復活した元祖長浜屋に行ったわよぉ♪福一ラーメン@博多区東那珂

2009年09月29日

デカ焼鳥串ならココ♪@牛作

【店名】牛作(ぎゅうさく)
【住所】福岡県福岡市中央区小笹1丁目4-23
【営業】[平日]17:30〜24:00(LO:23:30)
[土曜日]17:30〜24:00(LO:23:30)
[日曜・祝日]17:30〜24:00(LO:23:30) ※要確認
【定休】年末年始以外無休 ※要確認

外観@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


多分4回目位の訪問。
酒を呑みつつ、チョコチョコ焼き鳥串をつまむヒトより、
BBQ並に豪快に焼き鳥を食べたいヒト向きのお店です。
福岡市中央区小笹(おざさ)にある『焼とり 牛作(ぎゅうさく)』。
福岡の焼鳥屋さんは必ずしも鶏がメインとは限らず、
豚肉や牛肉のメニューも豊富です(特に豚肉)。
なので『焼鳥屋 牛作』という名前はアリ!なのです(笑)。
『焼鳥屋 豚太郎』もアリ!だと思います。

ココの和牛刺の盛り合わせはめちゃ美味しいです。
ただ量が多いので、今回は頼まず、焼き鳥中心でオーダーしました。

焼鳥『牛作』の肉刺身@福岡市中央区小笹

人気店なので、絶対に食べたかったら予約するか(2人〜の予約)、
開店と同時に入りましょう。17:30〜です。
画像は開店直後のカウンターです。

店内:1階カウンター@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

本日の小鉢。
ひじきの煮物。

料理:小鉢@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

このショーケースを眺めるのも
ビールのあてになります(笑)。

店内:ショーケース@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

牛作の人気メニューです。
焼鳥としてはお高いですが、食べ応え十分です。
和牛さがり(100g)600円

料理:和牛さがり(100g)600円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

しろ180円
ココの串は大きいので、一人で何本も同じものは頼めません。
まずは1本ずつ頼みましょう。

料理:しろ180円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

とり皮100円

料理:とり皮100円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

とりレバー120円

料理:とりレバー120円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

焼鳥を置く皿には酢醤油ダレかけキャベツが盛られてます。
通常は好みで一味などを振りますが、
卓上の柚子胡椒をつけて食べるのも好きです。

料理:キャベツ@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

生ビール中500円。
もう1杯いきます!

料理:生ビール中500円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

のど軟骨180円
豚ののど軟骨です。

料理:のど軟骨180円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

たたいてあるので、肉々しいですが食べやすいです。

料理:のど軟骨アップ@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

お客さんがどんどん入ってくるので、
注文は早めにせねば。

店内:焼鳥焼いとります@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

たん軟骨150円
豚のたん(舌)の付け根のほうって言ってたっけ?
歯応えがありました。

料理:たん軟骨150円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

味噌ホルモン150円
だめだ。アルコールが入ると手ぶれが…。

料理:味噌ホルモン150円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

玉ねぎ200円
すごく大きいです。
コレはお気に入りメニューなのでいつも頼みます。

料理:玉ねぎ200円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

アスパラ巻200円

料理:アスパラ巻200円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

豚バラとアスパラのジューシーさが合ってます。

料理:アスパラ巻食べる@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

チーズ巻200円
プロセスチーズのベーコン巻きです。
お腹一杯になりました〜。

料理:チーズ巻200円@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

いつの間にやら、1階も2階も満席状態に。

店内:満席@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

参考までにメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。

メニュー1:肉刺@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー2:串1@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー3:串2@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー4:串3@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー5:一品料理@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー6:もつ鍋@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー7:ご飯と汁物@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー8:ビールとチューハイ@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー9:焼酎@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹


メニュー10:地酒@焼鳥牛作・福岡市中央区小笹

牛作
ジャンル:炭火焼き
アクセス:福岡市営七隈線桜坂駅2番口 徒歩22分
住所:〒810-0033 福岡県福岡市中央区小笹1-4-23(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 桜坂・小笹×炭火焼き・炉端焼き
情報掲載日:2015年6月18日

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牛作 (居酒屋 / 桜坂、西鉄平尾、六本松)
★★★☆☆ 3.5



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1. デカい焼鳥と肉刺@牛作。  [ 博多おんな節。 ]   2009年09月29日 11:04
2009年9月更新。 多分4回目位の訪問。 酒を呑みつつ、チョコチョコ焼き鳥串をつまむヒトより、 BBQ並に豪快に焼き鳥を食べたいヒト向きのお店です。 福岡市中央区小笹(おざさ)にある「焼...
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