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2013年05月02日

中洲の真ん中で豚骨ラーメン&中洲ブラック♪@ホウテン食堂

【店名】ホウテン食堂 奉天本家
【住所】福岡県福岡市博多区中洲2-6-12
【営業】12:00〜15:00 17:30〜翌3:00頃(金土〜翌4:00) ※要確認
【定休】年末年始 ※要確認
※地下鉄・中洲川端駅より徒歩4分。

1外観:中洲@ホウテン食堂・奉天本家・中洲


お昼間の中洲でランチ♪
歓楽街・中洲も昼間はちょっとシラけたムード。

2外観:中洲多門通り@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

中洲本通りの真ん中にある第5ラインビル1階にあるホウテン食堂。

3外観:第5ラインビル@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

昭和29年創業の老舗の餃子店『奉天本家(ほうてんほんけ)』がリニューアル、
ラーメン居酒屋さんとして再スタートしました。
全国区で有名な博多一風堂(力の源カンパニー)もコンサルうんぬんで関わってるとか。

4外観@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

近年多いバル居酒屋ってカンジです。
壁全面に貼られた古き良き昭和の博多の写真がいいですね。

5店内:カウンター・テーブル@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

卓上。
紅ショウガや辛子高菜、ましてや一風堂のピリ辛モヤシもなく(笑)、
粗挽き唐辛子とコショウのみ。
紙ナプキンの他にウェットティッシュがあるのはいいですね。

6店内:卓上@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

夜は居酒屋メニューが色々あるようですが、
ランチは麺メニューのみです。
基本は中華ソバ黒・中華ソバ白・つけソバです。
※画像をクリックすると拡大します。

7メニュー:中華そば・つけ麺@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

中華ソバながら替玉があるのは博多風。

8メニュー:替玉@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

別名『中洲ブラック』と呼ばれる中華ソバ黒。
ランチタイムには白ご飯が付いて680円です。

9ランチ:中華そば黒680円白めし付@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

さすが中州ブラック。
黒いです。

10ランチ:中洲ブラック@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

細かい背脂がたくさん浮いてます。
ちょっとだけ甘め、でも切れの良い醤油味。
濃い味ながら、醤油の美味しさがよく出ています。
白ご飯にとってもよく合う味でした。

11ランチ:中洲ブラックスープ@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

博多ラーメンに比べると、太めの麺。

12ランチ:中洲ブラック麺@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

チャーシューは角切り。

13ランチ:中洲ブラック・コロチャー@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

こちらは中華ソバ白。
同じくランチタイムは白ご飯が付いて680円です。

14ランチ:中華そば白680円白めし付@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

豚骨ベースの中華ソバ白。
要は豚骨ラーメンなんですね。
ナルトカマボコのトッピングが珍しい。
スープはサラサラあっさりの豚骨かと思いきや、味はしっかりしています。
タレというか塩分が効いてるカンジ。
背脂多め・ニンニクも入っています。
コレは呑んだ後だったら絶対美味しい!

15ランチ:中華そば白スープ@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

麺は博多ラーメンのように細いです。

16ランチ:中華そば白麺@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

薄くて大きめのチャーシューは2枚。
中洲ブラックとは、麺もチャーシューのカットも違えてるのが細かい。

17ランチ:中華そば白チャーシュー2枚@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

有料オプションで、うずら玉子を追加。
4個で100円でした。

18ランチ:中華そば白うずら玉子100円@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

中洲ブラックも豚骨ラーメンも
創業昭和29年の中洲の味継承とは書いてあるけれど、
レトロな味ではなく、むしろ新中華そば・新豚骨ラーメンだと思います。

19メニュー:中華そば@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

夜は居酒屋さんになります。
中洲のど真ん中なのにお値段はケッコウ安いです。

20メニュー:居酒屋@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

同伴向きではありませんが、アフターだったら楽しそう!

21外観:くらぶあん@ホウテン食堂・奉天本家・中洲

ホウテン食堂
ホウテン食堂
ジャンル:ラーメン居酒屋
アクセス:地下鉄空港線(1号線)中洲川端駅 徒歩4分
住所:〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲2-6-12 第5ラインビル1F(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 中洲×ラーメン
情報掲載日:2015年5月14日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
中洲の真ん中で豚骨ラーメン&中洲ブラック♪@ホウテン食堂 奉天本家



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ホウテン食堂 奉天本家ラーメン / 中洲川端駅呉服町駅祇園駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 09:11│TrackBack(0) 麺(福岡市博多区)。 

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