遠かったけど、行った甲斐がありました♪@博多ラーメン・げんこつ松山で親しまれる甘い醤油味ラーメン♪@中華そば瓢華(ひょうか)

2012年02月01日

着物呑み会とおつまみ♪

主催者である友人は素敵なアンティーク長羽織でした。
こういう柄は現代モノにはなかなかないですね。
半衿と柄着物との取り合わせは浪漫ちっくでした。

お酒を多く呑み過ぎた後に嬉しい、
パルミジャーノレッジャーノのカナッペ。

2夜の食事:パルミジャーノ・レッジャーノ・カナッペ@2次会

着物男子もおられました。
自ら釣った魚を持参して、調理して下さいました。

3店内:着物男子@2次会

シイラのガーリックオイル焼き。

4夜の食事:シイラ@2次会

コレも参加した方の手土産です。
フォアグラの缶詰。
フランスの有名フォアグラメーカーLARNAUDIE(ラルノーディー)の商品です。
昔パリで瓶詰めなどを土産に買ったような覚えがありますが、
今は福岡のデパートでも買えるらしいです。
コンビーフ缶が長くなったような缶です。
縦15センチほどはあったでしょうか。

5開ける@LARNAUDIE(ラルノーディー)・フォアグラ缶詰

缶切りで上下共開けて、お皿にスルっと取り出すそうです。

6LE BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD@LARNAUDIE(ラルノーディー)・フォアグラ缶詰

ペーストのように混ぜずに、そのままスライスして
カナッペなどにして頂くのが良いのだそうです。

7夜の食事:フォアグラ・キャナール@LARNAUDIE(ラルノーディー)・フォアグラ缶詰

端のほうが脂分が多く、黄色になってます。
どちらも缶詰とは思えない位、いわゆる缶詰臭さがなく、
上質な味で、舌の上で溶けて快楽的な気分を味わえます。

8カナッペ@LARNAUDIE(ラルノーディー)・フォアグラ缶詰

またまたお酒が進んでしまい、深夜まで過ごしてしまいました。

9店内@2次会

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