチモチ食感に甘いピリ辛醤油味が合います。
おでん風に煮込んだものはよく見かけますが、
こういう料理はあまりないと思います。
かなりヒットしました。

4すじ辛肉@バラックからし屋・オロチョンラーメン

コレは多分、ミノ辛肉。
鹿子状に包丁を入れたミノを唐辛子ダレで炒めたもの。
深夜と言えど、お酒泥棒な料理で箸が進みます。

5ミノ辛肉@バラックからし屋・オロチョンラーメン

はぁ〜ひぃ〜ホルモン。
これも人気メニューらしいピリ辛ホルモン炒め。
ピリ辛よりはもっと辛いかもしれません。
どの料理もアルコールで麻痺した舌を平手打ちするように覚醒させる旨さなのです♪

6はぁ〜ひぃ〜ホルモン@バラックからし屋・オロチョンラーメン

そして、シメの炭水化物ももちろん辛いラーメンです。
小鍋でぐつぐつ言わせながら供される地獄仕立て!
野菜たっぷりで、もつ鍋のシメチャンポンを思わせるようなあっさり醤油味です。
いえ、味噌味だったかもしれません。
野菜の甘味の優しさもありながら、深夜にはちょっと暴力的なピリ辛ラーメン。
でも、一度覚えたらヤミツキになりそう♪

7オロチョンラーメン@バラックからし屋・オロチョンラーメン

ごちそうさまでした。
博多に帰ってから、改めてメニュー画像を見たら、
ちょい吞みやシメ麺だけで利用するには勿体ないラインナップ。
B級グルメ好きに超ウケしそうな居酒屋さんでした。

8メニュー1@バラックからし屋・オロチョンラーメン

9メニュー2@バラックからし屋・オロチョンラーメン

バラック からし屋
ジャンル:ラーメン
アクセス:伊予鉄道1・2系統勝山町駅 徒歩6分
住所:〒790-0002 愛媛県松山市二番町1-4-4(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 松山・伊予×ラーメン
情報掲載日:2015年6月15日



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kimono_ann at 09:42│ 焼肉・ホルモン。 | 麺(福岡県外)。

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