KBCテレビ『ドォーモ』にでました〜。変わりもみじ饅頭@広島・宮島。

2009年04月29日

辛子高菜ラーメン@一九ラーメン老司店。

【店名】一九ラーメン 老司店(いっきゅうらーめん ろうじてん)
【住所】福岡県福岡市南区老司1-33-13
【営業】11:00〜21:00 ※要確認
【住所】不定休 ※要確認


チョット遠出の部類。
福岡市南区老司(ろうじ)の人気ラーメン店『一九ラーメン 老司本店』。
『いっきゅう』は、『一休さん』じゃなくて『一九』です
初訪問。
糟屋郡粕屋町の一九ラーメンも行ったコトないけど、
通りすがりに見ると、いつも並んでたなぁ。

道路端ですが、周囲はフツーの住宅街です。
時間を外していったけど、駐車場はほとんど一杯で、
お客さんも次々と入ってきます。

外観@一九ラーメン老司店

店内は、長いカウンター席とテーブル席(相席・ベンチシート)が2つ位あります。
テーブル席は、あまり小さな子供には不向きかもしれません。

カウンター真ん中の対面で、麺を大鍋で茹でて湯切り、仕上げてます。
油切りの湯が飛んできそうなくらいのライブ感

メニュー。
基本のラーメンは450円。替玉は100円。
その他に、キクラゲラーメン600円、高菜ラーメン600円がありました。
基本のラーメンに比べると、トッピングものはチョット割高感ありです。

メニュー@一九ラーメン老司店

ラーメン450円。
見た目は、白濁・脂膜のクリーミーこってり?
かと思いきや、そうでもないです。
とんこつ臭はありますが、風味はそれほど濃くない。
湯切りパフォーマンスの見た目より少々湯切りが甘いカンジで、
その分、食べはじめはアッサリ感じます。
ただ、スープはドロドロってワケではないのに、
ゼラチン質が口の中にヌメヌメとまわって、食べ進めるうちに、
化調と共に味が厚みを増してくるカンジがします。
中盤位からバランスの良さを感じました。
丼は昔風ラーメンのように小振りです。

ラーメン450円@一九ラーメン老司店

麺はケッコウ細いです。
カタでお願いしましたが、食べ始めからフツーの硬さ??
もしかして、フツーはケッコウ『ヤワ』なのかな。
好みとしては、バリカタでお願いすればよかったなぁ。

ラーメン麺@一九ラーメン老司店

高菜ラーメン600円。
クリーミー系には高菜合いますね〜
でも、フツーのヒトには量が多くて辛いかも。

高菜ラーメン600円@一九ラーメン老司店

チャーシューは脂多めで、味・厚さ共に薄く、
主張せず、ラーメンに馴染むカンジが良かったです。

辛子高菜とチャーシュー@一九ラーメン老司店

一九ラーメン 老司店
ジャンル:ラーメン
住所:〒811-1346 福岡県福岡市南区老司1-33-13(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび その他南区×ラーメン
情報掲載日:2015年7月29日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
辛子高菜ラーメン@一九ラーメン老司店。

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一九ラーメン 老司本店ラーメン / 博多南駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



kimono_ann at 10:17│ 麺(福岡市南区)。 

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