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2011年12月16日

呼び戻しブラック&醤油とんこつ♪@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

【店名】久留米 大砲ラーメン 天神今泉店 公式HP
【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-23-8 chieビル1F
【営業】11:00~24:00 ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅南口より徒歩1分。

外観:入り口@久留米大砲ラーメン・天神今泉店


福岡市繁華街・天神中心部エリアで、いかにもトンコツ!
っていうラーメンを食べるなら、ココは最強。
匂いが(笑)。
過去記事:久々の匂い♪久留米大砲ラーメン天神今泉店

その他:臭い@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

でも、イマ風の寄り付きやすいオシャレラーメン屋さんだし、
西鉄電車の福岡(天神)駅やバスターミナルにも近くて、
アクセスは抜群に良し。
飲食店が多い西通りや今泉エリアで飲んで、シメ麺にも良し。

外観@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

店内に入ると、ほぼ満席状態。
トンコツと厨房と人と湿度で、すごい臭いがモワモワ。
トンコツ臭大好きなアタシも今回はのけぞりそうになりながら、
食券販売機で購入を済ませます。
※画像をクリックすると拡大します。

メニュー:グランド@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

今まではスタンダードな呼び戻し式久留米豚骨ラーメンを注文してたので、
今回は変り種のメニューにしました。
新メニューの大砲特製マー油入りの呼び戻しブラック630円と
天神今泉店限定(多分)の醤油とんこつラーメン600円です。
醤油とんこつには煮玉子100円を追加しました。

店内:食券@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

席は厨房を囲むカウンター席と対面式カウンターです。
小さな子供連れファミリーにはちょっと厳しい環境。

店内:対面式カウンター@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

休日だったので、県外からと思われるお客さんも多く、
一段と活気がある店内。

店内:オールカウンター@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

セッティングは緑茶とウェット紙おしぼり。

ランチ:緑茶とおしぼり@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

呼び戻しブラック630円。

ランチ:呼び戻しブラック630円@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

具は海苔・もやし・ねぎ・チャーシュー。
まずまずのボリュームです。

ランチ:呼び戻しブラックアップ@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

マー油がまんべんなく表面を覆っていて真っ黒ですが、
下は普通の豚骨スープです。スープ自体はあっさり。
店内に充満する強い豚骨臭とは別モノのように思えます(笑)。
マー油は程よくニンニクが効いたマイルドなもの。
どことなく品があるマー油トンコツラーメンでした。

ランチ:呼び戻しブラックスープ@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

麺は久留米風の中細麺。

ランチ:呼び戻しブラック麺@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

やや厚切りの巻きチャーシュー。
通常の豚骨ラーメンのそれより上等感があります。
このハコとアクセスとボリュームで630円はコスパ良いと思いますよ。

ランチ:呼び戻しブラックチャーシュー@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

醤油とんこつ600円+煮玉子100円。

ランチ:醤油とんこつ600円+煮玉子@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

呼び戻しブラックと比べると、こんな感じ。

ランチ:醤油とんこつと呼び戻しブラック@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

そんなに色濃く醤油が強いワケではないけど醤油豚骨ですね。
基本の豚骨ラーメンに比べるとアッサリタイプです。
個人的には、基本の豚骨が好きかなと思いました。

ランチ:醤油とんこつスープ@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

この醤油とんこつラーメンが個性的なのは、コレ。

ランチ:焦がしネギ油@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

焦がしネギ油だそうです。
最初は食べるラー油の感覚で、真っ黒な具だけを食べたら苦味が強かったです。
オイルを主体に入れたほうが風味が出ます。

ランチ:醤油とんこつ・焦がしネギ油@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

麺はやや太めだからなのか、のびにくく、
最後まで程よいカタでした。

ランチ:醤油とんこつ麺@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

脂少なめで薄めの柔らかチャーシュー。

ランチ:醤油とんこつチャーシュー@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

甘め醤油ダレ味の美味しい煮玉子。

ランチ:醤油とんこつ・煮玉子@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

玉子が2個入ってるようですが、
基本で茹で玉子スライスが1枚入ってます。

ランチ:醤油とんこつ玉子@@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

卓上にはゴマ・紅しょうが・ニンニク2種・コショウなど。

店内:卓上@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

豚骨スープは、タレや割りスープで薄口にも濃口にも出来るサービスもあるそうです。
ごちそうさまでした。

店内:辛口・甘口@久留米大砲ラーメン・天神今泉店

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
呼び戻しブラック&醤油とんこつ♪@久留米大砲ラーメン・天神今泉店



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久留米 大砲メン 天神今泉店ラーメン / 西鉄福岡駅(天神)天神南駅天神駅
昼総合点★★★☆☆ 3.0



kimono_ann at 09:54│ 麺(福岡市中央区)。 

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【店名】大砲ラーメン 本店 【住所】福岡県久留米市通外町11-8 【営業】11:00〜21:00 ※要確認 【定休】元旦のみ ※要確認 ※西鉄・久留米駅より徒歩8分。
【店名】久留米 大砲ラーメン 天神今泉店 【住所】福岡県福岡市中央区今泉1-23-8 chieビル1F 【営業】11:00〜24:00 ※要確認 【定休】年中無休 ※要確認 ※西鉄・福岡(天神)駅南口より徒歩 ...
【店名】久留米 大砲ラーメン KITTE博多店 【住所】福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多9F 【営業】11:00〜23:00(L.O.22:30) ※要確認 【定休】不定休 ※要確認 ※JR博多駅より徒歩1分 ...
質・量共に大満足のもつ鍋♪@おおはしてい・大橋満腹度大!男のカレーライス♪@手づくりカレー孝TAKA