2011年10月20日

韓国家庭料理店でママさん手作りのスンデゥブチゲランチ♪@ソウル亭

【店名】韓国家庭料理 ソウル亭 紹介ページ
【住所】福岡県福岡市中央区高砂1-5-6 ニュー高砂1F
【営業】[月〜土]18:00〜22:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認
※地下鉄・渡辺通駅より徒歩約4分。
※ランチは2011年10月21日をもって休業。

外観:寄り@韓国家庭料理ソウル亭・高砂


韓国人のママさんが切り盛りしている韓国家庭料理の小料理屋さんです。
夜営業がメインのお店。
飲み屋さんの居抜き店舗そのままなのか、韓流スナックのような内装。
奥に小さな座敷もありますが、カウンターは8席です。

店内:カウンター席@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

ランチはカウンター席のみの利用となります。
椅子の座布団が韓国カラーですね♪

店内:カウンターの椅子@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

ランチのメニューは3種類です。
ビビンバ700円・石焼ビビンバ700円・スンデゥブチゲ800円
好物は石焼ビビンバですが、近年国内にチェーン系専門店が出来るなど
人気のスンデゥブチゲにしました。
スンデゥブ(純豆腐)のチゲ、実は初めて頂きます。

メニュー:ランチ@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

最初に供された小鉢。
大豆もやしのナムルです。
キムチっぽい風味はありますが、辛くない上品な味付けで美味しいです。

ランチ:大豆もやしのナムル@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

その間、厨房では小柄で華奢なママさんがチゲを作ってます。
待ってると、スナックのお一人様親父のような気分になってきました(笑)。

店内:厨房のママさん@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

ほどなくして、やってきました。
スンデゥブ・チゲ定食800円。

ランチ:スンデゥブ・チゲ定食800円@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

画像では伝わりにくいですが、地獄鍋のようなグツグツ状態です。
アツアツ石鍋が大好きなので、これだけで食欲がそそられます。
スープの赤とニラの緑と落とし卵の黄身がキレイです。

ランチ:純豆腐鍋アツアツ@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

底からスプーンでざっくりすくうと、
おぼろ状の柔らかい豆腐がたくさん入ってます。

ランチ:おぼろ状の豆腐@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

家庭的だけど上品さもある、ピリ辛スープです。
海鮮(あさり)の風味が効いていて美味しいです。

ランチ:スンデゥブ・チゲスープ@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

お肉は入ってませんが、たっぷりの野菜から旨みが出ています。
油は良質のごま油だけを使用してるので、コクはあるけどスッキリ。

ランチ:スンデゥブ・チゲ具@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

中盤くらいには、生卵だった黄身も半熟状に♪
白ご飯と一緒に美味しく頂きました。

ランチ:スンデゥブ・チゲ玉子@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

しかし、残念ながら、ランチは2011年10月21日をもって休業となりました。
18時〜の夜営業のみとなります。
夜は韓国家庭料理のお店になり、韓国風鍋や焼肉もあります。

店内:眞露と黒霧島@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

焼肉屋でもレストランでもない、アットホームな小箱で、
ママさん手作りの韓国料理をつまみながら一杯呑みたい♪って時には最適なお店です。
夜のメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。

メニュー:鍋・居酒屋@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

おつまみ程度や食事としての利用もありでしょう。
定食もあり、今回食べたスンデゥブチゲもあります。

メニュー:ビビンバ・キムバフ・チゲ@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

今日のおすすめ。
あ、好物のトンソク(豚足)もあるね♪

メニュー:今日のおすすめ@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

近年流行の部隊鍋(プデチゲ)。
コース1人前が1,480円(2人〜)。

メニュー:チゲ各種@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

きっとコレがプデチゲに使う鍋と辛ラーメンね♪

店内:部隊鍋(プデチゲ)用辛ラーメン@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

ママさんのオススメはコレ。
ステーキのように厚いサムギョプサル(豚三枚肉の焼肉料理)だそうです。

メニュー:サムギョプサル@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

一見スナックそのもののような造りのお店ですが、
奥に小上がりがあります。
4人掛けのテーブルが2つで10人弱位の宴会が可能です。

店内:お座敷@韓国家庭料理ソウル亭・高砂

ごちそうさまでした。
今度は韓流ちょい呑みで行ってみよう♪

外観:引き@韓国家庭料理ソウル亭・高砂



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