2011年07月14日

うま辛♪肉味噌醤油ラーメン@麺家あじ齊(元:台湾ラーメン味千)

【店名】麺家あじ齊(めんやあじさい)
【住所】福岡県福岡市南区老司2-6-35
【営業】11:00〜15:00(L.O.14:00) 17:00〜21:30(L.O.) ※要確認
【定休】木曜日 ※要確認
※西鉄天神大牟田線・大橋駅より、西鉄バス・那珂川営業所行きに乗り、
 老司2丁目停より徒歩5分。
※姉妹店にチャイニーズダイニング斉(福岡市中央区警固)があります。

外観:入り口@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)


うま辛ラーメン!
激辛党員なのでトキメキます。

外観:うま辛ラーメン@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

お店の名前は『麺家あじ齊(あじさい)』。
オーナーは変わってませんが、元『台湾ラーメン 味千』です。
先日、変わり冷やし中華を食べた警固のオシャレ中華食堂の姉妹店。
関連記事:濃厚担々つけ麺&夏トマトの涼風辛麺@チャイニーズダイニング斉

外観:元・台湾ラーメン味千@麺家味齊(味斉・味千)・老司

前回来店したのは5年以上前です。
店内は改装されてキレイになってます。
白と茶色の落ち着いた内装です。

店内:カウンターとテーブル席@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

今回はテーブル席へ。

店内:卓上@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

お得なランチセットです。
同僚はチャーハンセットにしました。
今までは麺単品注文が多かったのですが、
近頃、お店によってチャーハンにすごく個性があることを知ってからは、
半チャーハン付きセットを注文するのが楽しみになってきました。
※画像をクリックすると拡大します。

メニュー:ランチの定食@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

チャーハンセット750円。
旨辛ラーメン(台湾ラーメン)+半チャーハンです。

ランチ:チャーハンセット750円@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

このお店の基本とも言える旨辛ラーメン。
単品だと600円です。
肉味噌・根切りモヤシ・ネギ・ニラ。
台湾風ラーメンということで、本場の味とはちょっと違うけど、
本場モンよりはボリュームあるし、洗練された盛り付け、
クセがなく、食べやすい醤油風味です。

ランチ:旨辛ラーメン600円@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

唐辛子のブツ切りが数本分混じった肉味噌がポッカリ浮かんでます。
スープまで完食するとしたら、ココイチなら2辛くらいの感覚かなぁ。

ランチ:旨辛ネギ味噌@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

普通量でもスープの量はたっぷりです。
アッサリだけど奥深い鶏ガラ醤油味。

ランチ:旨辛ラーメンスープ@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

麺も少し縮れありの腰あるタイプ。

ランチ:旨辛ラーメン麺@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

チャーハン。
見かけは食堂のヤキメシですが、
待ってる間、大将の鍋振りの音を聴いてて、期待した通り以上の、
ふんわり・パラリ・しっとりの上質チャーハンでした♪
単品でも注文したいほどのブツであります。

ランチ:チャーハン@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

アタシは基本の旨辛ラーメン600円+50円の旨辛ネギラーメン。

ランチ:旨辛ネギラーメン@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

メニュー:ラーメン@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

+50円で白髪ネギが増えるのは嬉しい。

ランチ:旨辛ネギラーメン空撮@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

白髪ネギはシャキシャキです。

ランチ:旨辛ネギ@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

基本の具で入ってる根切りモヤシも火の通り具合も絶妙。
半透明の白が美しく、食感も良し♪
数年前頂いた時以上の感動があったのは、やっぱ年の功かな。

ランチ:旨辛モヤシ@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

単品でもかなり満足の一杯です。
ピリ辛滋味なスープをすべて完食し、汗だくに。

ランチ:ラーメン完食@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

グランドメニューです。

メニュー:中華グランド@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

たくさん食べたい場合は、
替玉はなく、大盛りのリクエスト制です。

店内:替玉と大盛り@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

夜の定食。

メニュー:夜の定食@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

ごちそうさまでした♪

外観@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

お店のある道路は『みやけ通り』です。

外観:みやけ通り@麺家味齊(味斉・味千)・老司

お店の向かいには、マクドナルドと下関巌流市場というスーパーマーケットがあります。

外観:下関巌流市場@台湾ラーメン・麺家味齊(味斉・味千)

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
うま辛♪肉味噌醤油ラーメン@麺家あじ齊(元:台湾ラーメン味千)



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台湾ラーメン味千 ラーメン / 博多南)
昼総合点★★★☆☆ 3.5




kimono_ann at 10:46│TrackBack(3) 麺(福岡市南区)。 

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