2012年02月15日
札幌の濃厚味噌＆濃厚醤油ラーメン＠すみれ博多店
【店名】すみれ
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-3-1 TYビル今泉2F
【営業】[月〜金]11:30〜15:00 17:00〜23:00 [土日祝]11:30〜23:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-3-1 TYビル今泉2F
【営業】[月〜金]11:30〜15:00 17:00〜23:00 [土日祝]11:30〜23:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
トンコツ王国に出来たサッポロミソラーメンのお店『すみれ』。
博多店はずいぶん前からありますが、
個人的には北海道で味わって以来の初訪問です。
観光旅行ではなく、日常ランチで味わう札幌ラーメン、
楽しみです♪
入り口は1階ですが、階段を上がって2階へ。
カウンター席とテーブル席があります。
こじんまりした店構えの印象からして、こんなに広いとは思いませんでした。
卓上。
一味・コショウ・柚子胡椒の緑＆赤。
味噌に合いそうな調味料が揃ってます。
テーブル席はすべて窓際で明るく、ゆっくりできる雰囲気。
慌しく食べてすぐ出るようなお店じゃないので、
女子や家族連れには嬉しいですね。
窓の下には、マチナカの美味しいパン屋さん『ベークショップ・イワハシ』。
関連記事：モーニングランチみたいな♪＠ベークショップ イワハシ
ラーメンを含むグランドメニューです。
金字塔と言われる味噌ラーメンの他に、塩ラーメンや醤油ラーメンもあります。
お値段すべて800円。
私にとっては日常ラーメンの価格を逸脱してます(笑)。
でも、隣のテーブルの男性客は、ラーメン大盛り・チャーシュー盛・ライス大を注文。
その額しめて1250円！リッチ〜♪
※画像をクリックすると拡大します。
我々は単品を注文しました。
同僚が注文した味噌ラーメン800円。
元々はアタシが注文したブツでしたが、
供された時にかなり強めに香るニンニク。
残念ながら仕事で人と会う予定があったので、交換してもらいました。
ニンニクの他にショウガの風味も強めです。
濃い味噌と多めの脂によく合いますね。
つけ麺にしても良いくらい、すべてにおいて濃厚な味です。
出汁は鶏なのかなと思ったら、豚骨と野菜だそうです。
モチモチでコシのある縮れ太麺。
これぞ北海道ラーメンってカンジ。
濃い味の肉味噌。
白ご飯が欲しくなる味噌ラーメンでした。
アタシが注文した、醤油ラーメン800円。
チャーシュー・かまぼこ・メンマ・白ネギ。
お値段は800円と高いですが、具材はやはり上質です♪
福岡ケンミンには、目を見張る真っ黒な醤油色スープ。
こちらも甘めながら濃い醤油味です。
脂分も多く冷めにくいので、寒い冬にはとても温まります。
醤油色に染まった麺が、更に脂でツヤツヤしてグーなビジュアル♪
チャーシューも立派です。
まぁ、800円の値段分はあるだろうなと思えるラーメンでございました。
味噌ラーメンも醤油ラーメンも福岡ケンミンにはちょっと味濃い印象。
そこで役立つのが『割りスープ』です。
ご飯茶碗1杯ほどの量を無料でサービスしてもらえます。
2人でそれぞれ1杯ずつ注文して、
2人共全部投入しました。
でも、同僚は味噌スープを完飲ならず。
私は完飲しました。
ラーメン鉢の底に感謝の文字♪
ごちそうさまでした。
営業時間と定休日です。
お店はマンション＆テナントビルの1階にあります。
シックな外観です。
今回利用した駐車場。
60分100円でございました。
食べログ【博多女のB級グルメ節。】
札幌の濃厚味噌＆濃厚醤油ラーメン＠すみれ博多店
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博多店はずいぶん前からありますが、
個人的には北海道で味わって以来の初訪問です。
観光旅行ではなく、日常ランチで味わう札幌ラーメン、
楽しみです♪
入り口は1階ですが、階段を上がって2階へ。
カウンター席とテーブル席があります。
こじんまりした店構えの印象からして、こんなに広いとは思いませんでした。
卓上。
一味・コショウ・柚子胡椒の緑＆赤。
味噌に合いそうな調味料が揃ってます。
テーブル席はすべて窓際で明るく、ゆっくりできる雰囲気。
慌しく食べてすぐ出るようなお店じゃないので、
女子や家族連れには嬉しいですね。
窓の下には、マチナカの美味しいパン屋さん『ベークショップ・イワハシ』。
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ラーメンを含むグランドメニューです。
金字塔と言われる味噌ラーメンの他に、塩ラーメンや醤油ラーメンもあります。
お値段すべて800円。
私にとっては日常ラーメンの価格を逸脱してます(笑)。
でも、隣のテーブルの男性客は、ラーメン大盛り・チャーシュー盛・ライス大を注文。
その額しめて1250円！リッチ〜♪
※画像をクリックすると拡大します。
我々は単品を注文しました。
同僚が注文した味噌ラーメン800円。
元々はアタシが注文したブツでしたが、
供された時にかなり強めに香るニンニク。
残念ながら仕事で人と会う予定があったので、交換してもらいました。
ニンニクの他にショウガの風味も強めです。
濃い味噌と多めの脂によく合いますね。
つけ麺にしても良いくらい、すべてにおいて濃厚な味です。
出汁は鶏なのかなと思ったら、豚骨と野菜だそうです。
モチモチでコシのある縮れ太麺。
これぞ北海道ラーメンってカンジ。
濃い味の肉味噌。
白ご飯が欲しくなる味噌ラーメンでした。
アタシが注文した、醤油ラーメン800円。
チャーシュー・かまぼこ・メンマ・白ネギ。
お値段は800円と高いですが、具材はやはり上質です♪
福岡ケンミンには、目を見張る真っ黒な醤油色スープ。
こちらも甘めながら濃い醤油味です。
脂分も多く冷めにくいので、寒い冬にはとても温まります。
醤油色に染まった麺が、更に脂でツヤツヤしてグーなビジュアル♪
チャーシューも立派です。
まぁ、800円の値段分はあるだろうなと思えるラーメンでございました。
味噌ラーメンも醤油ラーメンも福岡ケンミンにはちょっと味濃い印象。
そこで役立つのが『割りスープ』です。
ご飯茶碗1杯ほどの量を無料でサービスしてもらえます。
2人でそれぞれ1杯ずつ注文して、
2人共全部投入しました。
でも、同僚は味噌スープを完飲ならず。
私は完飲しました。
ラーメン鉢の底に感謝の文字♪
ごちそうさまでした。
営業時間と定休日です。
お店はマンション＆テナントビルの1階にあります。
シックな外観です。
今回利用した駐車場。
60分100円でございました。
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すみれ 博多店 （ラーメン / 薬院駅、渡辺通駅、天神南駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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kimono_ann at 09:50│
│麺(福岡市中央区)。
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1. 札幌の濃厚味噌＆濃厚醤油ラーメン＠すみれ博多店 [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2012年02月15日 10:09
トンコツ王国に出来たサッポロミソラーメンのお店『すみれ』。
博多店はずいぶん前からありますが、
個人的には北海道で味わって以来の初訪問です。
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