博多おんな節。:魁龍のうま濃いドとんこつラーメン。＠北九州・小倉。

2009年06月10日

魁龍のうま濃いドとんこつラーメン。＠北九州・小倉。

北九州小倉へプチ出張。
ランチに割ける時間はわずかというコトで、
小倉名物どぎどぎうどん(肉うどん)探検はあきらめて、
小倉駅に近い、魁龍(かいりゅう)ラーメンの小倉魚町店へ。

福岡にも支店があって、久留米風呼び戻しスープの超濃厚ラーメンで有名なお店です。
でもね、最近あっさりラーメン(中華そば系)が好きなんで、
なかなか行ってみようって思うコトがなかったんです。

ちなみに、どれだけ権威があるかは分かりませんが(笑)、
『九州ラーメン総選挙2008』で、本店は2位の快挙だったそうです
(1位は『長浜ラーメン名島亭』。3位は『ちゅるるちゅーらら・みぃえん』)。

小倉駅から商店街中を歩いて10分弱でお店に到着しました。
外に待合用のベンチがありましたが、行列はありませんでした。

店内は、昭和レトロなイメージです。
入り口はバリアフリーで、カウンター席やテーブル席間もゆっくりあり、
車椅子やベビーカーも十分通れそうです。

魁龍の基本メニュー。
ラーメン 640円(チャーシュー2枚・メンマ・ネギ・海苔)
魁龍ラーメン 790円(チャーシュー4枚・ワンタン2個・メンマ・ネギ・海苔)
チャーシューメン 920円
あっさり塩とんこつ 600円
替玉 160円
ラーメンにセット出来るオプション
ギョーザ5個＋おにぎり1皿 260円
ギョーザ5個＋ごはん 260円

子供用や小食のヒト向きか小ラーメン390円もありました。
トッピングらしきものは、半熟煮玉子100円のみでした。
麺の茹で加減(硬さ)は指定できます。

その他に日本酒・焼酎・チューハイなどのメニューが意外に多かったです。
つまみになるものといったら、ギョーザ5個220円か半熟煮玉子100円でしょうか。

卓上には紅ショウガとスリゴマとニンニクとニンニククラッシャー

アタシが頼んだ『あっさり！塩とんこつラーメン』600円です。
チャーシュー2枚・キクラゲ・茹でもやし・海苔が乗ってます。

スープはしっかり白いです。
トンコツ臭は九州人のアタシにはまずまずです。
驚くほどではありません。
『あっさり！塩とんこつラーメン』というコトですが、
適度に脂は浮いてるし、博多で食べる一般的なトンコツラーメンより
味はウマウマ濃い濃いです(食後しばらく喉が渇きました)。
…あっさり？なのかなぁ(笑)。

コレは同僚の頼んだ基本のラーメン640円。

コレを見ると、やっぱりアタシの頼んだのは、
アッサリ塩トンコツだったんだと分かりました。
基本のラーメンのスープは、表面が泡立ち、
多くの脂やタンパク質がスープの中に細かく攪拌されている模様。
味もアッサリ塩トンコツの1.5倍以上はトンコツが強調されてます。
豚の頭と背脂ラードをじっくり煮詰めたスープだそうです。

とはいえ、『元気★杯！！』や『らーめん雷蔵』ほど、ドロドロスープってワケでなく、
食べ終わった後に丼に残るセメント状の溶けた骨と骨髄もそこそこ。
個人的にはギリギリ普段使いできる濃厚トンコツラーメンだと思いました。