やまくま蒲鉾♪@柳橋連合市場福岡の上質なカジュアル♪@柳町一刻堂

2010年04月17日

通称:2号店?の元祖長浜家でナシカタ!

【店名】元祖ラーメン 長浜家(がんそらーめん ながはまけ)
【住所】福岡県福岡市中央区大手門2-7-10
【営業時間】24時間(清掃時間以外) ※要確認
【定休】なし ※要確認
※清掃時間[月曜日]7:00〜9:00(月曜日が祝日の場合は火曜日)

外観@元祖長浜家ラーメン・中央区大手門


キーワードは、元祖・長浜・ラーメン。
『一字違い』じゃなくて『住所違い』のほうのお店です。
『オンリーワン』なのは、みんな共通(笑)。

外観@元祖長浜家ラーメン・中央区港

なんだかヤヤこしいコトがあったみたいで…

長浜ラーメン「元祖」三つどもえ 元従業員ら相次ぎ出店
「『長浜家』の名は使ってほしくない。2号店でものれん分けでもないので、
お客の誤解を招く」と話す。


まぁ、食べるだけのアタシにとってはあまり大騒ぎするコトじゃないし
ニュースもこの記事書くまでは知らなかったわん
単純に支店もしくは2号店だと思ってました。

とりあえず食券を買って入ります。
入ると他のお客さんは麺のカタさを聞かれてましたが、
我々は聞かれず。
他にはたずねてたので、気付かれなかっただけみたい。

メニュー:食券販売機@元祖長浜家ラーメン・中央区港

店内はどこも共通デザイン。

店内:メニュー@元祖長浜家ラーメン・中央区港

ココの店のポイントは『広い』。

店内@元祖長浜家ラーメン・中央区港

お客さんはそれほど多くなかったけど、
厨房は忙しそうでした。
卓上の紅しょうがやゴマ、お茶、コショウは空モード間近。
まだオペレーションが慣れてないのかな。
ガンソ系のお店は、『雑だけど活気があって手際がイイ』のも魅力のひとつですから。

店内:厨房@元祖長浜家ラーメン・中央区港

ラーメン400円 ナシカタ(脂の量なし)。

料理:ナシカタラーメン400円@元祖長浜家ラーメン・中央区港

ラーメン400円 リクエストなし(脂の量普通)。

料理:ラーメン400円@元祖長浜家ラーメン・中央区港

ナシカタのラーメンスープ。
コレは元祖ラーメン長浜家とほぼ同じ。

料理:ナシカタラーメンスープ@元祖長浜家ラーメン・中央区港

リクエストなしのラーメンスープ。

料理:ラーメンスープ@元祖長浜家ラーメン・中央区港

スープはなかなか美味しかったです。
麺は、たまたまかもしれないけど、
ちょっと団子状気味でほぐれにくく、
ちょっと湯切りが悪いです。
まだオープンしたてだし、次回行くときが楽しみです。

料理:ラーメン麺@元祖長浜家ラーメン・中央区港

ナシカタのほうの肉。
厚めで大切りカットです。味も特有の超しょっぱさがないです。
他2店と対称的。
しかも多めに入ってる〜。

料理:ナシカタラーメン肉@元祖長浜家ラーメン・中央区港

と思ったら、片方のラーメンの肉の量はメチャ少なかったです。

料理:ラーメン肉@元祖長浜家ラーメン・中央区港

なんだかんだ言いながら、完食

店内:ラーメン丼@元祖長浜家ラーメン・中央区港

やかんの残り少ないお茶を頂いて、お店を出ました。
ごちそうさまでした。
今後に期待したいお店です

料理:お茶@元祖長浜家ラーメン・中央区港

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通称:2号店?の元祖長浜家でナシカタ!
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kimono_ann at 09:02│TrackBack(4) 麺(福岡市中央区)。 

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