スッキリな久留米系濃厚豚骨♪@ラーメン大輝ちゃんこ屋仕込みのカレーうどん&うどんすき鍋♪@浪花うどん満永

2012年01月24日

天神の魚系ウマウマスープのチャーシューメン&支那そば@中華そば郷家

【店名】中華そば 郷家(ごうや) 天神店 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通5-25-11
【営業】[平日]11:00〜23:00 [日祝]11:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄七隈線・天神南駅1番出口より北東へ徒歩1分。
※西鉄天神バスセンター・西鉄福岡(天神)駅より徒歩5分。
※寺塚本店(福岡市南区)・春日店もあります。

旨さの素は魚系スープのチカラだ。@中華そば郷家・寺塚本店


『博多魚系醤油らーめんの元祖』らしいです。
確かに今ほど福岡に『中華そば(支那そば)』という名称が出回ってなかった頃に
いわゆる『トンコツラーメン』でない創作系ラーメンで人気を博したお店です。
現在は、非豚骨や創作麺のお店がたくさん増えて珍しい存在ではなくなりましたが、
アクセス良い天神にあることもあって、変わらぬ人気を持ち続けるお店。
本店は福岡市南区にあります。
関連記事:醤油らーめん@中華そば郷家 寺塚本店

今回は、マイブームのチャーシューメンを頂きました。

1ランチ:豚ロースチャーシューめん680円@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

天神の中心部であり、大丸デパートの近くではありますが、
国体道路から路地を少し入るせいか静かな界隈にあります。

2外観@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

店内。
テーブル席とカウンター席。
今回はカウンター席の一番端に座りました。

3店内:カウンター席@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

グランドメニューです。
基本の郷家らーめんは520円。
お店のオススメは、辛味油&白髪ネギトッピングの辛ネギらーめん650円です。
※画像をクリックすると拡大します。

4メニュー:グランド@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

どちらも数回頂いたので、
今回は初めてのチャーシューメンにしました。

5メニュー:豚ロースチャーシューめん680円@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

豚ロースチャーシューめん680円。

6ランチ:チャーシュー4枚@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

大きなチャーシュースライスが4枚、ラーメン鉢の縁にベローン♪
注文後の切り出しのおかげか、しっとりとして美味しいチャーシューです。

7ランチ:チャーシューめんベローン@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

スープは基本の郷家らーめんと同じです。
豚骨ベースではありますが、トンコツ独特の風味はあまり感じられず、
その代わりに節や乾物、香味野菜の複雑なウマウマワールドが広がります。
出汁がかなり濃い上、調味料もしっかり効いており、細かい背脂入りなので、
上品というより、力強さが全面に出ています。
健啖家の男性にとっても盛り下がらない厚みがあるスープです。

8ランチ:チャーシューめんスープ@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

力強いスープによく合う、コシのある中太麺。
麺の量は、通常『博多ラーメン』が90〜100gに対して、
こちらは130gの量で出しているそうです。

9ランチ:チャーシューめん麺@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

同僚は『新登場』と書かれた新メニューらしい支那そばを注文しました。
しかし、後から思い出したら、何年も前から『新登場』と書かれてました(笑)。

10メニュー:支那そば550円@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

支那そば550円。
女性ウケしそうな見栄えです。

11ランチ:支那そば550円@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

鶏と乾物・香味野菜の濃い出汁がベースの醤油ラーメンです。

12ランチ:支那そば@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

あっさり・スッキリではなく、こちらも力強いウマウマ醤油スープです。

13ランチ:支那そばスープ@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

博多ラーメンの細い麺ではなく、やっぱり中太麺が合いますね。不思議。

14ランチ:支那そば麺@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

卓上の調味料はコショウのみです。
紅ショウガや辛子高菜、ゴマはありません。

15店内:卓上@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

サイドに地鶏めしを注文しました。
おにぎり1個100円です。

16ランチ:地鶏めし100円@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

近年食べたかしわおにぎりの中で一番味が濃かったなぁ。
油も効いていて、つやつやでした。
イメージはデパ地下惣菜屋さんのちょっと高いけど美味しいかしわおにぎり。

17ランチ:地鶏おにぎり@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

つけ麺もあるそうです。温盛・冷盛・スープ割りOK。
1玉260g680円 / 1.5玉780円 / 2玉880円です。

18メニュー:つけ麺@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

担々麺650円もあります。
支那そば(醤油らーめん)と同じ鶏がらベースです。
麺も同じ中太麺。

19メニュー:担々麺@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

ごちそうさまでした。
お店のある路地です。
画像奥に見えるのは大丸デパート(国体道路側)です。

20外観:大丸デパート近く@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

すぐ近いトコの駐車場だと30分200円ですが、
少し離れると安くなります。
今回利用したコインパーキングは40分100円でした。

21外観:駐車場@ラーメン・中華そば・郷家・天神店

中華そば 郷家
中華そば 郷家
ジャンル:ラーメン
住所:〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-25-11(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 天神×ラーメン
情報掲載日:2015年6月26日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
天神の魚系ウマウマスープのチャーシューメン&支那そば@中華そば郷家



グルメブロガーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメブログランキング

中華そば郷家 天神店ラーメン / 天神南駅西鉄福岡駅(天神)渡辺通駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 09:52│TrackBack(1) 麺(福岡市中央区)。 

トラックバックURL

この記事へのトラックバック

1. 天神の魚系ウマウマスープのチャーシューメン&支那そば@中華そば郷家  [ 博多女のB級グルメ節。 ]   2012年01月23日 23:33
『博多魚系醤油らーめんの元祖』らしいです。 確かに今ほど福岡に『中華そば(支那そば)』という名称が出回ってなかった頃に いわゆる『トンコツラーメン』でない創作系ラーメンで人気を博したお店です。 ...
スッキリな久留米系濃厚豚骨♪@ラーメン大輝ちゃんこ屋仕込みのカレーうどん&うどんすき鍋♪@浪花うどん満永