2009年08月11日

博多で大人気の肉ごぼう530円@うどん平

カウンター席とテーブル席があります。
テーブル席は当然相席になります。
6人がけで、皆座ると結構キチキチです。
先日記事に書いた大規模うどんチェーン『小麦冶(こむぎや)』と違い、
小さな子供連れには不向きかもしれませんね。

店内:カウンターとテーブル席@うどん平(たいら)・博多駅前

カウンター席に座ると、目の前で、うどん生地を製麺機にかけてるとこを見られます。

店内:カウンターの麺のばしライブ@うどん平(たいら)・博多駅前

卓上には、柚子胡椒と一味。

店内:柚子胡椒と一味@うどん平(たいら)・博多駅前

おしながきには書いてないけど(一応、裏メニュー?)
男性ならほとんどのヒトが頼む、肉ごぼう530円。
博多うどんの定番具『ごぼうの薄切り天ぷら』と
醤油で甘辛く煮た牛肉が一緒に乗った至福の一品。

料理:肉ごぼう530円@うどん平(たいら)・博多駅前

肉の脂の割合が少ないので、醤油煮といえど、
そこそこあっさり食べられます。

料理:肉ごぼうの肉@うどん平(たいら)・博多駅前

肉はかなり細切れ状態なので、麺とザクザク一緒に食べるカンジ。
北九州小倉名物の『肉うどん』とはちがいますね。

料理:肉ごぼう食べる@うどん平(たいら)・博多駅前

コレはノーマルなごぼう400円。
定番のごぼ天うどんですね。

料理:ごぼう(ごぼ天)うどん400円@うどん平(たいら)・博多駅前

出汁は、いりこや飛魚(アゴ)系と違って、香ばしさが目立ちすぎず、
カツオの力強さがあります。
天ぷらはカリっと揚がっており、美味しいごぼ天の要素をすべて兼ね備えています。

料理:ごぼう(ごぼ天)の天ぷら@うどん平(たいら)・博多駅前

『モチヤワ』な博多うどんもお店によってさまざまですが、
こちらはちゃんとコシもあり、塩梅がイイと思います。

料理:ごぼう(ごぼ天)のうどん@うどん平(たいら)・博多駅前

『うどん平』のメニューです。
かしわおにぎりを頼んで、うどんが来るまでの間に食べるヒトも多いです。
うどんなので通常替玉はありません(笑)。
大盛りは+100円です。

メニュー:1@うどん平(たいら)・博多駅前


メニュー:2@うどん平(たいら)・博多駅前

【店名】うどん平(たいら) 
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅前3-7-10 JR博多駅より徒歩8分
【営業】11:30〜18:45 【土】11:30〜15:00 ※要確認
【定休】日祝日 ※要確認

うどん平 (うどん / 博多、祗園、渡辺通)
★★★☆☆ 3.5


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うどん平の近くの駐車場(駐屋台場)に停まってる屋台です。
夕方近くの牽引タイムまで、お休み中

屋台休憩中1

屋台休憩中2

なぜか記念写真(笑)。

屋台。

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うどん平 ( 博多 / うどん )
★★★★4.0
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kimono_ann at 10:10│TrackBack(1)この記事をクリップ!麺(福岡市博多区)。 

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1. 博多で大人気の肉ごぼう530円@うどん平  [ 博多おんな節。 ]   2009年08月11日 10:20
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