2010年04月27日
タンタン麺と角煮汁そば♪@張子房
福岡県福岡市中央区警固の国体道路沿いにある、
『上海食堂 麺料理 張子房(ちょうじぼう)』。
ここ界隈に来たら、どうしても向かいの
スリランカカレーが美味しい『ヌワラエリヤ』に寄ってしまいますが、
カレーを食べてる窓から見えるので気になってたお店です。
今日の駐車場。
『シャンボール赤坂』というレンガ色のマンションの3台分位あるコインP。
界隈の飲食店を訪問するときは、ココに停めるコトが多いです。
30分100円です。
店内。
外観からはコジャレたカンジを想像してたんですけど、
意外にも中華食堂っぽい店内でした。
こじんまりしてますが、カウンター席・テーブル席・小上がりがあります。
店主一人・フロア一人でされてます。
卓上。
終日喫煙OKの模様。
ランチメニューです。
ランチは選べる麺+ミニチャーハンで700円。
麺は単品でも頼めますが、680円前後なので、
小食じゃない限りは、チャーハン付がお得です。
同僚が頼んだ、ポークの角煮汁そば+ミニチャーハン700円。
『ポーク』より『豚』の角煮のほうがしっくりくるけどなぁ(笑)。
なかなかキレイな盛り付けです。
ポークの角煮は1センチ厚さのものが3切れ入ってます。
柔らかく繊維がほぐれるまで煮てあり、八角の香りが中国ってカンジ。
スープはも少し熱いほうがいいなぁ。たまたまかな。
麺は細く、少し縮れ、ヤワい…。
アタシが頼んだタンタン麺。
画像には映ってませんが、ミニチャーハンも付けてます。
お腹一杯でマンゾクでした♪
トッピングは白髪ネギのラー油かけ。
辛さはココイチ2辛くらいかな(だからココイチで言うのはやめろって)。
芝麻醤の量もバランスよく、アッサリでもなく、コッテリもない仕上がり。
万民ウケの良い仕上がりになってます。
アタシには少し味が濃かったけど。
こちらの麺もやっぱりヤワでした…。
もうちょっと腰があるといいかな。
『上海食堂 麺料理 張子房(ちょうじぼう)』。
ここ界隈に来たら、どうしても向かいの
スリランカカレーが美味しい『ヌワラエリヤ』に寄ってしまいますが、
カレーを食べてる窓から見えるので気になってたお店です。
今日の駐車場。
『シャンボール赤坂』というレンガ色のマンションの3台分位あるコインP。
界隈の飲食店を訪問するときは、ココに停めるコトが多いです。
30分100円です。
店内。
外観からはコジャレたカンジを想像してたんですけど、
意外にも中華食堂っぽい店内でした。
こじんまりしてますが、カウンター席・テーブル席・小上がりがあります。
店主一人・フロア一人でされてます。
卓上。
終日喫煙OKの模様。
ランチメニューです。
ランチは選べる麺+ミニチャーハンで700円。
麺は単品でも頼めますが、680円前後なので、
小食じゃない限りは、チャーハン付がお得です。
同僚が頼んだ、ポークの角煮汁そば+ミニチャーハン700円。
『ポーク』より『豚』の角煮のほうがしっくりくるけどなぁ(笑)。
なかなかキレイな盛り付けです。
ポークの角煮は1センチ厚さのものが3切れ入ってます。
柔らかく繊維がほぐれるまで煮てあり、八角の香りが中国ってカンジ。
スープはも少し熱いほうがいいなぁ。たまたまかな。
麺は細く、少し縮れ、ヤワい…。
アタシが頼んだタンタン麺。
画像には映ってませんが、ミニチャーハンも付けてます。
お腹一杯でマンゾクでした♪
トッピングは白髪ネギのラー油かけ。
辛さはココイチ2辛くらいかな(だからココイチで言うのはやめろって)。
芝麻醤の量もバランスよく、アッサリでもなく、コッテリもない仕上がり。
万民ウケの良い仕上がりになってます。
アタシには少し味が濃かったけど。
こちらの麺もやっぱりヤワでした…。
もうちょっと腰があるといいかな。
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1. タンタン麺と角煮汁そば♪@張子房 [ 博多女のB級グルメ節。 ] 2010年04月27日 10:37
福岡市中央区警固の国体道路沿いにある、
「上海食堂 麺料理 張子房(ちょうじぼう)」。
ここ界隈に来たら、どうしても向かいの
スリランカカレーが美味しい「ヌワラエリヤ」に寄ってしまいますが、
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