TAIZOのとんこつラーメン@博多区住吉。足湯と足湯バー。

2009年01月30日

『だんざ』の刀削麺と元祖長浜ラーメン。

【店名】だんざ
【住所】福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-2 三角市場内
【営業】11:00~翌2:00 ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認




今日は昨日行った、九電ビル近くの三角市場にある『だんざ』という
お店で食べた刀削麺(とうしょうめん)と小龍包の記事を載せるつもりでしたが、
デジカメとメモリーの調子が悪くて、画像取り出せず
昨日、仕事仲間に新しいデジカメを買ってきてもらって勉強中です。

この『だんざ』というお店の刀削麺580円と小龍包(5個)380円は、
ケッコウ好みでした。お客さんも一杯(2階席もあります)。

刀削麺は、海鮮風と坦々麺モードがあります。
坦々麺を頼んだけど、全然辛くなかったです(残念)。海鮮は具だくさん。
刀削麺は、生地の塊を刀でリズミカルに細長く削りながら
湯に投入していくものです。
食感は、だご汁(水団・すいとん)が麺になったようなカンジかな。
点心(小龍包・蒸し餃子・シュウマイ)は持ち帰り可です。
皮が厚めで、具が粗みじんで家庭的な印象の点心でした。

そういえば、上海に行った時に刀削麺の露店を見たなぁと
思って探してみました。
ちょっと分かりにくいのですが、スケッパーのようなもので、
生地を削ぎ切りしてます。

刀削麺


もひとつ、麺記事。
といってもよく行くトコ

世の不景気と関係ないトコ。
先日、雪が散らつく中行った元祖長浜屋。
いつもながら、すっごく並んでました。

元祖長浜屋2

こんな日は、ベタナマ(脂多め・麺生)でカラダを暖めようと
初めてベタを頼んでみましたが、ホントに浮いてる脂がスゴくて、
恐ろしくてスープ飲めず。

元祖長浜屋1

グルメレビュアーランキングに参加してます。
下のボタンを応援クリックして下さると嬉しいです。感謝!

食べログ グルメレビュアーランキング


この記事へのトラックバック

1. 本日のラーメンランチ。×元気一杯!!→元祖長浜屋  [ 博多おんな節。 ]   2009年08月28日 09:38
ドロリンチョ濃厚トンコツの人気ラーメン店『元気一杯!!』に久しぶりに行ったら臨時休業日でした〜(残念一杯!!)。で、方向転換して向かったのは、これも久々のガンソこと『元祖長浜屋』です。今日の行列は7人。
2. ガンソ(元祖長浜屋)が再開したらしい。  [ 博多おんな節。 ]   2009年09月28日 12:21
すぐ行ってしまうのはシャクだわね〜(笑)。 今日も元気にクリック応援よろしくお願い申し上げます。 アタシには素晴らしい友人がいます。 コーヒーをすすりながら 朝のアンニュイな気分に浸ってるときに、 朝イチメールで 元祖が今朝から開いてます 食いたいな....
3. ガンソ参り!今日はナシカタ&替肉♪@元祖長浜屋  [ 博多おんな節。 ]   2012年05月13日 11:01
【店名】元祖長浜屋(がんそながはまや) 【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 【営業】4:00〜翌1:45 ※要確認 【定休】なし(不定休) ※要確認
4. 雨の日はタワーパーキング1階のガンソへ♪  [ 博多おんな節。 ]   2012年08月31日 10:30
【店名】元祖長浜屋(がんそながはまや) 【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 【営業】6:00〜翌1:45 ※要確認 【定休】不定休 ※要確認
5. 店舗は広く、営業時間は長く、家とは関係がなく。@元祖長浜屋  [ 博多おんな節。 ]   2012年12月28日 11:17
【店名】元祖長浜屋(がんそながはまや) 【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 【営業】4:00〜翌1:45 ※要確認 【定休】不定休 ※要確認
6. たまにはガンソ。  [ 博多おんな節。 ]   2013年01月28日 16:31
【店名】元祖長浜屋(がんそながはまや) 【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 【営業】4:00〜翌1:45 ※要確認 【定休】不定休 ※要確認
7. ラーメン1杯400円→500円に値上げしまする♪@元祖長浜屋  [ 博多おんな節。 ]   2013年06月29日 09:53
【店名】元祖長浜屋(がんそながはまや) 【住所】福岡県福岡市中央区長浜2-5-25 【営業】4:00〜翌3:45 ※要確認 【定休】不定休 ※要確認
TAIZOのとんこつラーメン@博多区住吉。足湯と足湯バー。