クックパッドの人気『お餅』レシピ集。クックパッドの人気『鍋』レシピ集。

2009年01月12日

広島名物もみじ饅頭。

広島市在住の弟夫婦のお土産。
広島の有名土産、にしき堂の『もみじ饅頭』と『やき餅咲ちゃん』。


粒あんのもみじ饅頭1@にしき堂

デフォはこし餡ですが、アタシはつぶ餡が好き。
ちなみにカロリーは1個109kcalです(笑)。

粒あんのもみじ饅頭2@にしき堂

同じくにしき堂の『やき餅咲ちゃん』。
パッケージにはダサカワのキャラ。
もみじ饅頭と基本は同じだけど、皮にタピオカ澱粉が使われており、
ムチッな食感です。
京都に行ったらお土産によく買う満月の『阿闍梨餅(あじゃりもち)』にも似てます。

やき餅咲ちゃん@にしき堂

厳島神社で有名な宮島の宮島口(連絡船乗り場)近くにあるお土産屋さん『PADRE MADRE(パードレ・マードレ)』で、もみじ饅頭味のソフトクリームを売ってるそうです。
『もみまんソフト』と言うらしい。

紅葉饅頭をそのままアイスに練り混みソフトクリームにします。
更にトッピングで紅葉饅頭を半分添えて、そのうえ宮島名物の杓子煎餅まで付いてきます。
お味は、うっすらアンコの味と饅頭のガワの香ばしさがしまして、コレがなかなかイケるんです。


もみまんソフト1もみまんソフト2
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