小さな海鮮居酒屋さんの大きなエビフライランチ♪@食季楽 風香着物呑み会とおつまみ♪

2012年01月31日

遠かったけど、行った甲斐がありました♪@博多ラーメン・げんこつ

【店名】博多ラーメン げんこつ
【住所】福岡県福岡市早良区田隈1-10-7
【営業】11:00〜22:30 ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認

1ランチ:ラーメンの豚骨スープ@博多ラーメン・げんこつ


福岡市中心部からはかなり距離がありますが、甲斐あって
美味しい豚骨ラーメンに出会えました♪
福岡市早良区田隈にある『博多ラーメン げんこつ』。
店名の『げんこつ』はスープの出汁取りに使われる
人間の拳(こぶし)に似た豚の膝関節の骨端の呼称が由来だそうです。

2外観@博多ラーメン・げんこつ

店内。
カウンター席とテーブル席があります。
サービスを担当して下さった男性の方が
メニューなどとても親切に説明して下さいました。
大将ではないのに(笑)、とても熱心でした♪
ラーメン屋に慣れていない方にはこういうお店は嬉しいですね。

3店内:カウンターとテーブル@博多ラーメン・げんこつ

卓上。
一般的なラインナップ。

4店内:卓上調味料@博多ラーメン・げんこつ

取り放題の紅しょうがと辛子高菜もあります。

5店内:紅しょうがと辛子高菜@博多ラーメン・げんこつ

基本のラーメンは500円です。
個人的には、ラーメンはこれくらいの価格が丁度良いです。
これ以上の価格だと期待しすぎてしまうので。

6メニュー:ラーメン@博多ラーメン・げんこつ

同僚がラーメン500円を注文したので、

7ランチ:ラーメン500円@博多ラーメン・げんこつ

アタシはげんこつラーメン650円にしました。
トッピング全部乗せだそうです。

8ランチ:げんこつラーメン650円@博多ラーメン・げんこつ

骨髄から出るコラーゲンがゼラチン化→乳化して白濁するのが、
典型的な豚骨ラーメンですが、濃度や脂肪分、元ダレの調合で
様々な個性が生まれます。
こちらのスープは脂肪分はそれほどではないのに、蛋白質の濃度は濃厚です。
いわゆるコラーゲンたっぷりの豚骨スープ。
コクや味もしっかりしてます。
化学調味料なしとは言え、他食材を含む出汁の旨みが効いて
物足りないカンジがしません。

9ランチ:ラーメンスープ@博多ラーメン・げんこつ

麺はやや太めのなめらか麺です。
カタで頼むとヤワになりにくく、スープに合った麺です。

10ランチ:ラーメン麺@博多ラーメン・げんこつ

注文時、無料で麺の増量ができます。
※替玉の増量は出来ません。

11メニュー:麺増量@博多ラーメン・げんこつ

どれくらい増量するのかというと、1.5倍になるそうですよ♪

12ランチ:麺増量1.5倍@博多ラーメン・げんこつ

チャーシューは脂身が少ないけど、パサパサしてない
肉質の多いもの。
ヘルシーかつ味もしっかりしてて美味しかったです。

13ランチ:ラーメンチャーシュー@博多ラーメン・げんこつ

基本のラーメン+150円のげんこつラーメン650円。
無料で麺増量にしたら、更に満腹感アップでしょうね。

14ランチ:げんこつラーメン@博多ラーメン・げんこつ

途中から辛めの辛子高菜を加えても♪
ごちそうさまでした。

15ランチ:辛子高菜@博多ラーメン・げんこつ

グランドメニューです。
セットメニューや夜の居酒屋メニューもあります。
※画像をクリックすると拡大します。

16メニュー:グランド@博多ラーメン・げんこつ

お昼は禁煙です。

17店内:禁煙タイム@博多ラーメン・げんこつ

お店の前にも駐車できますが、並びの駐車場にも3台分スペースがあります。

18外観:第2駐車場あります@博多ラーメン・げんこつ

博多のあんのインスタグラム


博多ラーメン げんこつ
ジャンル:ラーメン
アクセス:福岡市営七隈線野芥駅1番口 徒歩10分
住所:〒814-0174 福岡県福岡市早良区田隈1-10-7(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび その他早良区×ラーメン
情報掲載日:2015年8月20日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
遠かったけど、行った甲斐がありました♪@博多ラーメン・げんこつ



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げんこつラーメン / 野芥駅賀茂駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 17:35│ 麺(福岡市早良区)。 

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【店名】博多ラーメン げんこつ 【住所】福岡県福岡市早良区田隈1-10-7 【営業】11:00〜23:00 ※要確認 【定休】月曜日 ※要確認
【店名】博多ラーメン げんこつ 【住所】福岡県福岡市早良区田隈1-10-7 【営業】11:00〜23:00 ※要確認 【定休】月曜日 ※要確認
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