高宮駅そばの中華食堂で皿うどんと酢豚ランチ♪@中華料理 王さん有名人ご用達の人気店でもんじゃ満喫の巻♪@まぐろ家・月島本店

2011年10月16日

美容と健康ヌキでも美味しい烏骨鶏ラーメン♪@うこっけいスープの店 天照

【店名】うこっけいスープの店 天照(てんしょう)
【住所】福岡県福岡市中央区舞鶴2-1-8
【営業】11:30~18:30(L.O.18:00) ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認
※福岡市営地下鉄赤坂駅より徒歩5分。

ランチ:醤油ラーメン・うこっけい胸肉@烏骨鶏ラーメン・天照


どちらかと言えば、『ラーメンはやっぱ豚骨やね♪派』に傾倒してますが、
美味しい非豚骨ラーメンに出会うと嬉しいですね。
美容と健康に良いなら尚更です♪
烏骨鶏(うこっけい)のスープって興味ありますわ〜。
卵だけでもケッコウお高いんじゃないでしたっけ?

外観:美容と健康に@烏骨鶏ラーメン・天照

でも、ランチならご飯まで付いて、まぁまぁの価格です。
福岡市の中心部・天神近辺エリアでこの価格なら納得♪
店頭のメニューをチェックして入店。

メニュー:おすすめランチセット@烏骨鶏ラーメン・天照

このお店は昭和通りを車で流してると、いつも車窓から見えるので、
前から存在だけは知ってました。
外観は典型的イニシエ系ラーメン屋さんに見えたのですが、
店内は奥に長く、コジャレたイマドキの食堂のような落ち着いた店内です。
カウンター席には女性お一人様も多し。

店内:カウンター席@烏骨鶏ラーメン・天照

我々は奥のテーブル席へ。
フロアを仕切っておられるスタッフの方も女性ならではの細やかな目配りがありますね。
おかげで、若い女子も若くない女子にも居心地良い空間となってます。

店内:テーブル席@烏骨鶏ラーメン・天照

ラーメンは味噌・醤油・塩の他、油そばもあります。
基本のラーメン価格は680円です。
麺は基本は縮麺で、醤油だけは平麺も選択できます。
※画像をクリックすると拡大します。

メニュー:単品@烏骨鶏ラーメン・天照

アタシが注文した、醤油ラーメン。
基本は680円ですが、煮卵を追加したので780円。

ランチ:醤油ラーメン・平麺・煮卵780円@烏骨鶏ラーメン・天照

地鶏のような独特な野趣があるのかなと思ったら、
出汁自体はスッキリの甘め醤油味です。
この甘めというのが、九州人にとっては親しみやすいポイントかと思います。
秋になり、心身共にほっこりできる癒し系醤油味。

ランチ:醤油ラーメンスープ@烏骨鶏ラーメン・天照

店内に大きく掲げてある、烏骨鶏の薬膳食材としての効能。
ウィキペディアによると、古くは不老不死の食材と謳われたコトもあるらしく、
烏骨(カラスの骨)という名が示す通り、皮膚、内臓、骨に到るまで黒色なのだとか。
江戸時代の食物文書には、『女人の諸病、一切の虚損(体力・活力の衰え)および、
久しく子なき者にこれを用いる』と書いてあるそうです。
うむ、アタシに当てはまるな…♪

店内:うこっけいスープの効果@烏骨鶏ラーメン・天照

烏骨鶏自体は健康長寿の生き物なのだろうか…。

店内:うこっけいの効能は?@烏骨鶏ラーメン・天照

と考えながら、麺を手繰ります。
平麺はツルツルなめらか食感です。
ちなみに替玉もあります(120円)。

ランチ:醤油ラーメン平麺@烏骨鶏ラーメン・天照

トッピングにはチャーシューでも鶏ハムでもなく、
烏骨鶏の胸肉を薄甘醤油味で煮込んだフレーク状のもの。
コレも滋味な旨みはあるものの、野趣などのクセはありませんでした。
セットより単品で頼んだほうが量が多めだったような。
ネギ・もやし・メンマも入ってます。

ランチ:醤油ラーメン・うこっけい胸肉アップ@烏骨鶏ラーメン・天照

煮卵。
卵は表記されてなかったのでフツーのニワトリの卵だと思います。
コレは硬すぎず柔らかすぎず、とても上手に作ってありました。
オススメの煮卵です。

ランチ:煮卵100円@烏骨鶏ラーメン・天照

卓上のラーメン用調味料は、ゴマ・コショウ・一味・酢。

店内:卓上@烏骨鶏ラーメン・天照

ランチタイムのお得なセットメニューやトッピングなど。
烏骨鶏の一口餃子もあります。

メニュー:ランチ@烏骨鶏ラーメン・天照

同僚が注文した、味噌ラーメン+五穀米ご飯のセット700円。
味噌ラーメン単品は680円なのでかなりお得です。

ランチ:味噌ラーメン縮麺単品680円@烏骨鶏ラーメン・天照

女性にもオススメのラーメンではありますが、
量は控えめということもなく、スープの量もしっかりあります。
北海道の3種の味噌を使って、あっさり仕上げたというスープ。
こちらも醤油味の印象同様、あっさりながら甘めマイルド味。

ランチ:味噌ラーメンスープ@烏骨鶏ラーメン・天照

烏骨鶏胸肉フレークも入ってます。

ランチ:うこっけい胸肉@烏骨鶏ラーメン・天照

縮麺は、まさしく北海道味噌ラーメンのイメージですね。

ランチ:味噌ラーメン縮麺@烏骨鶏ラーメン・天照

セットの五穀米ごはん。
ちょっとモチモチ感があり、おこわのようでもあり、

ランチ:五穀米ごはんセット700円@烏骨鶏ラーメン・天照

卓上のゴマ塩をゴリゴリかけると、もっと美味しかったです。

ランチ:五穀米ごはん・ごま塩ごりごり@烏骨鶏ラーメン・天照

油そばと餃子のメニュー。
油そばは汁なしではありますが、別に烏骨鶏のスープが付くそうです。

メニュー:油そば・餃子@烏骨鶏ラーメン・天照

日本最大級の飲食店クチコミサイト『食べログ』の
人気ラーメンランキング(福岡のエリア別?)の第4位とは、
非豚骨ながら快挙ですね♪

外観:食べログランキング@烏骨鶏ラーメン・天照

お店の営業時間と定休日です。
日曜日は営業してます。

店内:営業時間と定休日@烏骨鶏ラーメン・天照

ありがとうシールを頂きました。
日頃から感謝が足りないあのヒトの顔に貼ってやろう(笑)。

店内:ありがとうシール@烏骨鶏ラーメン・天照

ごちそうさまでした。

外観@烏骨鶏ラーメン・天照

今回の駐車場。
お店のある昭和通りの裏手にあるコインパーキングを利用しました。
60分200円でございました。
30分ではおさまらない店なので、まぁ納得価格です。

外観:駐車場@烏骨鶏ラーメン・天照

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kimono_ann at 09:03│ 麺(福岡市中央区)。 

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1. 美容と健康ヌキでも美味しい烏骨鶏ラーメン♪@うこっけいスープの店 天照  [ 博多女のB級グルメ節。 ]   2011年10月16日 09:24
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