2018年04月25日

【福岡】旨味とトロミの濃厚豚骨ラーメン♪@一骨入魂

福岡県春日市にある『脂を極力おさえた濃厚とんこつ』ラーメン店です。

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前回の訪問でとても美味しかったのを思い出し、久しぶりに訪れました。
というか、お目当ての新規開拓店が店休日だったので、
同エリアの人気ラーメン店検索をしたら、こちらがヒットした次第です♪

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店頭のメニューです。
のり10枚の『のりのりラーメン』がすごい(笑)。

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店内は、カウンター席と小上がりのテーブル席があります。
お店の方々も元気且つ丁寧な応対が好印象です。

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卓上。
辛子高菜は店内のコーナーでセルフで取ってきます。
激辛仕様です。

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基本のラーメンは600円です。※過去画像。

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今回は新メニューと書いてあった、野菜たっぷりラーメン850円にしました。
ラーメンに炒め野菜がのったもの。
チャンポンみたいなので、お店によっては『ラーチャン』とか『チャンラー』と呼ぶところもあります。

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濃ゆい豚骨ポタージュ!
単に味や脂(背油やラード)が濃厚なのではなく、豚骨出汁の旨味が凝縮し、
高タンパクなコラーゲン感があるトロミスープです。
こちらの大将は、 博多だるま/秀ちゃんラーメンにおられたらしく、
濃厚さは継承されておりますが、こちらはまたこちらの特長があります。

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麺はかなり細いタイプです。
そうめんの揖保の糸くらい(笑)。

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お肉はツブツブ程度しか入ってませんが、それが味出しとなった香ばしい野菜炒めが
クリーミー豚骨にとてもよく合います。
『野菜ラーメン』『ラーチャン』『チャンラー』を出すお店では、かなりお気に入りになりました。

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同僚は、ネギ山ラーメン700円。

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このネギは中ネギで単独だとあまり美味しいとは感じないのですが、
濃厚トロミスープと合わせると、シャキシャキ食感と適度な辛味が良いアクセントとなります♪

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ごちそうさまでした。
お店に隣接するコインパーキングに提携しており、駐車代40分が無料になるのも嬉しいです。

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【店名】一骨入魂(いっこつにゅうこん) 公式FB
【住所】福岡県春日市若葉台西1-7-2
【営業】11:00〜22:00 [水曜日のみ]11:00〜15:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認

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福岡県春日市にある『脂を極力おさえた濃厚とんこつ』ラーメン店です。 基本のラーメンは600円です。 今回は新メニューと書いてあった、野菜たっぷりラーメン850円にしました。 ラーメンに炒め野菜がのったもの。 濃ゆい豚骨ポタージュ! 単に味や脂(背油やラード)が濃厚なのではなく、豚骨出汁の旨味が凝縮し、 高タンパクなコラーゲン感があるトロミスープです。 お肉はツブツブ程度しか入ってませんが、それが味出しとなった香ばしい野菜炒めが クリーミー豚骨にとてもよく合います。 『野菜ラーメン』『ラーチャン』『チャンラー』を出すお店では、かなりお気に入りになりました。 (『博多おんな節。』ブログ記事『【福岡】旨味とトロミの濃厚豚骨ラーメン♪@一骨入魂』より一部抜粋) 【店名】一骨入魂(いっこつにゅうこん) 【住所】福岡県春日市若葉台西1-7-2 #博多おんな節 #博多女節 #博多のあん #福岡ランチ #福岡グルメ #博多グルメ #一骨入魂 #春日市 #豚骨ラーメン #ラーチャン #チャンラー #후쿠오카맛집 #fukuokafood #福冈美食

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ラーメン 一骨入魂
ジャンル:ラーメン
アクセス:JR鹿児島本線(門司港-八代)春日(福岡県)駅西口 徒歩12分
住所:〒816-0823 福岡県春日市若葉台西1-7-2(地図
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 大野城・春日×ラーメン
情報掲載日:2018年4月25日

食べログ【博多女のB級グルメ節。】
【福岡】旨味とトロミの濃厚豚骨ラーメン♪@一骨入魂



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一骨入魂ラーメン / 春日駅
昼総合点★★★☆☆ 3.6



kimono_ann at 12:49|Permalink 麺(他福岡県内)。 

【福岡】つつじと紅葉の名所のだご汁定食♪@手づくり茶屋 よか処 やまもも

【店名】手づくり茶屋 よか処 やまもも
【住所】福岡県糟屋郡須恵町大字上須恵239-1
【営業】11:00〜16:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※JR須恵中央駅より車で7分。西鉄バス・佐谷行老人ホーム前停から徒歩約15分。

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2018年04月24日

【福岡】博多家系豚骨&もつラーメン♪@らーめん 鷹味屋

【店名】らーめん 鷹味屋(たかみや)
【住所】福岡県福岡市博多区博多駅南6-14-39
【営業】11:30〜24:00(L.O.23:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※JR竹下駅より徒歩12分。

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kimono_ann at 13:11|Permalink 麺(福岡市博多区)。 

2018年04月23日

【福岡】キャナルシティ博多近で水炊うどん&モツ煮込みうどん♪@泰吉

【店名】博多うどん居酒屋 泰吉(たいきち) 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区祇園町4-58
【営業】11:30〜15:00(L.O.14:30) 17:00〜翌2:00(L.O.翌1:30) ※要確認
【定休】日曜日 ※要確認
※地下鉄・祇園駅より徒歩3分。地下鉄・中洲川端駅より徒歩12分。キャナルシティ博多より徒歩2分。

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kimono_ann at 12:46|Permalink 麺(福岡市博多区)。 

2018年04月22日

【福岡】地下鉄駅近のワイン&クラフトビール酒場♪@西新キッチン amber03

【店名】西新キッチン amber03(アンバーゼロサン) 公式FB
【住所】福岡県福岡市早良区西新4-8-41 2F
【営業】17:00〜24:00 ※要確認
【定休】火曜日 ※要確認
※地下鉄・西新駅より徒歩3分。地下鉄・藤崎駅より徒歩13分。
※姉妹店に『高取酒匠』『高取酒匠 離れ』『ワイン角打 藤崎酒匠』があります。

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kimono_ann at 11:54|Permalink フレンチ。 | イタリアン。

2018年04月21日

【福岡】はかた地どりの鶏すき御膳♪@福栄組合 博多川端店

【店名】はかた地どり専門料理 福栄組合 博多川端店 公式HP
【住所】福岡県福岡市博多区上川端町4-210
【営業】11:30〜14:00 17:00〜22:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・中洲川端駅より徒歩10分。
※他に銀座店・池袋店・渋谷店・道頓堀店があります。

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2018年04月20日

【福岡】殿堂入りの元祖クリーミー豚骨ラーメン♪@博多元気一杯!!

【店名】博多元気一杯!!
【住所】福岡県福岡市博多区下呉服町4-31
【営業】[月〜金]11:00〜22:00(L.O.21:40) [土日祝]11:00〜20:00 ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※地下鉄・呉服町駅より徒歩5〜6分。西鉄バス・蔵本停より徒歩3分。

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kimono_ann at 11:00|Permalink 麺(福岡市博多区)。