個性ありチェーン。博多ラーメンはかたや川端店。酔ってもブロガー。@ERBA LUNCH CAFE(エルバ ランチ カフェ)

2009年07月31日

新マイベストかも♪塩と醤油ラーメン@ゆきみ家

【店名】ゆきみ家
【住所】福岡県福岡市城南区梅林4-3-8
【営業】[火水金]11:30〜15:00 18:00〜22:00(L.O. 21:30) [木]11:30〜15:00 [土日祝]11:30〜16:00 18:00〜21:00(L.O. 20:30) ※要確認
【定休】月曜日 ※要確認


福岡市城南区にある、塩ラーメンと醤油ラーメンの人気店『ゆきみ家(ゆきみや)』。
市内中心部から車で30分ほどかかります。

外観@らーめん・ゆきみ家

お店の横の駐車場に専用スペースがあります。

外観:専用駐車場@らーめん・ゆきみ家

店内は、カウンター席が中心で、他にテーブル席と1卓分の小上がりがあります。
福岡大学近隣エリアとあって、比較的若いお客さんが多かったような。
漫画本棚もありました。

店内:カウンターとテーブルと小上がり@らーめん・ゆきみ家

卓上の調味料・トッピングは、白粒ゴマと粗挽きブラックペッパー。

店内:白粒ゴマと粗挽きブラックペッパー@らーめん・ゆきみ家

醤油らーめん 580円。
チャーシュー2切れ・メンマ・もやし・海苔・ネギ入り。

料理:醤油らーめん580円@らーめん・ゆきみ家

醤油らーめんも塩らーめんもスープは豚骨、鷄ガラでとり、
和風出汁を加えてるらしいです。
脂っこくないのに、トンコツのコクのせいか、
丸い醤油味に感じられます。
さっぱり過ぎず、脂も多すぎないトコが、今まで食べてきた
醤油味ラーメンではかなりのお気に入りになりました。
スープがしっかり熱いのも好印象。
しかもタップリ入ってるのも好印象。

料理:醤油らーめんスープ@らーめん・ゆきみ家

薄味のバラ肉チャーシュー(正確には煮豚)は、
ちょっと厚めのトロトロでなかなか好み。

料理:醤油らーめんチャーシュー@らーめん・ゆきみ家

ねぎらーめん(塩) 680円。
醤油にするコトも出来ます。
ネギなしの普通の塩らーめんは580円です。
白髪ネギのラー油和え・チャーシュー2切れ・メンマ・もやし・海苔・ネギ入り。

料理:ねぎらーめん(塩)680円@らーめん・ゆきみ家

丸い印象の醤油味に比べ、こちらはドライ&シャープな塩味です。
卓上の粗挽きブラックペッパーを振ると、キリリな印象。

料理:ねぎらーめん(塩)スープ@らーめん・ゆきみ家

白髪ネギのラー油和え。
基本のらーめんには青ネギが入ってるので、
ねぎらーめんは、ダブルネギになります。
ちょっと辛いですが、ネギ好きにはグーです。

料理:ねぎらーめん(塩)の白髪ネギ@らーめん・ゆきみ家

麺が透明がかった、ちぢれ中華麺で、腰があって美味しかったです。

料理:ねぎらーめん(塩)麺@らーめん・ゆきみ家

地球に優しいラーメン店『ゆきみ家』。
箸は店箸(洗い箸)らしいです。

「割り箸って漂白剤がいっぱい。
美味しいラーメンのスープは90℃以上!
漂白剤は60℃以上でどんどん溶け出します。」

そうなんや〜知らんやったばい

その他:地球に優しいラーメン店@らーめん・ゆきみ家

ゆきみ家のラーメンメニュー。
醤油らーめん・塩らーめん 580円。
背あぶららーめん630円。
ねぎらーめん(醤油・塩)ピリ辛 680円。
からかーめん 730円。
替玉はなく、大盛り150円増しです。

メニュー:ラーメン@らーめん・ゆきみ家

ランチメニュー。
若いお客さんが多いせい?
カレーライスとのセットを頼んでるヒト多し。
漫画読みながら、ラーメンとカレー食べるって若者っぽいですね。

メニュー:ランチサービス@らーめん・ゆきみ家

今はほぼ、どのラーメン店でもつけ麺メニューがありますね。

メニュー:味噌つけ麺@らーめん・ゆきみ家

ラーメンのトッピングと、ラーメン以外のメニュー。

メニュー:カレーライスとトッピング@らーめん・ゆきみ家

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
新マイベストかも♪塩と醤油ラーメン@ゆきみ家



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ゆきみ家 (ラーメン / 梅林、福大前、野芥)
★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 11:29│ 麺(福岡市城南区)。 

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3. 大辛からかーめん&優秀醤油ラーメン@ゆきみ家  [ 博多おんな節。 ]   2009年12月23日 22:32
早良区田隈のふくちゃんラーメンに行ったら、定休日だったので、お気に入りのラーメン屋さん城南区の、ゆきみ家さんに行きました。今回はからかーめんという、唐辛子入りスープのラーメンを頂きました。辛さを選べるので、大辛モードで注文。 ケッコウ辛くて、中辛にすれば....
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