2010年04月09日

小倉の人気フレンチ♪ブルー・シエル

【店名】restaurant Bleu Ciel(レストラン ブルー・シエル) 公式ホームページ
【住所】福岡県北九州市小倉北区馬借1-13-12
【営業】〔ランチ〕水~土11:45~15:30(L.O.13:30) 日祝11:45~15:30(L.O.14:00) 〔ディナー〕火~土18:00~24:00(L.O.21:30) 日祝18:00~24:00(L.O.20:30) ※要確認
【定休】月・第2火曜日 ※要確認
※JR小倉駅南口より徒歩12分。

店内4@ブルーシエル・北九州小倉


友人グループで小さなお祝いの会。
北九州市小倉馬借にある人気フレンチ『ブルー・シエル』。
こじんまりした空間が心地よいお店。

店内3@ブルーシエル・北九州小倉

メインにジビエが選べるコースです。
【季節のシェフおまかせコース】ってやつかな。
今回は予約・コース・シャンパーニュ・ワイン共
すべて友人におまかせです。

メニュー@ブルーシエル・北九州小倉

ワイン好きの友人は事前に自分が選んだ
シャンパーニュ・白・赤ワインをお店に送っておくという徹底ぶり。
ご相伴に預かるだけのアタシはありがたや~。

店内5@ブルーシエル・北九州小倉

小さなスプーンに載ったブーダンノワール・リンゴピューレ添え、
自家製ロースハム、豚のリエット。
ブーダンノワールってメニューにあれば、ビストロなどで頼みますけど、
ココのはやっぱ上品な舌触りと上品さがあります。
自家製ロースハムも旨みが濃縮した生ハムみたいでした。

料理1@ブルーシエル・北九州小倉

オリーブ。

料理2@ブルーシエル・北九州小倉

自家製パン。
カロリー過多になるかなと思って食べなかったコトを後悔。

料理3@ブルーシエル・北九州小倉

コンソメゼリーに浮かべた魚介のマリネ、
軽いムースとキャビア添え。
シャンパーニュとぴったり。
軽いムースだけど、ケッコウ濃厚クリーミーです。

料理4@ブルーシエル・北九州小倉

温泉卵のような半熟黄身が入ってました。
以前は完全貸切でにぎやか楽しく過ごしてしまったゆえ、
てっきりビストロかと思ってましたが、
もっとランク上のフレンチレストランだったのですね(汗)。

料理6@ブルーシエル・北九州小倉

白ワイン。
友人がちゃんと案内してくれます。

料理8@ブルーシエル・北九州小倉

バターナッツとトリュフのポタージュ。
コツコツした歯触りが楽しい。

料理10@ブルーシエル・北九州小倉

たら白子のムニエル・ケッパー風味のソース。
アワビのスライスも付いてます。
日本人としては、もちょっとレアっぽいほうが好きだけど、
お料理のバランスとしてはよく火が通ったほうが◎なのかな。

料理11@ブルーシエル・北九州小倉

料理12@ブルーシエル・北九州小倉

赤ワイン。
アタシには勿体ない類のもの(汗)。

料理18@ブルーシエル・北九州小倉

本日のジビエ。
猪のフォアグラ添え。
そういう部位なのか、咀嚼感はかなりあったけど、
クセがなくアッサリでした。
ある意味ジビエっぽい野趣はないけど、
苦手なヒトでも食べられる風味。

料理14@ブルーシエル・北九州小倉

酔いが回ってきて、
なんだかステキな景色をパチリ(笑)。
金魚になった気分だわ。
向こうの席でもフラッシュがパカパカ光ってたので
きっとブロガーさんがいるんだろうと(アタシは光は焚かないわよ、笑)
思ってたら、記念日用の記念撮影写真付プランがあるらしいです。
ポラロイドカメラみたいなので撮影してました。

料理15@ブルーシエル・北九州小倉

プレデセールのアプリコット。
ガツンと甘いけど、酔ってるので丁度良い。

料理17@ブルーシエル・北九州小倉

半数はクレームブリュレ。

料理19@ブルーシエル・北九州小倉

半数はオレンジ風味のクレープシュゼット・バニラアイス添え。

料理20@ブルーシエル・北九州小倉

エスプレッソとプチフールを頂いて、おしまい。
なんとも快楽的な時間を過ごすコトが出来ました。

料理21@ブルーシエル・北九州小倉

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
小倉の人気フレンチ♪ブルー・シエル

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レストラン ブルーシエル (フレンチ / 旦過、平和通、香春口三萩野)
★★★★ 4.0




kimono_ann at 09:46│TrackBack(1) フレンチ。 

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1. 小倉の人気フレンチ♪ブルー・シエル  [ 博多女のB級グルメ節。 ]   2010年04月09日 10:20
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